Россельхознадзор рассказал о проводимой работе по открытию рынка Китая для российских колбас в рамках форума «Агрос-2025»

Россельхознадзор активно работает над открытием рынка Китая для готовых мясных продуктов. Это колбасные изделия из различных видов мяса, в том числе из свинины, поставки которой стартовали в прошлом году. Об этом рассказал помощник руководителя Россельхознадзора Артем Даушев на международной выставке «Агрос-2025».

«Полагаю, в ближайшее время мы достигнем положительного результата, и такой рынок для российских производителей откроется. С подачи коллег из КНР мы согласились рассматривать отдельно каждый вид готовой мясной продукции, поскольку риски варьируются для каждого из них», — уточнил он, выступая на пленарной сессии, посвященной сотрудничеству России и Китая.

Процедура доступа на рынок КНР многоэтапная. Она включает заполнение различных вопросников и подписание протоколов, согласование сертификатов и непосредственную аттестацию предприятий с выездными проверками китайских инспекторов для оценки производственных процессов и изучения российской системы контроля.

Согласно оперативным данным информационной системы «ВетИС», по итогам 2024 года в Китай направлено более 39 тыс. тонн российской свинины и свиных субпродуктов. Поставки говядины и субпродуктов составили около 21 тыс. тонн, что соответствует уровню 2023 года. Экспорт мяса и субпродуктов птицы продемонстрировал рост на 14%, до 114 тыс. тонн.

Компетентный орган КНР в прошлом году аттестовал для экспорта трех крупных российских производителей свинины. Доступ на этот рынок уже имеют 60 предприятий по выпуску молока и молочной продукции, 56 птицефабрик, а также 51 производитель мороженого, 23 – меда и 4 – говядины.

Россельхознадзор предложил разработать методику по определению нитратов в почве при применении ППЖ в ходе форума «Агрос-2025»

Россельхознадзор предложил разработать методику по определению нитратов в почве сельхозземель при применении побочных продуктов животноводства. Об этом на круглом столе по ППЖ сообщили эксперты Службы на международной выставке «Агрос – 2025».

«Сейчас существует проблема, связанная с превышением предельно допустимых концентраций (ПДК) нитратов в почве земель сельхозназначения при применении побочных продуктов животноводства. Должностные лица Россельхознадзора в случае выявления превышения ПДК по нитратам в почве, это 130 мг/кг, обязаны обратиться в суд за возмещением вреда, причинённого почвам как объекту окружающей среды. Особенности процессов сельхозпроизводства на землях сельскохозяйственного назначения в этом случае не учитываются», — рассказала советник управления внутреннего фитосанитарного и земельного надзора, контроля качества и безопасности зерна Россельхознадзора Надежда Павлова.

Она уточнила, что Россельхознадзор обращался за обоснованием установленных норм ПДК по нитратам в Российскую академию наук. Однако информацию ведомству не предоставили ввиду ее отсутствия. В связи с этим Служба предлагает утвердить новые нормативы качества почв, в том числе научно обоснованные предельно допустимые концентрации по нитратам для земель сельхозназначения, и представить расчет исчисления размера вреда, причиненного землям сельхозназначения. «Мы совместно с Минсельхозом и отраслевыми союзами работаем над проблемой, связанной с выявлением нитратов в почве. Минсельхоз России планирует разработать отдельную методику расчета размера вреда, причиненного почвам, чтобы в случаях превышения содержания в ней нитратов животноводы не попадали под административную ответственность и в зону расчета ущерба», — рассказала Надежда Павлова.

В прошлом году ученые подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных совместно с ВНИИА Агрохимии им Д.Н. Прянишникова изучали влияние навоза и помета от крупного рогатого скота, свиней и птицы на почву земель сельхозназначения. Исследования проб почвы и урожая проведены в 10 регионах страны. В настоящее время проводится анализ результатов, которые будут представлены до конца марта.

Россельхознадзор и «Агроэксперт» провели круглый стол по госрегулированию кормовой отрасли

На международной выставке технологий для профессионалов АПК «АГРОС-2025» Россельхознадзор и федеральное издание «Агроэксперт» провели круглый стол, посвященный перспективам развития и госрегулированию кормовой отрасли.

Ключевыми вопросами для обсуждения на круглом столе стали нормативно-правовые аспекты, регулирующие процедуры сертификации и инспекционного контроля кормовых добавок, а также процессы и правила государственной регистрации кормовых добавок на территории Российской Федерации.

На круглом столе выступили эксперты подведомственного Россельхознадзору Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»).

Они рассказали об основных аспектах декларирования кормов и кормовых добавок, рассмотрели наиболее частые основания для отказов в госрегистрации продукции, а также пояснили, как проводятся инспекции производителей.

Помимо этого, обсуждалась тема регулирования безопасности кормовой продукции на основе международных стандартов.

Доклады экспертов ФГБУ «ВГНКИ» вызвали живой интерес аудитории, спикерам задавали много вопросов.

Отметим, что Россельхознадзор активный участник деловой и выставочной программы аграрного форума. Ведомство представлено на выставке объединенным стендом, на котором посетители могут познакомиться с деятельностью службы и подведомственных учреждений: ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБУ «ВНИИКР» и ФКП РФО.

Международная выставка «Агрос-2025» проходит в Москве в МВЦ «Крокус Экспо» с 22 по 24 января. Мероприятие охватывает сферы птицеводства, животноводства, кормления, ветеринарии, племенного дела и растениеводства.

Россельхознадзор представил динамику экспорта зерновых и зернобобовых культур из России в ходе форума «Агрос-2025»

Экспорт зерна и зернобобовых из РФ вырос на 5% в 2024 году. Об этом рассказала начальник Управления внутреннего фитосанитарного и земельного надзора, контроля качества и безопасности зерна Россельхознадзора Ольга Захарова в ходе круглого стола, организованного изданием «Агроэксперт» в рамках форума «Агрос-2025» в Москве.

Экспорт зерновых и зернобобовых из России увеличился на 3 млн тонн в 2024 году, до 75,8 млн тонн, следует из представленных ею данных. Однако производство этих культур в РФ по итогам 2024 года снизилось до 144,9 млн тонн.

Количество стран-импортеров зерновой продукции из РФ выросло с 101 в 2023 году до 117 в 2024 году.

Экспорт отрубей из РФ по итогам 2024 года достиг 1,97 млн тонн, муки – 1,19 млн тонн, круп – 303 тыс. тонн.

«По отрубям у нас плюс 300 тыс. тонн только за год, по муке – почти 200 тыс. тонн мы нарастили. Пока это страны — ближайшие соседи. В первую очередь — Казахстан», — сказала Ольга Захарова.

Экспорт растительной продукции из РФ в Китай за 8 лет вырос в 11 раз до 4,7 млн тонн в 2024 году. Сейчас для поставок в эту страну зерна аттестованы 19,7 тыс. российских предприятий, растительных масел, муки и круп – 331 компания.

Форум «Агрос-2025» проходит с 22 по 24 января в МВЦ «Крокус Экспо». Россельхознадзор принимает участие в мероприятиях деловой программы. Стенд ведомства 7-D20 находится в зале 7 павильона № 2.

Россельхознадзор представил итоги диверсификации экспорта животноводческой продукции из РФ за 2024 год

Благодаря работе Россельхознадзора число стран-импортеров продукции животноводства из России превысило 100. Об этом заявил помощник руководителя Россельхознадзора Артем Даушев в ходе круглого стола, организованного изданием «Агроэксперт» в рамках форума «Агрос-2025» в Москве.

«В настоящий момент у нас по животноводческой продукции имеется возможность поставлять более чем в 100 стран», — сказал он.

По словам Артема Даушева, в настоящий момент для поставок животноводческой продукции из РФ открыты:

— по рыбной продукции – 82 страны;

— по кормам – 82 страны;

— по молочной продукции – 90 стран;

— по свинине – 36 стран;

— по мясу птицы — 59 стран;

— по говядине – 41 страна;

— по живым животным – 46 стран;

— для готовой мясной продукции – 39 стран.

Среди новых рынков, открытых в 2024 году для РФ, он перечислил Сирию, Индию, ОАЭ, Вьетнам, Бангладеш, Азербайджан, Кувейт, Таиланд, Египет, Мексику, Гонконг, Буркино-Фасо, Алжир, Джибути и Макао.

Самым значимым для животноводов и свиноводов РФ событием стал выход на рынок Китая в 2024 году, отметил помощник руководителя Россельхознадзора.

Объем экспорта животноводческой продукции из России в 2024 году вырос по некоторым категориям больше чем на 30%, напомнил Артем Даушев.

— Поставки мяса и субпродуктов птицы увеличились на 24% в 2024 году относительно 2023 года, до 381,9 тыс. тонн.

— Экспорт говядины и говяжьих субпродуктов вырос на 30% год к году, до 46,1 тыс. тонн.

— Поставки свинины и субпродуктов увеличились на 39%, до 282,2 тыс. тонн.

— Экспорт молочной продукции из РФ вырос в 2024 году на 18%, до 195,6 тыс. тонн.

— Поставки готовой мясной продукции увеличились на 18%, до 87,2 тыс. тонн.

— Экспорт рыбной продукции из РФ снизился на 24%, до 1,66 млн тонн.

«За 2024 год у был достаточно резкий рост практически по всем видам продукции за исключением рыбной. Этому способствовали открытие новых рынков, появление новых экспортеров и понимание предприятий, что без экспорта невозможно сохранять рентабельность, особенно в текущей ситуации», — добавил Артем Даушев.

«Сейчас наши производители переориентировались на новые рынки и стали больше поставлять на старые. Я думаю, мы в ближайшей перспективе выйдем на объем поставок, который был раньше, — более 2 млн тонн рыбной продукции в год», — сказал представитель Россельхознадзора.

В информационной системе для экспортеров продукции из РФ «Цербер» сейчас зарегистрированы более 5 тыс. предприятий. Все они работают под надзором специалистов Россельхознадзора.

«Более 5 тыс. предприятий зарегистрированы в системе «Цербер». Но фактически производителями являются более 3,5 тыс. Из этого объема 1,5 тыс. – 43% осуществляют фактические поставки», — продолжил Артем Даушев. Такая ситуация складывается, потому что компании стараются максимально диверсифицировать экспортные поставки. Он посоветовал в этом случае выводить продукцию на все доступные предприятию рынки, чтобы не потерять аттестацию на одном из них.

Форум «Агрос-2025» проходит с 22 по 24 января в МВЦ «Крокус Экспо». Россельхознадзор принимает участие в мероприятиях деловой программы. Стенд ведомства 7-D20 находится в зале 7 павильона № 2.

Россельхознадзор обсудил с компетентным ведомством Казахстана вопросы обеспечения фитосанитарной безопасности при поставках растительной продукции из Казахстана в Россию

21 января в Москве заместитель Руководителя Россельхознадзора Юлия Швабаускене провела переговоры с и.о. председателя Комитета государственной инспекции в АПК Минсельхоза Казахстана Сакеном Каныбековым по вопросу обеспечения фитосанитарной безопасности при поставках продукции растительного происхождения из Казахстана в Россию.

Стороны обсудили ранее введенные Службой временные ограничения на поставки срезанных цветов и бутонов, перцев, дыни и зерновой продукции.

Россельхознадзор подтвердил отмену с 16 января временных ограничений на ввоз томатов с 36 предприятий-производителей Казахстана согласно перечню тепличных комплексов, признанных свободными от вирусов коричневой морщинистости плодов томата и мозаики пепино, представленному Комитетом. Решение принято под гарантии компетентного ведомства Республики.

Кроме того, российская Служба выразила готовность рассмотреть вопрос возможности возобновления поставок перцев и дынь при условии поступления информации в разрезе предприятий-производителей упомянутой продукции, их производственных мощностей и подтверждения фитосанитарного статуса мест производства.

В части срезанных цветов и бутонов казахстанская сторона обязалась предоставить дополнительные материалы и информацию о принятых Комитетом мерах, обеспечивающих фитосанитарную безопасность цветов, предполагаемых к ввозу на территорию России, учитывая их производство вне территории государств-участников Евразийского экономического союза.

Вместе с тем Россельхознадзор выразил обеспокоенность в связи с несоблюдением казахстанскими коллегами введенных Службой с 17 октября 2024 г. временных ограничений на ввоз пшеницы, семян льна и чечевицы казахстанского происхождения на территорию России, в том числе предназначенной к отгрузке в третьи страны в случае непрямой перевалки.

Россельхознадзор отметил необходимость интеграции информационных систем ведомств в области карантина растений для обеспечения прослеживаемости подкарантинной продукции при взаимных поставках.

Российское ведомство предупредило представителей Комитета о необходимости принятия исчерпывающих мер, направленных на соблюдение карантинных фитосанитарных требований ЕАЭС и введенных ограничений.

За 9 месяцев текущего иранского года (20 марта-20 декабря 2024 г.) кредиты, предоставленные иранскими банками в сельскохозяйственном секторе, выросли на 12,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (21 марта-21 декабря 2023 г.).

Как сообщает Trend, об этом говорится в статистике Центрального банка Ирана.

Статистика показывает, что за 9 месяцев текущего иранского года (с 20 марта по 20 декабря 2024 года) иранские банки предоставили кредиты сельскохозяйственному сектору на сумму около 2,2 квадриллиона риалов (около 3,84 миллиарда долларов). Эта цифра составила около 1,96 квадриллиона риалов (около 3,43 миллиарда долларов) за аналогичный период прошлого года (21 марта-21 декабря 2023 года).

В сельскохозяйственном секторе предоставлены кредиты на сумму около 1,25 квадриллиона риалов (около 2,18 миллиарда долларов) в качестве оборотного капитала.

Согласно статистике, за 9 месяцев было выдано кредитов на сумму 757 триллионов риалов (около 1,32 миллиарда долларов) на создание предприятий в сельскохозяйственном секторе, садов и сельскохозяйственных угодий.

За 9 месяцев на развитие сельскохозяйственного сектора Ирана было выдано кредитов на сумму 123 триллиона риалов (около 214 миллионов долларов).

В статистике говорится, что в сельскохозяйственном секторе было выдано кредитов на сумму 60,7 трлн риалов (около 106 млн долларов) на самозанятость, 8,12 трлн риалов (около 14,2 млн долларов) на покупку личных средств, 272 млрд риалов (около 476 тыс. долларов) на покупку жилья и 239 млрд риалов (около 418 тыс. долларов) на ремонт.

Отметим, что за 9 месяцев текущего иранского года иранские банки выдали кредитов на сумму около 37,5 квадриллиона риалов (около 65,3 миллиарда долларов). Это на 18,3% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Россельхознадзор сообщает об угрозе распространения ящура на территории Европейского союза и вводит запрет на ввоз животноводческой продукции

Россельхознадзор сообщает об угрозе распространения ящура и, исходя из принципа предосторожности и с целью профилактики заноса возбудителя, приостанавливает с 20 января 2025 г. сертификацию всех восприимчивых к ящуру животных и всей подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, полученной от этих животных, перемещаемых с территории Европейского союза в Россию, в том числе транзита таких товаров по российской территории в третьи страны.

Россельхознадзор, оценивая результаты Национальной референс-лаборатории и референс-лаборатории ЕС по ящуру в Германии, считает недостаточными меры, принятые Европейской комиссией в части введенных ограничений на перемещение животноводческой продукции.

Германия официально 9 января 2025 г. уведомила Всемирную организацию здоровья животных (ВОЗЖ) о регистрации первой за последние 37 лет вспышки ящура в стране. Заболевание обнаружили на небольшой ферме Бранденбурга в районе Меркиш-Одерланд, где содержали водяных буйволов. В результате Решением Европейской комиссии были введены карантинные зоны радиусом около 10 км вокруг фермы с ящуром.

Россельхознадзор считает, что одной из причин появления ящура является бесконтрольное движение живого скота и животноводческой продукции через Украину по территории Европейского союза. Наиболее вероятным путем его возникновения является маршрут Турция — Украина – Польша — Германия. Кроме того, исследования Национальной референс-лаборатории и референс-лаборатории ЕС подтвердили, что вирус относится к серотипу O ящура, ближайшая последовательность которого была обнаружена в Турции в декабре 2024 года.

Эпизоотия будет иметь широкое распространение. В настоящее время создана угроза для территории Украины, Чехии, Польши, Болгарии, Румынии, Словакии и Нидерландов.

По данным СМИ, временные ограничения в отношении Германии из-за ящура ввели: Австралия, Аргентина, Белоруссия, Великобритания, Казахстан, Канада, Мексика, Намибия, Россия, Уругвай и Южная Корея. Внутри Евросоюза контроль ужесточен Бельгией, Ирландией, Нидерландами и Польшей.

Стоит заметить, что по схожему сценарию происходило распространение вируса чумы мелких жвачных животных в странах Евросоюза (в т. ч. Румынии). Самый восточный очаг чумы мелких жвачных был зарегистрирован в уезде Тулча в Румынии, который напрямую граничит с Измаильским районом Одесской области Украины. Это вызывает крайнюю озабоченность ввиду фактического отсутствия ветеринарной службы на территории Украины и с учетом ранее размещенной информации в европейских и украинских СМИ о раскрытии крупных мошеннических схем по контрабанде различных грузов, в том числе сельскохозяйственной продукции, а также незаконной миграции, действовавших в морском порту Одессы.

Вместе с тем, по информации СМИ, на территорию Нидерландов ввозилось 3,6 тыс. телят из Германии, где в январе 2025 года была зафиксирована вспышка ящура. В этой связи Россельхознадзор запросил информацию о мерах, принимаемых ветеринарной службой Нидерландов для недопущения заноса и распространения ящура по территории Голландии.

Россельхознадзор информирует о введении третьими странами ограничений на импорт животноводческой продукции из Германии в связи со вспышкой ящура

Россельхознадзор сообщает о введении зарубежными странами ограничений на ввоз из Германии живых животных, восприимчивых к ящуру, а также продукции, полученной от них и не прошедшей термической обработки при режимах, гарантирующих разрушение вируса ящура.

О регистрации первой за почти 40 лет вспышки ящура в стране власти Германии заявили в прошлую пятницу. Заболевание обнаружили на небольшой ферме на окраине Берлина, где содержали водяных буйволов.

Согласно данным СМИ, с момента опубликования официальной информации о вспышке ящура на портале Всемирной организации здравоохранения животных торговые ограничения введены со стороны Австралии, Аргентины, Белоруссии, Великобритании, Казахстана, Мексики, Намибии, России, Уругвая и Южной Кореи. Внутри Евросоюза контроль ужесточен Бельгией, Ирландией, Нидерландами и Польшей.

Отметим ограничения, установленные Канадой, где в список запрещенных к ввозу животных, кроме классических восприимчивых видов, включены насекомоядные (тенреки, ежи, землеройки и кроты), слоны, жирафы и окапи, тапиры, бегемоты, неполнозубые (муравьеды, ленивцы, броненосцы), а также трубкозубы.

Финансирование комплексного развития сельских районов Южного Урала увеличат

Евгений Китаев (Челябинская область)

В этом году плановые расходы на реализацию госпрограммы комплексного развития сельских территорий превысят 465 миллионов рублей - в 2,7 раза больше, чем в 2024-м. Как отмечают власти региона, увеличение финансирования связано в первую очередь с дорожными проектами, которые заберут существенную часть средств - 284 миллиона.

Один из дорогостоящих проектов - реконструкция дороги протяженностью семь километров, соединяющей села Погореловку и Долговку в Еткульском районе. Работы здесь стартуют в нынешнем, а завершатся в следующем году. Вторая дорога, которая соединит съезд с трассы с бойлерной площадкой птицефабрики в Нагайбакском районе, а также дойдет до самого райцентра, будет построена быстрее - в 2025-м. Кстати, помимо казны в дорожные объекты вложатся и частные спонсоры, сельхозпредприятия и переработчики, для экономического развития которых важна транспортная доступность.

Еще одним значимым объектом программы станет строительство бассейна в Октябрьском районе, на возведение которого в прошлом году было направлено более 94 миллионов рублей. На площадке уже выполнены земляные работы, залиты ленточные фундаменты, сформировано основание для водной чаши, выполнена гидроизоляция, перенесены внешние сети, начато возведение внешних стенок и перегородок.

Кроме того, планируется капитальный ремонт библиотеки и двух школ в поселке Кизильском. В селе Уйском реконструируют систему водоснабжения, приобретут микроавтобус для местного Дома культуры. Средства программы направят также на благоустройство общественных территорий в девяти населенных пунктах Южного Урала, а часть денег пойдет на улучшение жилищных условий сельских жителей.

Жителям Заполярья не хватает хлеба местного производства

Алексей Михайлов ("Российская газета", Мурманск)

Жители города Кировска Мурманской области, который уже давно завоевал репутацию туристической столицы региона благодаря своим горнолыжным курортам, столкнулись с дефицитом хлеба в магазинах.

В частности, об этом рассказал в соцсети житель Мурманска Андрей Секурцев, который приехал в Кировск в новогодние праздники, чтобы покататься на горных лыжах. По его словам, поблизости от дома, где он проживал, были расположены четыре магазина, и ни в одном из них он не смог найти хлеб. Эту ситуацию он назвал "общим позором Мурманской области перед гостями Кировска" и подчеркнул, что наличие другой выпечки, пирожков и пирожных проблему никак не решает.

В беседе с корреспондентом "РГ" эту ситуацию подтвердила Анна Иванова, жительница города Апатиты, который расположен в 17 километрах от Кировска. По ее словам, осенью было закрыто местное предприятие "Апатитыхлеб", снабжавшее своей продукцией всю Апатитско-Кировскую агломерацию. После этого хлеб пришлось возить из Мурманска, и его качество оставляет желать лучшего.

- С хлебом у нас действительно проблемы, особенно вечером, - подчеркнула Анна. - Часто бывает, что после восьми часов вечера хлеб в сетевых магазинах купить уже невозможно.

- Хлеб, который привозят из Мурманска, невкусный, - добавляет Ирина Еремина. - И вечерами его в магазинах действительно нет, особенно если поздно придешь. Когда работал наш местный хлебозавод, таких сбоев не было.

Аналогичные проблемы возникли в других городах региона - в частности, в Кандалакше и Полярных Зорях, куда привозили апатитскую продукцию. Кроме того, граждане подчеркивают, что цена на привозной хлеб выше, несмотря на более низкое качество товара. По словам жительницы Кандалакши Ирины, буханка черного хлеба апатитского производства стоила 51 рубль, а сегодня полбуханки обходятся покупателям в 46 рублей. При этом случается, что хлеб в магазинах полностью разбирают уже около 17:00.

На эту проблему жители региона пожаловались губернатору Мурманской области Андрею Чибису, попросив поддержать предприятие. Глава региона ответил, что хлебокомбинат в Апатитах - частная компания, и областная администрация не имеет права диктовать ему, как работать. После того, как на официальной странице главы региона появился комментарий Андрея Секурцева, в министерстве развития Арктики и экономики области сообщили, что информация о нехватке хлеба в Кировске направлена руководству торговых сетей, чтобы при необходимости объемы и ритмичность поставок хлеба были скорректированы.

Россельхознадзор провел переговоры с компетентным ведомством Турции по вопросам поставок растительной продукции в Россию

14 января в Москве заместитель руководителя Россельхознадзора Юлия Швабаускене провела переговоры с заместителем Министра сельского и лесного хозяйства Турции Ахметом Гюменом и заместителем директора Департамента продовольствия и контроля Министерства сельского и лесного хозяйства Турции Юнусом Байрамом по вопросам поставок плодоовощной продукции, семенного и посадочного материала из Турции в Россию, а также проведения взаимных инспекций предприятий по производству животноводческой продукции.

В ходе переговоров турецкая сторона проинформировала о принимаемых мерах по обеспечению фитосанитарной безопасности, поставляемых в Россию косточковых культур.

Российская сторона сообщила о возможности проведения на первом этапе в апреле-мае текущего года аудита турецких предприятий-поставщиков косточковой продукции с целью возобновления ее ввоза от 21 компании.

Также в связи с внедрением в Турции системы фитосанитарной сертификации с QR-кодом участники переговоров обсудили применение цветовых индикаторов. Ахмет Гюмен сообщил, что система постоянно совершенствуется и подтвердил, что индикатор желтого цвета указывает на то, что груз не покидал территорию Турции.

По итогам встречи стороны договорились о проведении в ближайшее время технических консультаций по обсуждению вышеуказанных вопросов.

На фоне снижения урожая Россия останется экспортером пшеницы номер один в мире

Россия по итогам агросезона останется мировым лидером по экспорту пшеницы

Татьяна Карабут

Из-за снижения урожая доля России в поставках пшеницы на мировой рынок по итогам сезона (заканчивается 30 июня) сократится с 25 до 20%, прогнозируют эксперты. Тем не менее мы останемся экспортером пшеницы номер один.

На днях минсельхоз США снизил оценку экспорта российской пшеницы в текущем агросезоне с 47 до 46 млн тонн (без учета Крыма и новых регионов). Дело в том, что установленная Россией квота на экспорт зерна во второй половине сезона (с 15 февраля) в размере 10,6 млн тонн будет самой низкой за последние пять лет. Это приведет к серьезному снижению темпов экспорта пшеницы из России, поясняют в американском ведомстве.

По данным Россельхознадзора, несмотря на неблагоприятные погодные условия в ряде регионов, в 2024 году Россия сохранила высокие темпы экспорта зерна и продуктов его переработки.

Всего за год общий объем отгрузок превысил 86,7 млн тонн (плюс 2,8 млн тонн к 2023 году). Внушительная часть экспорта приходится на зерновые культуры -73,1 млн тонн (плюс 4 млн тонн к 2023 году).

После двух рекордных урожаев производство зерновых в РФ в 2024 году снизилось на 20 млн тонн, что ниже среднепятилетнего показателя на 10 млн тонн, подсчитывают в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). По предварительным данным Росстата, урожай зерна в весе после доработки в 2024 году составил 125 млн тонн (145,3 млн тонн годом ранее и 157,7 млн тонн в 2022 году), без учета новых субъектов. В том числе производство пшеницы оценивается в 82,4 млн тонн (92,8 млн тонн в 2023 году).

Однако, несмотря на сократившийся урожай пшеницы, по оценке ИКАР, вывоз пшеницы из страны в июле - декабре оценивается в 28,4 млн тонн (без учета продуктов переработки), что на 1,2 млн тонн выше показателей предыдущего рекорда сезона 2023/24. До 15 февраля зерна успеем вывезти почти 35 млн тонн - это второй в истории объем, который уступает только показателям прошлого сельхозгода, когда за аналогичный период было вывезено 37,6 млн тонн.

Покупателем российской пшеницы номер один является Египет, куда за июль - декабрь 2024 года было поставлено почти вдвое больше, чем год назад

В ИКАРе объясняют это сочетанием двух групп факторов. Во-первых, выросло число экспортеров. При этом участники рынка ожидали, что квота на экспорт во второй половине сезона в этот раз будет низкой. И она действительно оказалась почти в три раза ниже, чем в прошлом сезоне.

Во-вторых, сказалось сочетание переменных экспортных пошлин (которые отбивают стимулы к хранению зерна) и высокие ставки по депозитам (которые стимулируют конвертацию зерна в деньги), считают эксперты ИКАР.

Но во второй половине сезона экспорт зерна будет ограничен низкой квотой. Кроме того, урожай пшеницы в мире ожидается рекордным - 793 млн тонн (791 млн тонн годом ранее). Поэтому доля России в мировой торговле снизится до 20% после рекордного показателя прошлого сезона в 25%, подсчитывают в ИКАР.

При этом ближайший конкурент России - Евросоюз - отправит на мировой рынок 29 млн тонн пшеницы, прогнозирует минсельхоз США.

По оценке Аналитического центра "Русагротранса", лидером по импорту российской пшеницы пока является Египет, куда с июля по конец декабря 2024 года было вывезено 5,4 млн тонн - в 1,8 раза больше, чем в 2023 году (3 млн тонн). На второе место впервые вышел Бангладеш - 2,2 млн тонн (в июле - декабре 2023 года 2,1 млн тонн). А вот Турция переместилась с первого места в прошлом сезоне на третье место в текущем, закупив у России 2,1 млн тонн (почти в 1,8 раза меньше, чем за аналогичный период 2023 года - 3,85 млн тонн). Это было связано с введенными Турцией ограничениями ввоза в текущем сезоне.

Россельхознадзор принимает участие в Первой Саньяской выставке российских научных достижений в области биологии в Китае

С 13 по 15 января делегация Россельхознадзора принимает участие в Первой Саньяской выставке российских научных достижений в области биологии, которая проходит в провинции Хайнань КНР.

В ходе семинара по Российско-Китайскому сотрудничеству в области животноводства и ветеринарии доклады спикеров Службы вызвали живую дискуссию с китайской аудиторией по теме деятельности ведомства в части цифровизации, ветеринарных вакцин и работы подведомственных научно-исследовательских учреждений. Участников мероприятия интересовали детали использования информационных систем, вывода на российский рынок китайских препаратов, производства вакцин и других тем касательно выращивания скота на территории страны.

Так, помощник Руководителя Россельхознадзора Артем Даушев рассказал о современных цифровых решениях при осуществлении ветеринарного надзора. Они дают возможность ведомству обеспечивать высочайший уровень биологической и продовольственной безопасности в России, а также поставлять на экспорт качественную и безопасную продукцию АПК.

Заместитель начальника управления госветнадзора Анна Бабушкина сообщила о нормативном регулировании обращения лекарственных средств для ветеринарного применения в России. Кроме того, обсуждались проблемы антибиотикорезистентности и пути их решения. В целом в настоящее время в России взят курс на прослеживаемость и полный контроль за применением антибактериальных препаратов для животных и снижением потребления антибиотиков в животноводстве в целом.

Подведомственное научно-исследовательское ФГБУ «ВНИИЗЖ» представило гостям выставки стенд, ознакомив с линейкой ветеринарных препаратов и вакцин, производимых учреждением.

Помимо этого, заведующий лабораторией биотехнологии и конструирования вирусных и бактериальных препаратов ФГБУ «ВНИИЗЖ» Александр Кононов доложил об истории становления учреждения и текущих основных направлениях развития.

В рамках поездки представители Россельхознадзора также ознакомятся с деятельностью научных лабораторий китайских учреждений в Наукограде залива Ячжоу города Санья.

Укреплять дальнейшее партнерство между Россией и Китаем позволит в том числе эффективная совместная работа аграрных и надзорных ведомств двух стран.

Россельхознадзор и компетентное ведомство Казахстана обсудили процедуру фитосанитарного контроля, осуществляемого при поставках подкарантинной продукции в Россию

13 января Россельхознадзор и представители Министерства сельского хозяйства Казахстана в рамках онлайн-переговоров обсудили вопросы карантинного фитосанитарного контроля за отгружаемой на территорию России из Республики растительной продукцией.

В частности, были рассмотрены ранее введенные Службой временные ограничения на поставки цветов, томатов и перцев.

Казахстанская сторона заявила о принятии корректирующих мер и устранении нарушений при проведении карантинного фитосанитарного контроля за экспортируемой продукцией высокого фитосанитарного риска в Россию. Кроме того, иностранные коллеги заверили о направлении в ближайшее время запрашиваемых Службой документов для подтверждения безопасности товаров в фитосанитарном отношении.

Стороны договорились об обмене информацией по решению озвученных вопросов и продолжению выстраивания взаимной работы по сохранению и обеспечению фитосанитарного благополучия территорий двух стран.

Россельхознадзор информирует о влиянии вспышки ящура в Германии на поставки живых свиней из ЕС

Россельхознадзор обращает внимание участников внешнеэкономической деятельности, что в связи со вспышкой ящура на территории Германии поставки племенных свиней из всех стран-членов Европейского Союза в данный момент невозможны.

Это связано с условиями, прописанными в ветеринарном сертификате на экспортируемых из Евросоюза в Российскую Федерации племенных свиней. В частности, п. 4.1 установлено: «Экспортируемые в Российскую Федерацию клинически здоровые племенные свиньи, рожденные и выращенные в ЕС, не вакцинированные против классической чумы свиней и болезни Ауески, происходят из хозяйств и/или административных территорий стран-членов ЕС, официально свободных от заразных болезней животных, в том числе ящура – в течение последних 12 месяцев на территории ЕС».

Учитывая данные условия, страны-члены ЕС больше не могут выполнить указанное требование.

Ящур в Германии – угроза для всей Европы

Аграрное ведомство Германии официально 9 января 2025 г. уведомило Всемирную организацию здоровья животных (ВОЗЖ) о регистрации первой с 1988 г. вспышки ящура в стране. Болезнь зарегистрирована на земле Бранденбург в районе Меркиш-Одерланд у буйволов.

Это первая вспышка ящура в Германии за последние 37 лет. В очаге содержалось 14 голов животных, 3 из которых заболели. До этого последний случай ящура регистрировался на территории Европейского союза в 2011 году у популяции дикого кабана в Болгарии.

Ранее Россельхознадзор на основании имеющихся аналитических данных прогнозировал возможные неблагополучные сценарии развития ситуации по особо опасным болезням животных в странах ЕС, что наглядно подтвердилось заносом в 2024 году нового серотипа блютанга, а также вируса чумы мелких жвачных. Причиной заноса ящура стала деградация ветеринарного надзора на внешних границах, в том числе с Украиной, и увеличение миграционных потоков из стационарно неблагополучных по заразным болезням животных стран Африки и Ближнего Востока.

Первичная идентификация возбудителя показала его принадлежность к варианту вируса ящура типа О, широко встречающегося в странах Ближнего Востока и Азии. Германией еще не проведено полногеномное секвенирование и сравнение генетических линий изолятов, выделенных в Турции, Ближнем Востоке и в Азии, что раскроет картину источника возбудителя.

По данным ВОЗЖ, ближайшей страной, где в 2024 году регистрировались очаги ящура, вызванные типом О, и имеющей с Евросоюзом сухопутную и морскую границу, является Турция. Кроме того, Турция – транзитер грузов из неблагополучных по ящуру стран (Сирия, Судан, и др.) на территорию Украины (порт Одессы).

В европейских и украинских средствах массовой информации ежегодно появлялась информация о раскрытии крупных мошеннических схем по контрабанде различных грузов, в том числе сельскохозяйственной продукции, а также незаконной миграции в морском порту Одессы.

Не добавляет уверенности в успешной ликвидации заболевания и недопущения его дальнейшего распространения в странах Евросоюза, а также странах-импортерах европейской продукции сообщение представителя Минсельхоза Германии о том, что экспорт немецкого мяса в ЕС, скорее всего, продолжится, поскольку действующие правила требуют остановки экспорта только из регионов стран ЕС, непосредственно затронутых заболеванием.

В настоящий момент какая-либо информация об ограничительных мерах в отношении немецкой животноводческой продукции на сайте Еврокомиссии отсутствует.

В соответствии с положениями статей 5.7 и 7 Соглашения ВТО по применению санитарных и фитосанитарных мер Россельхознадзором в адрес Еврокомиссии направлено письмо о необходимости информирования Российской Федерации о предпринимаемых мерах по ликвидации очага заболевания и недопущении его дальнейшего распространения.

Помимо этого, для оценки мероприятий по организации «изолированной зоны» и её эффективного функционирования Службой запрошена информация в соответствии со статьей 4.4.7 Кодекса здоровья наземных животных, включая результаты эпизоотологического расследования, а также информацию об источнике и происхождении возбудителя.

Россельхознадзор уже присоединился к ограничительным мерам, вводимым Белоруссией с 15 января 2025 г. в отношении поставок животноводческой продукции немецкого происхождения.

Учитывая высокую контагиозность возбудителя и его устойчивость в окружающей среде, а также исходя из принципа предосторожности и с целью профилактики заноса возбудителя ящура с территории стран-членов ЕС, Россельхознадзор готов с 20 января 2025 г. ввести более широкие ограничения, включая транзит европейской животноводческой продукции по территории России.

По данным СМИ, временные ограничения в отношении Германии ввели: Южная Корея, Уругвай, Аргентина, Мексика, Республика Беларусь и Россия. Также приостановлен экспорт продукции в Великобританию.

В регионах Северного Кавказа выросло производство тепличных овощей

Екатерина Ковалевская

В Северной Осетии на исходе прошлого года открыли высокотехнологичный тепличный комплекс площадью 43,6 гектара, где круглый год будут выращивать томаты. На полную мощность предприятие должно выйти в 2026-м.

Ожидается, что здесь, в зависимости от используемых сортов, будут выращивать от девяти до 20 тысяч тонн овощей в год. Проект реализуется на средства инвестора при поддержке Россельхозбанка. Всего в него вложат около 18 миллиардов рублей.

В этом году на Ставрополье также планируют открыть крупный тепличный комплекс. Сегодня в крае работают 12 таких предприятий. В 2024-м к середине декабря в регионе собрали почти 125 тысяч тонн овощей защищенного грунта - на 15 процентов больше, чем на ту же дату в 2023-м. При этом значительно - на 40 процентов - подскочило производство огурцов, их собрали свыше 30 тысяч тонн, томатов выращено на 10 процентов больше - более 90 тысяч тонн.

В крае тепличным комплексам помогают в рамках региональной госпрограммы "Развитие сельского хозяйства". В прошлом году им направили 105,2 миллиона рублей из краевого и федерального бюджетов. Помощь оказывают предприятиям, где овощи выращивают с применением технологии досвечивания. Эта мера поддержки будет действовать и в 2025-м.

Кстати, осенью минувшего года в регионе помидоры дорожали медленнее, чем осенью 2023-го, когда стоимость томатов подскочила из-за значительного увеличения издержек тепличных хозяйств края (вырос-ли цены на семена и средства защиты растений, стало дороже обслуживание импортного оборудования). В 2024-м, благодаря использованию высокоурожайных сортов, тепличных помидоров собрали заметно больше. Так почему же цены на них растут, пусть и медленнее, чем раньше, хотя предложения на рынке достаточно?

- Это происходит по ряду причин, в том числе из-за увеличения себестоимости продукции, роста фонда оплаты труда, затрат на логистику и фискальной нагрузки, - поясняет партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании "НЭО" Альбина Корягина. - Влияние оказывает и зависимость отечественных теплиц от импортного оборудования и расходных материалов. В 2024 году количество комплексов для выращивания овощей на Северном Кавказе увеличилось на семь процентов. Выручка предприятий, существующих менее трех лет, в 2023 году выросла на 85 процентов, а прибыль - на 54, что говорит о рентабельности отрасли. Но открытие новых производств вряд ли может принципиально повлиять на стоимость продукции, так как эти хозяйства лишь постепенно замещают импорт на внутреннем рынке. Полного же импортозамещения и снижения цен на тепличные овощи в ближайшее время не предвидится.

Менеджер по проектам компании "Гродан" Алексей Куренин также считает, что строительство новых комплексов не приведет к значительному снижению себестоимости овощей.

- Основные статьи расходов таких предприятий -энергоносители и трудовые ресурсы. На мой взгляд, в этом направлении и нужно искать механизмы снижения цен. Кстати, тут у Северного Кавказа есть преимущество, так как благодаря более теплому климату расходы на энергоносители ниже, - считает эксперт. - Рентабельность тепличных комплексов определяется множеством факторов, большое значение имеют трудноконтролируемые погодные условия, а также уровень квалификации специалистов. Согласно официальным данным, мы практически полностью обеспечиваем себя огурцами в несезонный период. Однако около 30-35 процентов потребляемых томатов - импортные. Но нельзя сказать, что у нас дефицит тепличной продукции. Не хватает овощей определенных сортов, например розовых томатов или пчелоопыляемых огурцов.

Как сообщила Альбина Корягина, огурцы в Россию ввозят из Китая (56 процентов), Турции (23) и Азербайджана (10). Томаты поставляют из Азербайджана (40 процентов), Туркменистана (22), Китая (14) и Турции (11).

Еще одна значимая статья расходов производителей тепличных овощей - это посадочный материал.

- Сельхозпроизводители инвестируют значительные средства в семеноводство овощей защищенного грунта для обеспечения продовольственной безопасности, - отмечает Альбина Корягина. - Однако отечественных семян высокого качества недостаточно, поэтому многие аграрии продолжают использовать импортные, особенно это касается томатов. В России действуют различные меры государственной поддержки семеноводства и селекции. В частности, есть Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2030 годы, в нее входит подпрограмма "Развитие селекции и семеноводства овощных культур". Она направлена на создание новых конкурентоспособных гибридов овощей, увеличение производства качественных семян отечественной селекции. Ее участники могут получить субсидии для возмещения части затрат на научно-технические проекты, а также компенсировать расходы на создание или модернизацию объектов АПК. Также предусмотрено льготное кредитование через банки по ставке ниже рыночной. Но процесс селекции долгий и трудоемкий - на выведение одного сорта может уйти до пяти- шести лет, поэтому быстрых результатов ожидать не стоит.

По словам Алексея Куренина, возможно, в скором времени в этой сфере будет реализовано несколько проектов.

- Однако предсказать их результаты на данном этапе крайне сложно. Тем не менее в нашей стране есть талантливые селекционеры, которые уже создали достойные гибриды и успешно занимают свою нишу на рынке, - заключил эксперт.

Как на Херсонщине сохраняют последних чистокровных коров серой украинской породы

Алена Ларина

Одну из редчайших пород коров в мире - серую украинскую - смогли сохранить в заповедном уголке на Херсонщине. Осталось всего чуть более двухсот ее чистокровных особей, за которыми сегодня ухаживают сотрудники НИИ "Аскания-Нова".

Белая в "черных очках"

Реликтовых пород коров в мире сегодня - не более трех десятков. Среди них и серая украинская, которая появилась в конце ледникового периода - десять тысяч лет назад. Родоначальником породы стал европейский степной тур, одомашненный первобытными людьми. Не случайно у животных - необычный "дикий" экстерьер, будто они сошли с наскальных древних рисунков. Серую украинскую трудно перепутать с другой породой: у нее серая или бело-серая масть, "черные очки" (круги вокруг глаз) и фигурные рога.

Современное название порода получила в XIX веке, до этого ее называли серой степной.

Чистокровное стадо можно увидеть только в одном месте - в хуторе Маркеево Херсонской области, на территории опытного хозяйства научно-исследовательского института животноводства, растениеводства степных районов "Аскания-Нова".

- Главное, что отличает породу от других, - своеобразная терморегуляция. У коров - темная кожа, но белый волосяной покров, который отражает солнечные лучи, поэтому животные выдерживают степные суховеи и жару под 50 градусов. Зимой их кожа улавливает ультрафиолет и сохраняет тепло. Похожая терморегуляция у антилоп пустынь Саудовской Аравии. Коровы отличаются мощью и выносливостью. На паре волов раньше возили по шесть тонн соли 12 часов без остановки, еды и питья, - рассказала старший научный сотрудник лаборатории скотоводства НИИ Наталья Фурса.

Провальный эксперимент

В 1863 году в Российской Империи насчитывалось 20 миллионов коров серой украинской породы.

Серые волы были основным транспортным средством в южных губерниях до XX века. Даже перед Великой Отечественной войной их еще использовали для перевозки грузов, людей и вспашки земли.

Порода была первой занесена в племенную книгу СССР в 1923 году.

Она славилась вкусным и жирным молоком, белок в котором доходил до пяти, а жирность до шести-семи процентов, мясо также считалось одним из лучших. Ценилась мягкая и шелковистая шкура животных. В СССР самая качественная обувь отшивалась именно из этого кожевенного сырья.

После Второй мировой войны поголовье серой украинской сократилось до пятисот тысяч. Можно было его восстановить, но животноводы увлеклись идеей улучшить местные породы за счет их скрещивания с иностранными.

- В этом была ошибка селекционеров, которые считали, что, если серую украинскую скрестить с другими, ее лучшие качества сохранятся. Азартные ученые тем самым наоборот уничтожали уникальный генотип. Сохранить породу значит не допустить примесей, - считает бригадир животноводческого комплекса НИИ Виталий Калащук.

Но "иностранки" первые две лактации давали много хорошего молока, на третью уже не могли принести теленка. Специалисты не добились желаемого результата, а аборигенную породу загубили.

Чистокровные особи серой украинской выжили в единственном уголке планеты - в хозяйстве института "Аскания-Нова". НИИ было создано в 1931 году при одноименном заповеднике, который основал в конце XVIII века немец Фридрих Фальц-Фейн. Благодаря ему была также спасена от полного вымирания монгольская лошадь Пржевальского.

- Мой научный руководитель Пелагея Никитична Буйная рассказывала, что в 1970-ых годах в хозяйстве НИИ оставалось до 600 голов серой украинской, но приехали итальянцы, и им продали половину стада за копейки. Кстати, последние научные исследования показали, что родоначальником некоторых современных европейских серых пород как раз и были асканийские животные, - продолжает Наталья Фурса.

Свободу - стаду

Сегодня перед сотрудниками херсонского института стоит задача сохранить чистокровность породы, чудом выжившей в заповеднике.

- Селекционная школа в Аскании - сильная. Раньше тут был международный центр животноводства, в который приезжали перенимать опыт специалисты из Германии, Польши, Прибалтики, Китая, Дальнего Востока, - говорит временно исполняющий обязанности замдиректора НИИ по животноводству Юрий Макеев.

Ученые сохраняют древнюю породу коров в условиях, максимально приближенных к природным. Это длительный выпас в степи и максимальная свобода. Если животных закрыть в помещении, они начинают болеть, у них нарушается терморегуляция, вылезает шерсть.

Коровник свободолюбивое стадо не признает. Его заменяет легкая трехстенная конструкция с навесом и сухой подстилкой. Даже телята спокойно переносят до 20 градусов мороза, лежа с мамами на свежем воздухе, прижавшись к их теплому животу. Стадо живет по законам предков.

- Когда корова рожает теленка, сразу становится агрессивной. К ней не подойдешь. В заповеднике водятся волки. При их запахе взрослые особи становятся в круг, молодняк внутрь стада, а во главе - бык, рога направляют в сторону степи, - уточняет Макеев.

Размножение серой украинской происходит строго под контролем ученых. На 110 коров - четыре быка-производителя, растут 13 молодых бычков и 34 телки. На начало нового года сотрудники НИИ насчитали в стаде 42 теленка. Малыши, в отличие от родителей, - песочного цвета, очень славные, похожи на оленят.

Коровы круглогодично находятся на пастбище, что сильно облегчает затраты на их содержание, но без расходов не обойтись.

- Мы испытываем проблемы по заготовке и покупке кормов. После того, как ВСУ взорвали плотину Каховской ГЭС, наши поля, как и в целом в области, остались без полива. Силос в этом году смогли вырастить, а люцерны, из которой получается сено для коров, очень мало, другие культуры тоже. Финансирование у нас минимальное. Хотя по тематике исследований институт федерального уровня, по факту находится на балансе региона, - рассказал врио замдиректора.

НИИ не хватает удобрений и техники.

- В 2022 году инвестор, он же директор хозяйства бежал и вывез всю свою технику, осталось то, что было: колхозное - три поломанных трактора. А нужны большие, энергоемкие, - продолжает Юрий Макеев.

Тысячелетние биоритмы

Недавно стадо поставили на учет по российским правилам, теперь в ушах у каждого животного - специальные бирки с информацией о нем, которая занесена в программу.

Ученые отмечают, что древняя порода отличается умом.

- С коровами надо общаться, а не палкой махать. Вижу, идут не туда, я им: "Мань, мань, мань". Повернулись, посмотрели на меня и пошли, куда надо.

Как-то бычок попал ногами в яму и прямо по горло в воде. Сильные дожди шли. Думаем, о, Боже, трактор, нужен, чтобы его вытащить. Где взять?! Идет посевная. Потихоньку стала звать бычка: "Иди сюда". Он выскочил из ямы и подошел ко мне, - с теплотой в голосе рассказывает Наталья Фурса.

У серой украинской - матриархат: стадо ведет корова. Часто животные ведут себя как дети - любят побегать и попрыгать.

Сотрудники института считают, что бело-серые реликтовые коровы прекрасно влияют на психику человека и задумываются над тем, чтобы развивать в заповеднике новое реабилитационное направление, связанное с общением с животными.

- Постоишь возле коровы, и на душе так тихо становится. Ощущаешь тысячелетние биоритмы, так же, как в целинной нетронутой степи.

Астраханские и калмыцкие аграрии собрали рекордный урожай риса

Мария Соловьева

По итогам 2024 года Астраханская область вошла в пятерку регионов России с самыми большими урожаями риса. Востребованная культура выращивается в 15 хозяйствах. В этом году урожай составил почти 40 тысяч тонн, что больше показателей прошлого года почти на 60 процентов. Местные аграрии выращивают круглозерные и длиннозерные сорта риса, а также освоили технику выращивания крупнодисперсного риса для ризотто.

Министр сельского хозяйства России Оксана Лут не раз подчеркивала, что на Астраханскую область возлагаются большие надежды.

- Через три года аграрии России должны выращивать три миллиона тонн. На Астрахань у нас большие планы, - отметила она на одной из столичных выставок, где был представлен стенд региона, посвященный сельскому хозяйству.

А ведь рисоводство в Астраханской области стало развиваться только в последние годы. До этого специально сооруженные в советские годы оросительные системы с рисовыми чеками, развернутые на значительной площади, находились в обветшалом состоянии еще со времен распада СССР. Чеки приспосабливали под выращивание арбузов и овощей.

Но ситуация меняется. В 2022 году власти Астраханской области заключили соглашение с ООО "АПК Ресурс", которое намерено восстановить в регионе порядка 30 тысяч гектаров обводняемых рисовых чеков. Суммарно инвестиционный проект рассчитан на 14 лет, а вложения превысят 14 миллиардов рублей. Предприятие уже построило помещение для хранения зерна и приступило к восстановлению рисовых систем. Как итог, впервые с 1990-го года в этом году в Черноярском районе Астраханской области был собран урожай северного риса. С одного гектара здесь получили 4 тонны зерна. И это только начало.

Еще один инвестор, который намерен развивать рисоводство в Астраханской области - "Лебеди-Агро". Его соглашение с властями было заключено еще в 2021 году, вложения превысят 1 миллиард рублей с объемом производства 40 тысяч тонн.

- В ближайшие три года благодаря реализации инвестиционных проектов "АПК Ресурс и "Лебеди Агро" планируется увеличить площади под рисовые системы в четыре раза. Так, посевная площадь составит 48 тысяч гектаров с объемом производства 185 тысяч тонн, - уточнили "РГ" в министерстве сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области.

Хорошим урожаем риса по итогам прошлого года могут похвастаться и аграрии Калмыкии. Как уточнили "РГ" в минсельхозе республики, четыре рисосеющих хозяйства в 2024 году посеяли почти 4 тысячи гектаров культуры и собрали около 17 тысяч тонн риса-сырца. Это на 60 процентов больше, чем годом ранее. Для затопления рисовых чеков потребовалось свыше 85 миллионов кубометров воды. Благодаря поддержке минсельхоза России стоимость услуг по подаче воды в оросительно-обводнительные системы позволила аграриям сэкономить до 40 миллионов рублей.

По данным минсельхоза России, по итогам 2024 года урожай риса в стране составил более 1,2 миллиона тонн, что на 17 процентов больше итогов 2023 года.

С чем волгоградские аграрии вступают в новый год

Роман Мерзляков

Если за прошедшие десять лет объем аграрной продукции в Волгоградской области, по данным статистики, вырос почти в три раза, то на следующее десятилетие поставили задачу удвоить производство и размер инвестиций. Такие ориентиры обозначила региональная власть.

К 2036 году общая посевная площадь должна приблизиться к четырем миллионам гектаров. Электронные аукционы на право заключения договоров аренды проводятся централизованно. Органы местного самоуправления ежемесячно сообщают о каждом земельном участке. Так, по данным облсельхоза, площадь неиспользуемых наделов в муниципальной и государственной неразграниченной собственности сократилась на 18,5 тысячи гектаров. В 21 районе свободных земель практически нет.

Власти также отчитались о ряде показателей прошедшего года. Например, для реализации масштабных инвестпроектов в АПК юридическим лицам без торгов предоставили в аренду 126 земельных участков - это 47,6 тысячи гектара. А под реализацию программы импортозамещения также без аукционов передали 355 угодий общей площадью 37,2 тысячи гектаров.

Если взять последние десять лет, за этот срок в регионе реализовано более 1,1 тысячи сельскохозяйственных инвестиционных проектов на сумму свыше 140 миллиардов рублей. В 2025 году предстоит осуществить еще 120. Значительная их часть ориентирована на развитие мелиоративного комплекса - о таких планах заявили представители семи районов. Среди бизнес-планов, представленных еще восемью районами, - разведение скота и строительство инфраструктуры для содержания животных. Например, иловлинские и урюпинские аграрии намерены расширить птицеводческие предприятия.

В Еланском и Камышинском районах намечено создание двух селекционно-семеноводческих центров - отрасль по-прежнему сильно зависит от импортного посевного материала. Некоторые проекты нацелены на переработку и хранение овощей и зерна. Представители Дубовского, Котовского и Котельниковского районов на инвестиционной сессии в Волгограде рассказали о планах развивать агротуризм.

Общий объем инвестиций в рамках уже реализуемых проектов превышает 36 миллиардов рублей.

- Мы занимаемся производством овощной продукции. И на 40 процентов увеличили выпуск томатов, в этом году добились хороших результатов. Нерешаемых проблем нет. Есть вопросы, связанные с тарифами. На них нужно находить ответы, чтобы сохранить себестоимость и качество продукции, - рассказал директор агрокомпании Андрей Максимов.

В Волгоградской области сегодня перерабатывают 236 тысяч тонн овощей в год. Что касается последнего урожая, то собрано более 1,1 миллиона тонн овощей. По другим группам картина такая: свыше полутора миллиона тонн масличных культур (в основном подсолнечника), четыре миллиона тонн зерновых и зернобобовых. Часть, конечно, идет на продажу за пределы региона и страны.

- Продукция нашей области пользуется большим спросом. Прежде всего кормовые кукуруза и ячмень. Затем идет пшеничная крупа. Ее отгружаем в Азербайджан, Казахстан, Турцию, Египет, Бангладеш, государства Африки. В Европу идут лен, просо, сафлор и горчица. Всего нашу продукцию берут около 40 стран. Хотя год по климатическим условиям был очень тяжелый: засуха, сильные морозы, - качество выращенной пшеницы было хорошим. Аграрии собрали 85 процентов продовольственного зерна. И 50 процентов - это третий класс, самое ценное зерно. Для сравнения в 2023 году было только 35 процентов, - рассказала "РГ" технический директор Волгоградского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК Нина Вихлянцева.

Количество птицы во всех категориях хозяйств увеличилось на 140 тысяч и составило почти восемь миллионов голов. Годовой объем производства яйца превышает 830 миллионов штук. Судя по данным за три квартала, растет и дойное стадо. В целом позиции животноводов крепки.

- Шерсть ничего не стоит, но на ягнят в том году была хорошая цена, - говорит фермер Шамигулла Умбеткалиев. - Поголовье увеличил. Со сбытом баранины проблем нет. Покупатели сами приезжают и забирают мясо. Тяжеловато было с кормами: сена не было из-за морозов. Но за счет ячменной и просяной соломы продержались.

Всем отраслям придется решать кадровую проблему. И сельское хозяйство не исключение. Выдержать конкуренцию с индустрией по зарплате будет тяжело. Но зато к услугам аграриев - людские ресурсы деревень и хуторов. Правда, не такие уж большие.

- Мы пытаемся оставить при себе, как-то заинтересовать людей. Не только в целевой подготовке участвуем, но и приобретаем жилье за счет предприятия. Человек, который работает у нас в течение определенного времени, получает его себе в собственность. Кроме того, у нас налажен контакт с аграрным университетом. Некоторые механизаторы поступили на заочное отделение, мы это оплачиваем, - поделился своими способами утолить кадровый голод генеральный директор агрофирмы Антон Тарасов. - Также если в семье рождается ребенок, мы помогаем родителям финансово.

В АПК региона входят около шести тысяч организаций, где заняты 132 тысячи человек. Нужно больше. Возможно, даст плоды ранняя профориентация. В этом учебном году в школах действуют 40 агроклассов. В сентябре открылся лицей-интернат "АгроЛидер" - ежегодный набор будет составлять 200-250 учащихся. В аграрном вузе целевую подготовку проходят 208 студентов. И более двух тысяч уже действующих работников отрасли ежегодно повышают уровень компетенций.

Три региона юга России стали лидерами агрострахования в стране

Сергей Винник (Ростов-на-Дону)

Ростовская область, Ставропольский и Краснодарский края наряду с Омской областью вошли в число лидеров агрострахования по итогам 2024 года. На четыре этих региона пришлось свыше четырех миллионов гектаров застрахованных посевов.

Абсолютным лидером агрострахования в стране стала Омская область, где защитой охвачен 1,13 миллиона гектаров посевов. Также планку в миллион гектаров застрахованных полей в минувшем году перешагнули Ростовская область, Ставропольский и Краснодарский края. Такие данные приводит Национальный союз агростраховщиков (НСА). Интересно, что, удерживая лидерство в абсолютных цифрах пашни, по показателю охвата страхованием общей площади посевов они заметно отстают от других регионов России. Так, Краснодарский край по этому показателю лишь на 15 месте (26 процентов площадей), Ростовская область замыкает второй десяток (22 процента площадей), а Ставропольский край еще дальше. То есть резервы для роста есть.

- Регионы располагают различным размером сельхозугодий, поэтому для оценки их активности в развитии агрострахования имеет принципиальное значение и охват посевов страховой защитой, - сообщил президент НСА Корней Биждов. - В целом по стране в 22 регионах РФ этот показатель превысил 20 процентов посевных площадей.

В 2025 году в агростраховании произойдет несколько важных изменений. Например, существенно расширится страхование с государственной поддержкой в сфере аквакультуры. Если раньше этот вид субсидирования распространялся только на лососевых и осетровых рыб, то теперь на господдержку при агростраховании могут рассчитывать фермы, разводящие карповых и сомовых рыб, а также производители креветки, гребешков и мидий.

- Впервые вводится механизм господдержки страхования товарной аквакультуры в части беспозвоночных животных. Такой практики в нашей стране пока не было, и введение господдержки данного направления может стать импульсом к развитию страхования этого специфического производства, практикуемого на Дальнем Востоке и в Черном море, - отметил Корней Биждов. - Включение в план карповых и сомовых видов также потенциально расширяет географию страхования рисков рыбоводства.

Стоит сказать, что только в Крыму сейчас около двух десятков ферм, практикующих разведение аквакультуры. В их числе единственное на полуострове и одно их крупнейших в России предприятий по выращиванию белоногой креветки Vannamei.

Наряду с изменениями система агрострахования с господдержкой в будущем году сохранит все те направления, которые были в прошлом. Фермеры смогут приобрести полисы для защиты урожая основных групп сельхозкультур: зерновых, зернобобовых, масличных, технических, кормовых, бахчевых, а также картофеля и овощей. Минувший год отметился на юге небывало высокой температурой воздуха, побившей сразу несколько многолетних рекордов, что отразилось на урожае.

- Мы, как правило, собираем десять тысяч тонн картофеля, а в 2024 году собрали всего 800 тонн. Посадили, как обычно, но жара была такая, что картошка просто спеклась в земле. Температура на поверхности почвы доходила до +82 градуса по Цельсию, - рассказал руководитель агрокооператива в Первомайском районе Крыма Валерий Хаситошвили. - Проблема еще в том, что нет семян. Их нужно закупить в больших объемах.

Предприятие договорилось о покупке тысячи тонн посадочного материала в Тульской области. Для раннего картофеля кооператив купит семена самостоятельно, а для второй посадки аграрии попросили финансовую поддержку из республиканского бюджета. Урожай здесь не был застрахован, но в условиях экстремальных природных температур можно прогнозировать, что спрос на агрострахование у овощеводов юга в нынешнем году вырастет. Открыто для агрострахования с господдержкой и направление многолетних насаждений.

Прямая речь

Борис Листов, председатель правления АО "Россельхозбанк":

- Всеми программами агрострахования охвачено не более десяти процентов виноградников. В 2024 году, с точки зрения страхового бизнеса, был "идеальный шторм": майские заморозки сменила летняя засуха, а осенью пришли ливни с избыточной влагой. Но все, кто застраховал посадки, получили выплаты. Зафиксирована самая большая в истории отечественного виноградарства страховая выплата - 236 миллионов рублей. Получившее ее ставропольское агропредприятие смогло покрыть все убытки и продолжить дело.

Как в Брянской области реализуют проект по развитию сельских территорий

Елена Шулепова

Позитивный пример развития сельской территории показали помощнику президента РФ Николаю Патрушеву и вице-премьеру правительства РФ Дмитрию Патрушеву, побывавшим в регионе с рабочей поездкой в первый день после новогодних каникул. В брянском селе Журиничи многое изменилось за пять лет - благодаря комплексному подходу и использованию различных источников финансирования.

Начало развитию села положило строительство современного тепличного комплекса: в 2019 году в Журиничах были введены в эксплуатацию теплицы с производственной мощностью 4,8 тысячи тонн в год. Затем приступили к реализации инвестиционного проекта строительства второй очереди комплекса по выращиванию овощей в закрытом грунте - на 9,6 тысячи тонн. Нужны были кадры. Однако, чтобы привлекать специалистов на работу в село, надо создавать достойные условия труда и жизни - это понимали и инвестор, и власти.

Первым делом еще во время строительства теплиц в селе был открыт ФАП. А в 2022 году, в День знаний, в Журиничах состоялось торжественное открытие новой школы - детского сада филиала Малополпинской школы. Но сначала годом раньше была сделана дорога к будущей школе.

- В Журиничах реализуется госпрограмма РФ "Комплексное развитие сельских территорий". Журиничская школа с пристройкой для детского сада построена по федеральному проекту "Современный облик сельских территорий". Новое здание рассчитано на ребят не только из села Журиничи, но и из соседних населенных пунктов - Мирного и Батагова. Поэтому заранее сделали дорогу к сельской школе: новая дорога была построена по нацпроекту БКД, - тогда же на открытии школы рассказала "РГ" начальник управления информационного обеспечения деятельности губернатора и правительства Брянской области Юлия Старовойтова.

Следующий проект - строительство в Журиничах жилых домов и развитие инженерной инфраструктуры: электро- и газораспределительных станций, локального водопровода и очистных сооружений, автомобильных дорог. Сейчас в селе строится 66 домов за счет федерального бюджета, софинансирования из областного бюджета и средств тепличного комбината. По словам главы региона, фундаменты везде уже готовы, полностью возведены 23 дома - каждый площадью 72 квадратных метра с мансардным этажом.

В сельских домах будет все необходимое для жизни, а при желании можно вести и приусадебное хозяйство

- В домах будет все необходимое для жизни, а при желании можно вести и приусадебное хозяйство на участке в 20 соток. Уже к весне строители выйдут на отделку, летом дома будут полностью готовы, останется завершить благоустройство, - пообещал глава региона Александр Богомаз, показывая масштабное строительство гостям.

Параллельно создается социальная инфраструктура. Так, помимо школы, детского сада и ФАПа в Журиничах возводится целый спортивный городок: уже есть искусственный ледовый каток под открытым небом, спортивный зал и универсальная спортивная площадка с тренажерами, будет рядом и волейбольная площадка. Начато строительство бассейна и лыжероллерной трассы с зимним оснежением.

"Во время рабочей поездки обсуждали с Николаем Патрушевым, что необходимо, чтобы сельские территории развивались. Конечно, нужно все делать для того, чтобы условия жизни не отличались от городских. Именно поэтому мы строим в наших муниципальных образованиях ледовые дворцы, ФОКи, футбольные поля - когда все это есть, то не стоит вопрос, чем детям заниматься: они увлечены спортом, им есть к чему стремиться", - написал губернатор в своем телеграм-канале.

Развивается и тепличный комбинат, обеспечивая жителей Журиничей и близлежащих деревень работой и достойной зарплатой. Огурцы и помидоры здесь выращивают круглый год. Сегодня теплицы занимают площадь в 7,2 гектара. В прошлом году здесь произвели 4,7 тысячи тонн овощей. Построена вторая очередь тепличного комбината на площади 15 гектаров проектной мощностью еще 10,7 тысячи тонн овощей в год. С 15 января в новых теплицах приступят к высадке рассады. Планируется, что численность работающих на предприятии достигнет 400 человек. Ну а для того, чтобы они остались жить и работать в Журиничах, и создается вся эта социальная инфраструктура.

Тепличный комбинат участвует в развитии села как инвестор. В 2022 году у стелы "Село партизанской славы" появился мини-музей боевой техники под открытым небом. В память о тех, кто отдал свои жизни в борьбе с фашизмом, юнармейцы заложили Аллею партизанской славы вдоль журиничской школы.

Кстати

В Брянской области вместе с журиничским в этом году откроются 10 ФОКов с бассейнами. Таким образом, более 60 процентов муниципальных районов будут обеспечены бассейнами. В муниципалитетах уже действует 13 ледовых дворцов, в этом году, по словам главы региона, будут сданы в эксплуатацию еще два.

За подделку продуктов предлагают давать большие сроки

Владислав Краев (Санкт-Петербург)

Петербургские депутаты предлагают федеральным коллегам ужесточить ответственность за производство и продажу фальсифицированных продовольственных и детских товаров. Эту инициативу рассмотрит Заксобрание Санкт-Петербурга, которое затем может внести ее в Госдуму.

"Избиратели жалуются на рост фальсификата, после того как отравились или же купленные детские вещи быстро потеряли свои свойства", - рассказал "РГ" автор законопроекта депутат Андрей Рябоконь. В масштабах страны миллионы россиян вынужденно потребляют некачественные продукты, подвергая риску здоровье, а фальсификация становится угрозой национальной безопасности.

Сегодня ответственность за производство и продажу продовольственных подделок "размазана" между несколькими статьями КоАП, а уголовные санкции есть лишь за производство и продажу фальсифицированных лекарств и БАДов. Документом предлагается ввести в УК РФ новую статью, предусматривающую уголовную ответственность за изготовление и сбыт фальсифицированных продовольственных и детских товаров. Производителям "липы" будет грозить 10 лет колонии и штраф до трех миллионов рублей, а продавцам подделок - до пяти лет лишения свободы и штраф до двух миллионов рублей. Законопроект активно обсуждается в парламенте Петербурга. По словам разработчика, эта инициатива уже нашла поддержку в городской Торгово-промышленной палате и в Комитете Госдумы по промышленности и торговле.

Кстати

По данным экспертов, больше всего за прошедший год резко выросло количество нарушений при производстве пищевой продукции. Особенно много фальсификата выявляется в производстве мясной и рыбной продукции, куриного яйца, овощных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Россельхознадзор провел переговоры с компетентным ведомством Казахстана по соблюдению ограничений на поставки зерновой продукции в Россию

13 января 2024 г. заместитель руководителя Россельхознадзора Антон Кармазин провел переговоры в формате видеосвязи с и.о. председателя Комитета государственной инспекции в АПК Министерства сельского хозяйства Казахстана Сакеном Каныбековым.

В ходе переговоров Россельхознадзор выразил обеспокоенность в связи с несоблюдением казахстанскими коллегами введенных Службой с 17 октября 2024 г. временных ограничений на ввоз пшеницы, семян льна и чечевицы казахстанского происхождения на территорию России, в том числе предназначенной к отгрузке в третьи страны в случае непрямой перевалки.

Так, ведомством установлены случаи ввоза зерновой продукции казахстанского происхождения: по 5 тысяч тонн пшеницы в ООО «Ростовский морской мультимодальный порт» и АО «Морской торговый порт Темрюк», инфраструктура которых не предусматривает прямую перевалку зерна. Кроме того, в поступившей продукции в ряде случаев выявлены карантинные для ЕАЭС вредные организмы.

Сложившаяся ситуация несет высокие риски распространения карантинных объектов по территории Российской Федерации и вследствие использования общей портовой инфраструктуры (накопители, нории, транспортеры и т.д.) может привести к заражению экспортных партий российского зерна.

Россельхознадзор предупредил казахстанских коллег о необходимости принятия исчерпывающих мер, направленных на соблюдение карантинных фитосанитарных требований ЕАЭС и введенных ограничений.

Россельхознадзор присоединяется к ограничительным мерам Белоруссии на поставки животноводческой продукции из Германии из-за вспышки ящура

В связи с регистрацией очага ящура в Германии и в целях предотвращения его заноса и распространения по территории России Россельхознадзор присоединяется к ограничительным мерам Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Республики Беларусь, вводимым с 15 января 2025 г. в отношении поставок животноводческой продукции немецкого происхождения.

Также Россельхознадзор обратился в Генеральный директорат Европейской комиссии по здравоохранению и безопасности пищевой продукции (DG SANTE) с необходимостью провести оценку принятых мер по контролю за перемещением восприимчивых животных и животноводческой продукции, полученной от них по территории Европейского Союза.

Если оценка действий DG SANTE не удовлетворит российскую сторону, Россельхознадзор будет вынужден с 20 января 2025 г. приостановить сертификацию всей животноводческой продукции и восприимчивых животных, перемещаемых с территории ЕС в Россию, в том числе транзита таких товаров по российской территории в третьи страны.

Утвержден новый индикатор риска по выявлению нарушений земельного законодательства РФ

Россельхознадзор с целью снижения административной нагрузки на хозяйствующие субъекты и совершенствования контрольно-надзорной деятельности продолжает разрабатывать индикаторы риска нарушения обязательных требований.

28 декабря 2024 года Минюст России зарегистрировал приказ Минсельхоза России от 20 декабря 2024 года № 756, которым утвержден новый индикатор риска «Наличие сведений о смене собственников в отношении одного земельного участка более одного раза в течение одного календарного года (по информации, содержащейся в государственном реестре земель сельскохозяйственного назначения)». С приказом можно ознакомиться по ссылке.

Указанный приказ дополнил перечень индикаторов риска уже эффективно применяющихся при осуществлении госземнадзора, а также внес изменения в действующий индикатор, касающийся зарастания земель сельхозучастков.

Россельхознадзор применяет в своей деятельности индикаторы риска, установленные приказом Минсельхоза России от 18 июня 2021 года № 402 «Об утверждении перечня индикаторов риска нарушения обязательных требований при осуществлении Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору федерального государственного земельного контроля (надзора) в отношении земель сельскохозяйственного назначения, оборот которых регулируется Федеральным законом «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения», и виноградопригодных земель».

По данным информационной системы «Аргус-Фито» Россельхознадзора россияне стали больше употреблять фруктов и овощей

По данным ФГИС «Аргус-Фито», в 2024 году по сравнению с 2023 годом наблюдается рост объемов импорта фруктов и овощей. Поставки увеличили дружественные страны.

Импорт овощей за 2024 год

Так, импорт овощей в Россию увеличился на 9,9%. По итогам 2024 года этот показатель стал равен 1,7 млн тонн, в 2023 году – около 1,6 млн тонн.

Томатов ввезено на 14,9% больше: в 2023 году – 417 тыс. тонн, в 2024 году – 479,4 тыс. тонн. Основным поставщиком томатов является Азербайджан, увеличивший свои поставки на 6,7% — с 133 тыс. тонн в 2023 году до 141,9 тыс. тонн в 2024 году.

Импорт лука и чеснока вырос на 5,3%: в 2023 году – 317,7 тыс. тонн, в 2024 году – 334,5 тыс. тонн. Главным поставщиком остается Казахстан, который нарастил экспорт на 57,9% — с 94,5 тыс. тонн в 2023 году до 149,2 тыс. тонн.

На 26,5% поставлено больше капусты: в 2023 году – 192,8 тыс. тонн, в 2024 году – 243,9 тыс. тонн. На 147,3% увеличил вывоз капусты Узбекистан, с 37,2 тыс. тонн в 2023 году до 91,9 тыс. тонн в 2024 году.

Увеличился ввоз салатных овощей на 27,4% с 81,8 тыс. тонн в 20223 году до 104,1 тыс. тонн в 2024 году. Основные поставки пришлись на Иран, нарастивший экспорт на 31,3% с 69,3 тыс. тонн в 2023 году до 91 тыс. тонн в 2024 году.

На 6,6% выросли поставки перца и кабачков с 431 тыс. тонн в 2023 году до 459,2 тыс. тонн в 2024 году. По данным видам овощей увеличил вывоз также Иран на 14,1% с 203,2 тыс. тонн в 2023 году до 231,8 тыс. тонн в 2024 году.

Корнеплодов – моркови, репы, свеклы, сельдерея, редис и т.п. ввезли на 4,9% больше: в 2023 году — 290,1 тыс. тонн, в 2024 году – 304,3 тыс. тонн. Они поставлялись в основном из Белоруссии – 141,9 тыс. тонн и Китая – 60 тыс. тонн.

Импорт фруктов за 2024 год

В целом поставки фруктов в Россию из зарубежных стран увеличились на 2,4%. По итогам 2023 года этот показатель был равен почти 6 млн тонн, а в 2024 году почти 6,1 млн тонн.

Внушительные объемы импорта сохраняются за цитрусовыми. В сравнении с 2023 годом в 2024 году ввоз этих фруктов увеличился на 2,6% с 1,8 млн тонн до 1,9 млн тонн. В 2024 году нарастил поставки Египет на 62% с 307,7 тыс. тонн в 2023 году до 498,6 тыс. тонн в 2024 году.

Что касается импорта бананов, в 2024 году было поставлено около 1,4 млн тонн, что сопоставимо с объемом ввоза этой продукции за 2023 год. Главным поставщиком остается Эквадор, экспортировавший 1,3 млн тонн бананов.

Импорт семечковых – яблок, груш вырос на 2,6% и составил 627,4 тыс. тонн против 611,2 тыс. тонн за 2023 год. Стабильным поставщиком является Азербайджан, который нарастил экспорт на 6,1% с 88 тыс. тонн в 2023 году до 93,4 тыс. тонн в 2024 году.

Косточковых – персиков, слив, вишни ввезено на 3,9% больше по сравнению с 2023 годом — 722,6 тыс. тонн. В 2023 году было поставлено 695,6 тыс. тонн косточковых. Отгрузки идут в основном из Турции, в 2024 году выросли поставки на 2,2% с 216,1 тыс. тонн в 2023 году до 221 тыс. тонн в 2024 году, из Узбекистана на 13,9% с 161,8 тыс. тонн в 2023 году до 184,3 тыс. тонн в 2024 году.

На 12,3% увеличился ввоз винограда с 377,7 тыс. тонн до 424,2 тыс. тонн. Главный поставщик также Узбекистан, нарастивший экспорт на 72,4% со 103 тыс. тонн до 177,7 тыс. тонн.

В целом из Азербайджана в 2024 году импортировано порядка 540 тыс. тонн овощей и фруктов: 153,4 тыс. тонн овощной продукции — 141,9 тыс. тонн томатов, 5,2 тыс. тонн перцев и кабачков, 2,7 тыс. тонн огурцов, 1,2 тыс. тонн лука и чеснока; 386,6 тыс. тонн фруктов – 186,6 тыс. тонн ягод и прочих фруктов, 93,4 тыс. тонн семечковых, 87,4 тыс. тонн косточковых, 6,3 тыс. тонн винограда, 5,8 тыс. тонн цитрусовых, 5,5 тыс. тонн дыни и арбузов, 1,7 тыс. тонн сухофруктов.

Из Армении – около 130 тыс. тонн овощей и фруктов: 50,2 тыс. тонн косточковых, 21 тыс. тонн томатов, 17,5 тыс. тонн семечковых, 14,8 тыс. тонн перцев и кабачков, 10,6 тыс. тонн винограда, 3,9 тыс. тонн фиников и инжира, 3,4 тыс. тонн ягод и прочих фруктов, 2,7 тыс. тонн огурцов, 2,7 тыс. тонн сухофруктов, 202 тонны капусты, 167 тонн лука и чеснока, 161 тонна сушенных овощей, 75 тонн салатных овощей.

Чем грозит повышение пошлин на ввоз кофе из недружественных стран

Татьяна Карабут

В самом конце прошлого года, 31 декабря, правительство повысило ввозные пошлины на жареный и растворимый кофе из недружественных стран. Но новые ставки коснутся совсем небольшого сегмента (вроде итальянского кофе в пачках), ведь импортируем мы зерна в основном из дружественных стран (Бразилия, Вьетнам). Гораздо большее влияние на розничные цены будет оказывать неурожай в основных странах-производителях, считают эксперты.

С 1 января 2025 года пошлины на жареный кофе из недружественных стран повышены с 8% до 13%, на растворимый - с 7,5% до 17,5%. Кроме того, в среднем на 10 процентных пунктов выросли пошлины на целый перечень продукции (например, отдельные виды мясных и рыбных изделий, макароны, пиво, свечи зажигания).

Такое решение было принято в качестве ответной меры на введенные против России санкции, пояснили в минэкономразвития. Номенклатура товаров отобрана с тем расчетом, чтобы российские компании смогли заместить выпадающий импорт продукции из недружественных стран.

"Мера будет способствовать наращиванию инвестиций и ускорению развития внутреннего производства. При этом конкуренция и широкий ассортимент на рынке будут обеспечены сохранением импорта по стандартным пошлинам из дружественных и нейтральных стран", - рассчитывают в министерстве.

Во-первых, повышение ввозных пошлин коснется именно недружественных стран, то есть де-факто стран Европы. При этом импорт кофе из Европы на данный момент у нас минимальный, обращает внимание доцент кафедры экономической теории РЭУ им. Г.В. Плеханова Екатерина Новикова. Большей частью мы импортируем кофе из Бразилии и Вьетнама - это более 80% рынка.

Во-вторых, рост цен касается именно переработанного кофе (жареный и растворимый). А как известно, уже более 90% кофе проходит обработку в России. "Производство готового кофе уже давно налажено в нашей стране, поэтому его импорт в готовом виде не требуется", - говорит Новикова.

Другой вопрос, что цены на кофе все равно будут немного выше предыдущего года, но не из-за повышения ввозных пошлин, а по причине неурожая кофе в основных странах-производителях, считает эксперт. Во Вьетнаме, крупнейшем производителе робусты, сначала наблюдалась засуха, а на этапе уборки урожай побил тайфун. Собрать достойный урожай в Бразилии (основной производитель арабики) также помешала засуха.

В прошлом году биржевые цены на кофе (и на арабику, и на робусту) побили полувековые рекорды. В итоге за год робуста на бирже подорожала более чем в два раза, арабика - на 80%.

Подобные пиковые значения на арабику уже наблюдались, но компенсировать этот рост всегда позволяла робуста (более простой сорт), которая всегда имела дисконт в сравнении с арабикой. Производители смесей просто добавляли чуть больше робусты. Сейчас впервые за всю историю наблюдений рост стоимости арабики сопровождается аналогичным пиковым ростом робусты. За последние полгода были моменты, когда робуста стоила даже дороже, чем арабика, рассказывал "Российской газете" генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.

В России это накладывается на ослабление рубля, стоимость заемных средств, пояснял Чантурия. На этом фоне потребление кофе по итогам 2024 года может если не снизиться, то остаться на уровне 2023 года, прогнозировал он.

Импорт зеленого кофе в РФ в 2023 году составил 211,8 тыс. тонн, из которых более 160 тыс. тонн были завезены из дружественных Вьетнама и Бразилии

По его оценке, импорт зеленого кофе в РФ в 2023 году составил 211,8 тыс. тонн, из которых на Вьетнам пришлось 101,5 тыс. тонн, Бразилию - 60,2 тыс. тонн. Завозится в основном зеленый кофе, а уже в России обжаривается и фасуется.

Между тем импорт готового кофе в последние годы снижается. Во-первых, производство готового продукта переносится в Россию. А во-вторых, основные поставщики готового кофе - европейские страны - с 2022 года теряют позиции на российском рынке. По итогам 2023 года импорт жареного кофе в Россию составил всего лишь 27,5 тыс. тонн.

По итогам 2024 года по данным информационной системы «ВетИС» Россельхознадзор фиксирует рост объемов экспорта и импорта мясной и молочной продукции

По данным информационной системы Россельхознадзора «ВетИС» по итогам 2024 года по сравнению с 2023 годом российские производители увеличили объем как экспорта, так и импорта животноводческой продукции.

Экспорт животноводческой продукции за 2024 год

Существенный объем отгрузок остаётся за мясом и мясопродуктами – 820 тыс. тонн. По сравнению с 2023 годом показатель вырос в 1,3 раза с 649,8 тыс. тонн.

В частности, экспорт мяса и пищевых субпродуктов птицы увеличился в 1,2 раза с 309 тыс. тонн и составил 381,9 тыс. тонн. Главный импортер – Китай, туда поставлено 151,6 тыс. тонн, в Саудовскую Аравию – 78,3 тыс. тонн.

Российской свинины вывезено за рубеж 220,5 тыс. тонн, что в 1,4 раза больше в аналогии с 2023 годом, когда было поставлено 158,3 тыс. тонн. В Белоруссию экспортировано 99 тыс. тонн, во Вьетнам – 45,4 тыс. тонн, в Китай – 21,2 тыс. тонн. Кроме того, за 2024 год Сербия и Гонконг закупили в 2 раза больше этого вида мяса.

На поставки пищевых субпродуктов крупного и мелкого рогатого скота, свиней приходится 67,4 тыс. тонн, что больше в 1,4 раза показателя 2023 года – 48,9 тыс. тонн. Во Вьетнам отгружено 37,8 тыс. тонн, в Китай – 21,4 тыс. тонн. Экспорт в Китай увеличился в 11,1 раза (2023 – 1,9 тыс. тонн).

Отгружено в 1,3 раза больше говядины — более 40,5 тыс. тонн, в 2023 году было вывезено 31,2 тыс. тонн. Основным покупателем является Китай – 17,5 тыс. тонн. Экспорт в Саудовскую Аравию вырос в 1,5 раза с 3,3 тыс. тонн, достигнув 4,8 тыс. тонн, в Белоруссию – в 3,8 раза с 1,6 тыс. тонн до 5,9 тыс. тонн.

Поставки молочной продукции выросли в 1,2 раза – с 166,1 тыс. тонн в 2023 году до 195,6 тыс. тонн в 2024 году. Сохраняются стабильные показатели по экспорту в Казахстан и Белоруссию.

В 1,3 раза увеличился вывоз сыра с 19,7 тыс. тонн до 26,5 тыс. тонн. Также возросли поставки кисломолочной продукции — пахты, йогурта, кефира, сметаны – с 54,3 тыс. тонн до 73,9 тыс. тонн.

Импорт животноводческой продукции за 2024 год

Основной импорт животноводческой продукции — 50% осуществляется из Белоруссии.

В целом ввоз мяса и мясопродуктов в Россию увеличился в 1,2 раза с 586,2 тыс. тонн в 2023 году до 709 тыс. тонн в 2024 году.

В 2023 году из Республики Беларусь ввезено 304,3 тыс. тонн различных видов мяса, в 2024 году – 350 тыс. тонн.

Вырос также импорт молочной продукции, в 2023 году было ввезено 892,7 тыс. тонн, в 2024 году – 1 млн тонн, из которых 952,9 тыс. тонн поставили из Белоруссии.

Россельхознадзором установлены высокие темпы экспорта российского зерна и продуктов его переработки в 2024 году

Несмотря на неблагоприятные погодные условия в ряде субъектов, в 2024 году Россия сохранила высокие темпы экспорта зерна и продуктов его переработки.

Общий объем отгрузок превысил 86,7 млн тонн (+2,8 млн тонн к 2023 году).

Внушительная часть экспорта приходится на зерновые культуры – 73,1 млн тонн (+4 млн тонн к 2023 году). Традиционно основными экспортными культурами являются пшеница, меслин, ячмень и кукуруза.

Пшеницы вывезено 57,5 млн тонн, ячменя – 8,2 млн тонн, кукурузы — 6,7 млн тонн.

Предварительные итоги деятельности ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» за 2024 год

В 2024 году в рамках реализации национальных проектов по импортозамещению подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») выполняло государственные задачи по обеспечению отечественного рынка лекарственными препаратами для ветеринарного применения. Учеными Центра проводились научные исследования в области разработки новых вакцин для профилактики различных заболеваний животных, птиц и рыб.

Результатом научных изысканий, огромного объема доклинических и клинических испытаний стали 11 новых вакцин.

На начало декабря зарегистрировано 5 препаратов, на них получены соответствующие удостоверения, а также 5 вакцин проходят процедуру регистрации и на 5 вакцин документы поданы на регистрацию.

В прошедшем году учеными Центра запатентовано 70 изобретений в области изучения, диагностики и профилактики заболеваний животных и оформлено 66 заявок на получение патентов.

За истекший период специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» также подготовили 5 комплектов нормативной документации для регистрации за рубежом ранее разработанных вакцин. Документы оформлены для реализации препаратов в Иране, Иордании, Киргизии и Таджикистане.

В течение года сотрудниками Центра осуществлялась деятельность по разработке необходимых в ветеринарной науке нормативных документов, методических рекомендаций, регламентов, СТО. По итогам этой работы утверждены 45 комплектов рекомендаций, 32 комплекта проектов НД и изменений к ним, 8 промышленных регламентов и 9 комплектов СТО на штаммы.

Ученые Федерального центра охраны здоровья животных в 2024 году принимали участие в совместных научно-исследовательских проектах. Например, лабораторией эпизоотологии и мониторинга ФГБУ «ВНИИЗЖ» вместе с Институтом общей и неорганической химии им. Н.С. Курнакова РАН были проведены испытания по оценке эффективности обеззараживающих свойств воды после ее обработки соноплазменной установкой, а Референтная лаборатория вирусных болезней птиц являлась участником проекта по изучению высоковирулентных изолятов вируса гриппа птиц, реализуемого совместно с научным центром вирусологии и биотехнологии «Вектор» Роспотребнадзора, и проекта по изучению разных парамиксовирусов птиц, в рамках которого осуществлялось сотрудничество со специалистами Университета Цзилинь Китая. По результатам взаимодействия с зарубежными коллегами были опубликованы три научные статьи в рейтинговых мировых научных изданиях.

Проводимая учеными Федерального центра охраны здоровья животных работа находит признание в международном сообществе. Это подтверждают не только реализуемые с иностранными коллегами совместные научные проекты, но и международные статусы учреждения, одним из которых является статус Референтного Центра ФАО по ящуру, по итогам экспертной оценки ФАО, продленный на пять лет в ноябре 2024 года. Также в прошедшем году заключены соглашения о научно-техническом сотрудничестве с профильными ведомствами и исследовательскими лабораториями Пакистана, Бразилии, Республики Конго, договоренности о сотрудничестве с кубинскими специалистами, коллегами из Малайзии, Марокко, Аргентины, Индии, ЦАР, компаниями Кот-д’Ивуара и Вьетнама. Кроме того, сотрудники ФГБУ «ВНИИЗЖ» принимали участие. в международных научных конференциях, форумах и семинарах в рамках приглашений, поступивших в прошедшем году из ЮАР, Ливана, стран ЕАЭС и постсоветского пространства. У иностранных специалистов к обмену опытом и обучению на базе испытательных лабораторий ФГБУ «ВНИИЗЖ» и др.

Вакцины и тест-системы, созданные учеными ФГБУ «ВНИИЗЖ», отмечены многочисленными наградами и высокой оценкой ветеринарных специалистов и экспертов сельскохозяйственной отрасли. Так, по результатам участия в отраслевом конкурсе в рамках выставки «Золотая осень – 2024» разработки Центра получили семь золотых, серебряную и бронзовую медали в различных номинациях.

Кроме того, в конкурсе «Успешный патент-2024», в котором ученые ФГБУ «ВНИИЗЖ» принимали участие впервые, изобретение «Вакцина против ящура генотипа O/ME-SA/Ind-2001e из штамма «О №2620/Оренбургский/2021» культуральная инактивированная эмульсионная» было отмечено дипломом лауреата и памятным знаком Роспатента.

Ежегодное расширение ассортимента разрабатываемых ФГБУ «ВНИИЗЖ» ветеринарных препаратов и увеличивающийся спрос сельхозпроизводителей на нихспособствует росту производства. В 2024 году в три раза по сравнению с прошлым годом увеличился объем выпускаемых на линиях Центра вакцин. Так, под торговой маркой учреждения было изготовлено порядка 13 млрд доз средств специфической профилактики болезней птиц, свиней, крупного рогатого скота (КРС) и мелкого рогатого скота (МРС), диких плотоядных и домашних животных и свыше 10 млн диагностических наборов.

Разработки Федерального центра охраны здоровья животных замещают 80% импортных аналогов, ушедших с российского рынка. Вместе с тем рост производства позволил ФГБУ «ВНИИЗЖ» увеличить не только объемы внутренних поставок ветеринарных препаратов, но и значительно нарастить долю отгрузки вакцин на зарубежные рынки.

Объем их реализации за границу к концу 2024 года составил порядка 12 млн. доз. Продукция Федерального центра охраны здоровья животных пользуется большим спросом в странах Персидского залива, Корее, Бангладеш, Афганистане, Сирии, в странах СНГ: Азербайджане, Таджикистане и Узбекистане, в странах ЕАЭС: Армении, Белоруссии, Казахстане и Киргизии.

Традиционно ФГБУ «ВНИИЗЖ» экспортирует вакцины для профилактики ящура, оспы овец и заразного узелкового дерматита, а также препараты для профилактики вирусных заболеваний птиц. В 2024 году география поставок значительно расширилась, теперь в числе партнеров Центра сельскохозяйственные ведомства и компании Ирака, Ирана, Уганды и Марокко. ФГБУ «ВНИИЗЖ» подписан также долгосрочный контракт на поставку вакцины против ящура c Главным управлением ветеринарии Государственного агентства Монголии.

Еще одним важным направлением деятельности Федерального центра охраны здоровья животных является регулярный мониторинг эпизоотической ситуации и информационно-аналитическая работа, необходимая для контроля ситуации за распространением различных заболеваний. В течение 2024 года Информационно-аналитическим центром ФГБУ «ВНИИЗЖ» готовились и публиковались сводные отчеты и информация о зарегистрированных вспышках особо опасных болезней животных в мире и эпизоотологической ситуации в различных странах, о мониторинге применяемых разными странами СФС-мер, направлялись срочные нотификации об очагах особо опасных болезней животных и рекомендаций WOAH. За истекший год центром опубликовано 25 научных статей, из которых 7 — в зарубежных журналах. Вместе с тем специалистами подразделения совместно с Референтными лабораториями диагностики ящура, по особо опасным болезням животных, болезней КРС, по бешенству и BSE ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам серологического и вирусологического надзора сформированы отчеты, необходимые для ежегодного подтверждения официальных статусов ВОЗЖ благополучия страны по ящуру, по чуме мелких жвачным, по контагиозной плевропневмонии КРС и статуса ВОЗЖ контролируемого риска страны по губкообразной энцефалопатии КРС.

В августе 2024 года в ВОЗЖ направлено досье от ФГБУ «ВНИИЗЖ» для признания на Генеральной сессии ВОЗЖ России в 2025 году очередного международного благополучного статуса по ящуру с вакцинацией для Зоны II «Западная Сибирь — Урал». Уникальность нового досье заключается в обновленной программе серологического обследования животных в субъектах зоны на 2024 – 2025 гг. с целью доказательств международным экспертам ВОЗЖ отсутствия циркуляции вируса ящура на территории зоны приграничной с Республикой Казахстан.

На протяжении многих лет ФГБУ «ВНИИЗЖ» является провайдером проверок квалификации испытательных лабораторий и центров в области лабораторной диагностики болезней животных, проверки качества и безопасности пищевых продуктов и кормов для животных.

В феврале 2024 года была проведена процедура подтверждения компетентности аккредитованного лица критериям аккредитации, по результатам которой учреждение как провайдер признано соответствующим критериям аккредитации, утвержденным Приказом Минэкономразвития России 26.10.2020 № 707 и ГОСТ ISO/IEC 17043-2013.

За истекший год ФГБУ «ВНИИЗЖ» было организовано и проведено 100 раундов межлабораторных сличительных испытаний в целях подтверждения компетентности по микробиологическим, серологическим, паразитологическим, химико-токсикологическим и ПЦР исследованиям.

В испытаниях приняли участие свыше 400 исследовательских центров: 48 лабораторий федеральных государственных бюджетных учреждений, 287 ветеринарных лабораторий субъектов РФ, 80 лабораторий предприятий пищевой промышленности, 5 центров стандартизации метрологии и сертификации, 7 испытательных лабораторий Роспотребнадзора, 2 научно-исследовательских института и 12 лабораторий из Республики Беларусь. В рамках межлабораторных сличительных испытаний провайдером ФГБУ «ВНИИЗЖ» в 2024 году было подготовлено 7905 шифрованных проб.

На базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» продолжает свою деятельность Совет молодых ученых при Россельхознадзоре, призванный содействовать профессиональному росту тех, кто начинает свой научный путь, и повышению активности и вовлеченности молодых ученых в развитие ветеринарной науки.

В 2024 году общая численность молодых ученых научных учреждений, подведомственных Россельхознадзору, составила 239 человек. Из них два доктора наук, 94 кандидата наук, 76 аспирантов разных форм обучения и 67 специалистов, не имеющих ученой степени, но вовлеченных в научную деятельность.

Молодые ученые Россельхознадзора принимают участие в выполнении 69 НИР по государственному заданию, 49 НИР за внебюджетные средства научных учреждений, 4 НИР за средства грантов. В рамках этой работы в 2024 году получено 70 патентов и подано 74 заявки на изобретение, а также разработан и усовершенствован 61 государственный стандарт. Молодыми учеными опубликовано 153 научные статьи, из них 28 в зарубежных изданиях; 2 учебно-методических пособия, 4 тематических сборника отечественных и зарубежных публикаций в 7 томах.

Как передовой российский научно-исследовательский центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» на протяжении многих лет осуществляет образовательную деятельность, что позволяет ученым Центра делиться своим опытом с российскими и зарубежными коллегами и совершенствовать ветеринарную науку. Начавшая работу более 60 лет назад на базе учреждения аспирантура выполняет важные задачи в подготовке научных работников в сфере ветеринарии. Образовательная деятельность по программам подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре проводится по двум научным направлениям: «Ветеринария и зоотехния» по специальности научных работников «Инфекционные болезни и иммунология животных и «Биологические науки» по специальности научных работников «Вирусология». В сентябре 2024 года успешно сдали вступительные экзамены в аспирантуру семь абитуриентов. В настоящее время в аспирантуре ФГБУ «ВНИИЗЖ» обучаются 36 аспирантов и 5 лиц, прикрепленных для подготовки диссертации на соискание ученой степени кандидата наук без освоения программ подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре. По итогам успешного обучения и работы во «ВНИИЗЖ» аспиранты выходят на защиту кандидатских диссертаций по актуальным научным темам профиля работы учреждения, в том числе в области разработки, доклинических и клинических исследований, производства лекарственных препаратов и биоинформатики.

При учреждении действует диссертационный совет, который принимает к защите докторские и кандидатские диссертации по специальностям научных работников «Инфекционные болезни и иммунология животных» и «Вирусология». В 2024 году состоялось защита одной кандидатской диссертации, в настоящее время в диссертационном совете находятся на рассмотрении 2 работы на соискание ученой степени кандидата биологических наук.

С целью совершенствования профессиональных компетенций сотрудников исследовательских центров, организованным на базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» учебным центром реализуются программы повышения квалификации в области диагностики заболеваний животных, исследований животноводческой и растениеводческой продукции, сырья, кормов, семян, зерна, почвы. Кроме того, для специалистов сельскохозяйственных предприятий разработаны образовательные курсы в сфере экспортного контроля и сертификации, подтверждения соответствия продукции, отгружаемой в страны ЕС, Китай, Вьетнам, Монголию, Турцию, Марокко, Индию, Корею, ОАЭ, страны Персидского залива и ЕАЭС, а также в области проведения обследований предприятий, заинтересованных в выходе на зарубежные рынки. Вместе с тем специалисты учебного центра организуют образовательные курсы и семинары для служащих Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

В 2024 году обучение в учебном центре прошли 8409 слушателей по 381 программе повышения квалификации, из них более 160 слушателей являлись сотрудниками иностранных ведомств и компаний. Центром проведено 749 курсов повышения квалификации и 47 семинаров. Большим спросом пользовались программы обучения, предусматривающие получение практических навыков лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Весомый вклад в итоговые результаты деятельности Федерального центра охраны здоровья животных вносят расположенные в регионах РФ испытательные лаборатории и подразделения учреждения. К слову, в 2024 году количество филиалов ФГБУ «ВНИИЗЖ» увеличилось. Теперь их 41 вместе с территориальными отделениями.

К основным направлениям работы, проводимой региональными испытательными центрами, относятся исследования по подтверждению безопасности и качества животноводческой и растениеводческой продукции, кормов, сырья, почвы, грунтов, воды, зерна и продуктов его переработки, семян и посадочного материала, диагностические исследования биоматериала от животных, птиц, рыб и пчел. Эта работа проводится в рамках исполнения ежегодных государственных заданий и в соответствии с заявками от предприятий и частных лиц.

Совокупное число проведенных региональными лабораториями ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследований в 2024 году составило более 11 млн.

С целью продвижения продукции ФГБУ «ВНИИЗЖ», обмена профессиональным опытом, укрепления сотрудничества и выстраивания механизмов взаимодействия с российскими и зарубежными партнерами, Центр в 2024 году принимал активное участие в профильных выставочных мероприятиях.

Презентационные стенды Федерального центра охраны здоровья животных были представлены на 15 выставках, в том числе международных: в Казахстане, Бразилии и Иордании. Вместе с тем в прошедшем году более 120 сотрудников учреждения приняли участие в визитах российских делегаций в Сербию, Францию, Черногорию, Китай, Индию, Таиланд, Южную Корею, Пакистан, Египет, ОАЭ, Буркина-Фасо, Уганду, ЦАР, Бразилию, Узбекистан, Таджикистан, Азербайджан, Беларусь, Киргизию и Туркменистан.

Кроме того, специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» на протяжении года осуществляли выезды в регионы РФ, где встречались с представителями сельскохозяйственных предприятий, животноводческих комплексов и крестьянско-фермерских хозяйств и оказывали консультационную помощь по вопросам сохранения здоровья животных, напрямую обсуждая насущные для аграриев вопросы.

Высокие показатели работы, научные успехи, усиление позиций в экспертной среде, узнаваемость и мировое имя ФГБУ «ВНИИЗЖ» — результат ежедневного труда специалистов, преданных выбранному делу и ответственно подходящих к решению поставленных перед ними задачи по обеспечению эпизоотического благополучия и пищевой безопасности.

Предварительные итоги деятельности Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия за 2024 год

Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия в 2024 году проведено почти 13,5 тыс. контрольно-надзорных мероприятий, более 70 тыс. в рамках постоянного контроля, а также 43,5 тыс. профилактических визитов и консультирований.

В сфере федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) за 2024 год проведено 104 проверки, включая 71 плановую и 33 внеплановые в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся содержанием, разведением сельскохозяйственных животных, а также хранением и реализацией продукции животноводства. По результатам проверок составлено 613 протоколов об административных правонарушениях, выдано 78 предписаний.

В рамках пищевого мониторинга в подведомственных учреждениях – ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «НЦБРП» – исследовано около 3,5 тыс. проб продукции, направленных для анализа. Всего было получено 743 пробы, из которых 36 оказались положительными. На основании полученных данных Управление прекратило действие 59 деклараций о соответствии продукции требованиям качества на территории двух субъектов.

Также эпизоотический мониторинг включал отбор 11,5 тыс. проб сыворотки крови и биоматериалов животных и птиц, проведение почти 19 тыс. исследований, в ходе которых были выявлены более 6,8 тыс. положительных результатов. Особо опасных заболеваний не выявлено.

Кроме того, досмотрено свыше 384 тыс. т подконтрольных грузов, 157 млн куриных яиц при импорте, экспорте, транзите и внутрироссийских перевозках. За пределы РФ проконтролирована отправка более 39 тыс. т рыбной, молочной, мясной продукции, кормов, сырья животного происхождения.

С использованием компонента «Меркурий» у 1974 уполномоченных лиц и 35 ветеринарных врачей выявлено 670 тыс. электронных ветеринарных сопроводительных документов, оформленных с нарушениями и непогашенных в установленные сроки. Выдано более 2 тыс. предостережений, через систему «ВетИС. Паспорт» – 3,85 тыс. предупреждений. Также в системе аннулировано 215 уполномоченных лиц, заблокированы учетные записи 12 человек, у 242 приостановлена регистрация. В течение года выявлено 16 фантомных площадок.

В сфере ветнадзора проконтролирована работа 690 точек общественного питания, у 292 из них выявлены нарушения. Нарушения ветеринарного законодательства также были установлены в 390 из 772 проверенных социально значимых учреждений.

В рамках федерального государственного контроля (надзора) в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения на территории Бурятии и Иркутской области осуществляют фармацевтическую деятельность 142 лицензиата. За отчетный период выдана 21 лицензия на осуществление фармацевтической деятельности, проведено 938 профилактических мероприятий.

Управление провело проверку более 870 интернет-сайтов на наличие запрещенной информации, включая рекламу незаконной торговли лекарственными препаратами для ветеринарного применения. По результатам проверок свыше 100 сайтов были заблокированы Роскомнадзором.

В сфере обращения с животными проведено 103 профилактических мероприятия в сфере осуществления деятельности по содержанию и использованию животных в зоопарках, зоосадах, цирках, зоо театрах, нерпинариях. Кроме того, проведены 4 плановых проверки и 23 мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами. Составлено 5 протоколов об административных правонарушениях, а также вынесено 11 предостережений.

В рамках осуществления федерального государственного земельного контроля (надзора) проведено 2697 контрольно-надзорных мероприятий, проконтролировано исполнение требований земельного законодательства на площади более 119 тыс. га земель сельскохозяйственного назначения. В результате выявлены 53 свалки на площади 39 га. С начала года ликвидировано 64 свалки на площади 28 га, введено в оборот около 11,4 тыс. га ранее не используемых земель. Объявлено 2272 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, составлено 258 протоколов об административных правонарушениях.

В области контроля качества и безопасности зерна проведено более 500 контрольно-надзорных мероприятий. Проконтролировано более 400 тыс. т зерна и продуктов его переработки. С начала года отозвано действие 145 деклараций о соответствии, выданных на кормовое и продовольственное зерно. Основные нарушения, допущенные товаропроизводителями при декларировании зерна: отсутствие необходимых исследований на показатели безопасности, предусмотренные техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности зерна», исследования не всей партии зерна в рамках декларирования, а также отсутствие исследований на предельно допустимое содержание пестицидов.

В сфере федерального государственного контроля (надзора) в области семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений проведено 283 выездных обследования торговых точек реализации семян. Проконтролировано более 300 тыс. партий семян сельскохозяйственных растений и 605 партий посадочного материала (саженцы). По выявленным при проведении мероприятий без взаимодействия признакам правонарушений хозяйствующим субъектам направлено более 284 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.

В рамках федерального государственного контроля (надзора) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами проведено 1072 контрольно-надзорных мероприятия. С начала года выдано 731 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, включая случаи отсутствия обязательной регистрации во ФГИС «Сатурн» либо отсутствия в системе информации об обороте пестицидов и агрохимикатов. Отобрано более 320 проб растительной продукции и почвы на выявление остаточного количества пестицидов и агрохимикатов, их них 69 из которых оказались с положительным результатом.

В сфере федерального государственного карантинного фитосанитарного контроля (надзора)в течение года проведено 9 контрольно-надзорных мероприятий по согласованию с органами прокуратуры при выявлении индикатора риска, а также 4,35 тыс. мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом. Кроме того, выполнено свыше 25 тыс. профилактических мероприятий, направленных на предотвращение нарушений законодательства Российской Федерации в сфере карантина растений.

В рамках оказания государственной услуги оформлено 80,9 тыс. фитосанитарных и 70 тыс. карантинных сертификатов. Эти документы охватывали 6,8 млн куб. м лесоматериалов, из которых 5,5 млн экспортированы за границу. Также при экспорте проконтролировано 208 тыс. т зерна и продуктов его переработки.

В ходе исследований, проведённых Иркутским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Байкальским филиалом ФГБУ «ВНИИКР», в отобранных пробах выявлено 13 видов карантинных вредных объектов. Всего зафиксировано 2,7 тыс. случая обнаружения.

В рамках мониторинга фитосанитарного состояния территории в 2024 году упразднены 9 карантинных фитосанитарных зон по золотистой картофельной нематоде, чёрному крапчатому усачу, малому чёрному еловому усачу, потивирусу Шарки на общей площади 706 тыс. га в личных подсобных хозяйствах и землях сельскохозяйственного назначения.

Предварительные итоги деятельности Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям за 2024 год

В 2024 году Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в целях поддержания конструктивного диалога с бизнес-сообществом проводились профилактические мероприятия с подконтрольными субъектами, в ходе которых обсуждалось соблюдение обязательных требований, предъявляемых к видам деятельности.

Так, за период 2024 года проведено около 24,7 тыс. профилактических мероприятий, что на 5% больше по сравнению с предыдущим годом.

Наиболее востребованным среди подконтрольных Управлению субъектов мероприятием стало консультирование. Всего проведено 10,9 тыс. консультаций, также совершено 975 профилактических визитов.

Специалистами Управления осуществлялось информирование заинтересованных лиц. Информация по соблюдению обязательных требований распространялась через официальный сайт Управления, личные кабинеты в компонента «Меркурий» и направление информационных писем (всего 7,7 тыс. случаев).

Наряду с профилактическими мероприятиями Управлением Россельхознадзора проведено 6 719 контрольно-надзорных мероприятий, из которых 95% прошли без взаимодействия с хозяйствующими субъектами, что позволило существенно снизить нагрузку на бизнес.

По результатам вышеуказанных мероприятий Управлением Россельхознадзора объявлено хозяйствующим субъектам 5159 предостережений о недопустимости нарушений законодательства.

Принято 577 решений о признании недействительными деклараций о соответствии (343 – в сфере ветеринарии, 234 – в сфере контроля качества и безопасности зерна).

В 2024 году Управлением была продолжена работа по оформлению ветеринарных сертификатов на экспортируемую продукцию по заявкам юридических и физических лиц, поданных через информационную систему «Одно окно», главной целью которой является повышение экспортного потенциала Российской Федерации. Управлением получено и обработано 12 тыс. заявок на оформление экспортных ветеринарных сертификатов.

При проведении пограничного ветеринарного контроля в пунктах пропуска через Государственную границу Российской Федерации и в местах полного таможенного оформления проконтролировано более 215 тыс. т товаров (мясо, рыба, молоко, корма).

В пунктах пропуска от импортной продукции было отобрано 3 337 проб, из них в 117 случаях исследуемые показатели не соответствовали нормам безопасности.

По результатам выявлено 612 нарушений, из которых 454 установлено в местах полного таможенного оформления и пунктах пропуска, 158 — в ручной клади, багаже и при почтовых отправлениях.

В аэропортах Московского авиаузла оформлено 36 тыс. животных-компаньонов, убывающих с владельцами за пределы территории Российской Федерации.

На железнодорожных станциях в зоне ответственности Управления осуществлен контроль 29,2 тыс. железнодорожными транспортными средствами (вагоны, контейнеры) с подконтрольными государственному ветеринарному надзору товарами (мясо и мясопродукты, молочная продукция, рыба и морепродукты, корма и кормовые добавки) общим весом 928 тыс. т. В 9 случаях были выявлены нарушения ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза и Российской Федерации.

Управлением проведено 249 ветеринарно-санитарных обследований хозяйствующих субъектов на соответствие требованиям Евразийского экономического союза, Европейского союза и третьих стран. В результате проведенной работы 138 хозяйствующих субъектов рекомендованы для включения в Реестр предприятий-экспортеров.

В сфере фитосанитарного контроля досмотрено более 68 тыс. транспортных единиц, более 1 млн т и 1,1 млн штук импортной подкарантинной продукции растительного происхождения, из них: семенного материала – более 3 тыс. т и 216 млн штук, посадочного материала – 88 млн шт. и 535 т, срезов цветов – более 766 млн шт., плодоовощной продукции – свыше 937 тыс. т. Проконтролировано более 5 тыс. мест ручной клади с растительными вложениями.

При ввозе подкарантинной продукции на территорию Российской Федерации в 1 208 случаях выявлено 24 вида карантинных объектов (средиземноморская плодовая муха, восточная плодожорка, западный (калифорнийский) цветочный трипс, тутовая щитовка, табачная белокрылка, вирус коричневой морщинистости плодов томата и др.).

В отношении подкарантинной продукции, зараженной карантинными объектами, были проведены мероприятия в соответствии с фитосанитарным законодательством Российской Федерации.

В пассажирских терминалах аэропортов Московского авиаузла были предотвращены попытки ввоза из Таджикистана, Азербайджана, Узбекистана, Китая, ОАЭ, Вьетнама, Ирана, Индии, Таиланда на территорию Российской Федерации более 18 т плодоовощной продукции, сухофруктов, орехов, круп в ручной клади и багаже пассажиров с нарушениями действующего законодательства и подпадающих под временные ограничения, установленные Россельхознадзором. Вышеуказанная продукция была изъята и уничтожена.

Особое внимание при осуществлении деятельности уделялось вопросам обеспечения ветеринарной безопасности в зоне ответственности Управления. Так, в рамках выполнения Плана эпизоотологического мониторинга, а также Плана отбора проб для проведения лабораторных исследований по диагностике и профилактике болезней животных на поднадзорной Управлению территории отобрано более 37,3 тыс. проб биологического и патологического материала.

В рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции было отобрано 537 проб, из них в 85 случаях выявлены несоответствия требованиям безопасности и в 38 – фальсификация продукции.

В целях выполнения Программы проверок качества лекарственных средств для ветеринарного применения на 2024 год обеспечен отбор лекарственных средств для ветеринарного применения в количестве 308 образцов, из которых в 3 были выявлены несоответствия.

В соответствии с Указом Президента РФ «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Управлением Россельхознадзора совместно с правоохранительными и таможенными органами проведены контрольно-надзорные мероприятия, в результате которых выявлено и уничтожено 4,9 т продукции животного происхождения, запрещенной к ввозу на территорию Российской Федерации. Также выявлено 26 т некачественной и небезопасной продукции животного происхождения, которая изъята из оборота и уничтожена.

С помощью компонента «Меркурий», в том числе с использованием аналитических модулей искусственного интеллекта, проведен анализ 147,6 тыс. ветеринарных сопроводительных документов. Мониторинговая группа выявила около 85 тыс. нарушений, допущенных хозяйствующими субъектами. По выявленным нарушениям Управлением были приняты следующие меры: контролируемым лицам направлено 20,7 тыс. информационных писем, проведено 21,3 тыс. консультирований, вынесено 23,5 тыс. предупреждений, объявлено 4 133 предостережения, приостановлена регистрация 4 869 и аннулировано 1 213 уполномоченных лиц, из ФГИС «ВетИС» исключено 143 фантомных площадки, из них: в сфере производства продукции животного происхождения – 70, в сфере торговли – 73.

На основании Федерального закона «О лицензировании отдельных видов деятельности» с целью установления возможности выполнения соискателем лицензии требований и условий при осуществлении фармацевтической деятельности в сфере обращения лекарственных препаратов для ветеринарного применения Управлением Россельхознадзора рассмотрено 149 заявлений. По результатам рассмотрения услуга оказана 133 хозяйствующим субъектам.

При проведении мониторинга информационного пространства сети «Интернет» на предмет своевременного выявления и пресечения нарушений в части обращения лекарственных средств для ветеринарного применения выявлено 342 сайта, содержащих информацию о реализации контрафактных лекарственных средств для ветеринарного применения. Сведения о выявленных фактах были направлены в Роскомнадзор для проведения экспертизы и последующей блокировки.

В 2024 году был проведен мониторинг карантинного фитосанитарного состояния 490 подкарантинных объектов на общей площади более 383 тыс. га. В результате упразднены 3 карантинные фитосанитарные зоны по западному (Калифорнийскому) цветочному трипсу, фитоплазме пролиферации яблони, бактериальному ожогу плодовых культур на площади 8,8 тыс. га.

При проведении работ по выявлению и вовлечению в оборот неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения, заросших древесно-кустарниковой и сорной растительностью проведено 2083 мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами. В случаях выявления индикаторов риска нарушения обязательных требований Управлением было согласовано с органами прокуратуры субъектов РФ и проведено 166 контрольно-надзорных мероприятий.

Обследовано 87 тыс. га земель, выявлено нарушений на площади более 64 тыс. га. Собственникам объявлено 1502 предостережения о недопущении нарушения обязательных требований, также выдано 157 предписаний, возбуждено 145 дел об административном правонарушении.

В результате принятых мер в оборот введено более 10 тыс. га земель сельскохозяйственного назначения. Собственниками добровольно разработано и представлено 53 проекта рекультивации нарушенных земель.

При проведении выездных обследований на землях сельхозназначения выявлено 19 несанкционированных свалок на площади около 36 га и 2 карьера на площади 22,79 га. Благодаря профилактической работе Управления ликвидировано 12 несанкционированных свалок общей площадью 3,4 га.

Устойчивое развитие аграрного сектора возможно только при активном сотрудничестве контрольно-надзорных органов и бизнес-сообщества. Для достижения успешных результатов необходимо взаимодействие между государственными структурами и хозяйствующими субъектами. Управление Россельхознадзора является активным участником проекта «Государство для людей», использует клиентоцентричный подход, делая процессы взаимодействия с подконтрольными субъектами и гражданами максимально удобными и понятными.

Предварительные итоги деятельности ФГБУ «ЦОК АПК» за 2024 год

В 2024 году в связи с расширением функций и направлений деятельности ФГБУ «Центр оценки качества и безопасности зерна» был переименован в федеральное государственное бюджетное учреждение «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК»).

В структуре ФГБУ «ЦОК АПК» сегодня 21 филиал, 26 аккредитованных испытательных лабораторий, 18 аккредитованных органов инспекций, которые работают на территории 29 субъектов России – от Приморья до новых территорий.

Осуществляя свою деятельность в основных зернопроизводящих и экспортно-ориентированных регионах России, Учреждение каждый год расширяет области аккредитации, оснащает испытательные лаборатории современным оборудованием, внедряет новые методы и методики исследований. Так, в 2024 году 24 лаборатории ФГБУ «ЦОК АПК» успешно прошли 29 государственных услуг в соответствии с Федеральным законом от 28.12.2013 № 412-ФЗ «Об аккредитации в национальной системе аккредитации». Из них 5 испытательных лабораторий прошли плановую процедуру подтверждения компетентности, 6 – расширение области аккредитации, 18 – подтверждение компетентности совместно с расширением области аккредитации. Результатом этой работы стало включение в области аккредитации исследований в сферах качества и безопасности – на 702 методики измерений, карантина – на 1 772 методики и прочих исследований – на 543 методики. Сегодня из 2 894 методик, включенных в области аккредитации испытательных лабораторий Центра, 49 являются международными.

Расширение перечня определяемых показателей испытательными лабораториями ФГБУ «ЦОК АПК» позволит поддерживать высокий уровень обеспечения контроля и надзора со стороны Россельхознадзора за качеством и безопасностью продукции агропромышленного комплекса, поступающей потребителям внутри страны и для целей экспорта.

В 2024 году подтвердили компетентность органы инспекции (ОИ) 8 филиалов, в том числе с расширением области ОИ ряда филиалов, включая Донской филиал с расширением области на два новых места осуществления деятельности – ЛНР (Юго-Западный филиал) и ДНР (Азовский филиал). Впервые был аккредитован орган инспекции Азово-Черноморского филиала на три места осуществления деятельности в городах Симферополь, Севастополь и Мелитополь в области качества и безопасности зерна, карантина растений и семеноводства.

В 2024 году ФГБУ «ЦОК АПК» принимало участие в проведении государственного мониторинга зерна в отношении пшеницы нового урожая, целью которого было предоставление сельскохозяйственными товаропроизводителям достоверных данных об объемах и потребительских свойствах зерна в местах его выращивания и обеспечения этой информацией органов государственной власти. В этой масштабной работе было задействовано более 1,4 тыс. специалистов, 100 обособленных пунктов.

Из более 130 млн т зерновых и зернобобовых культур урожая 2024 года на пшеницу приходится более 66% или свыше 87 млн т. Доля ФГБУ «ЦОК АПК» в регионах ответственности составила более 56 млн т или 64% от общего валового сбора страны. Специалистами ФГБУ отобрано и исследовано более 76,4 тыс. проб, проведено более 1,5 млн лабораторных испытаний.

По результатам проведенных испытаний в регионах обследования выявлено 3,5 тыс. т мягкой пшеницы 1 класса, 17,8 тыс. т – 2 класса, 15,2 млн т – 3 класса, 25,8 млн т – 4 класса, 12,5 млн т – 5 класса и 123,1 тыс. т не соответствующей ГОСТу.

По результатам обследования мягкой пшеницы 1 класса выявлено 0,007% (в 2023 году не обнаружена), 2 класса – 0,03% (в 2023 году не обнаружена). Доля 4 класса существенно не изменилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – 48,1% (48%). Отмечается рост доли 3 класса до 28,3% (24,1%), в то время как доля 5-го класса снизилась до 23,4% (27,1%).

Полученные результаты госмониторинга в сравнении с 2023 годом по показателям позволяют зафиксировать увеличение массовой доли белка до 12,7%, клейковины – до 21%, числа падения – до 316 сек, стекловидности – до 45%, натуры – до 777 г/л. В частности, по показателям количества клейковины и средневзвешенного показателя белка положительная динамика зафиксирована в Белгородской, Волгоградской, Воронежской, Курской, Тамбовской областях, Республике Татарстан.

Россия занимает лидирующие позиции на глобальном рынке пшеницы. Неукоснительное соблюдение требований стран-импортеров в сфере безопасности и качества поставляемой продукции – важнейшая задача, и ключевая роль в ее выполнении принадлежит ФГБУ «ЦОК АПК».

За 11 месяцев 2024 года в лабораториях Учреждения проверено на соответствие требованиям стран-импортеров около 70 млн т зерновой продукции, при этом отгрузки российского зерна и продуктов его переработки осуществлялись в более чем 100 стран мира.

Расширена география отгрузок продукции из порта Высоцкий: в 2024 году с Балтики под контролем специалистов Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» начались поставки пшеницы в Нигерию (178 тыс. т), Бразилию (60 тыс. т), Мали (54 тыс. т), Мексику (48 тыс. т), Анголу (32 тыс. т), шрота подсолнечного в Китай (79 тыс. т), ячменя в Иорданию (58 тыс. т), гороха в Индию (48 тыс. т). Всего через порт Высоцкий продукция отгружалась в 12 стран (в 2023 году – 7 стран). Также из портов Ленинградской области начались отгрузки пшеницы во Вьетнам (42,5 тыс. т).

При отгрузках из портов Краснодарского края специалистами Новороссийского филиала Учреждения подтверждено соответствие продукции и по результатам выдан сертификат качества и безопасности в такие страны, как Эфиопия, Сьерра-Леоне, Шри-Ланка, Оман, Джибути – эти страны в 2024 году возобновили импорт российской пшеницы.

Из Алтайского края под контролем специалистов регионального филиала впервые начались контейнерные отгрузки пшеницы во Вьетнам (через порт г. Владивосток), крупы гороховой в Зимбабве, Гвинею, Бурунди (через порт г. Новороссийск). На все партии выданы сертификаты качества и безопасности, оформленные в соответствии с требованиями.

В ФГБУ «ЦОК АПК» в 9 филиалах оказываются услуги в сфере ветеринарии. В 2024 году 6 филиалов расширили области аккредитации на 159 методик по 673 показателям, включая определение остаточного количества ветеринарных лекарственных средств, пестицидов, ГМО в кормах и пищевой продукции, диагностику болезней животных и др. Это позволило значительно увеличить спектр оказываемых услуг как в рамках исполнения государственного задания, так и по приносящей доход деятельности.

По государственным работам в области ветеринарии Учреждением проведено 104,4 тыс. исследований, при этом доля выявленных несоответствий составила 5%. В том числе проведено почти 2,5 тыс. испытаний на показатели фальсификации (в 16% случаев результаты были положительными), а также 16,9 тыс. исследований на остаточное количество ветеринарных средств (положительных результатов – 0,6%).

В рамках обеспечения безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами филиалами Учреждения за 11 месяцев 2024 года проведено 2,4 млн исследований растительной продукции, из них 3,5 тыс. – с выявлением несоответствий требованиям.

В 2024 году испытательные лаборатории Санкт-Петербургского филиала и филиала по г. Москве и Московской области ФГБУ «ЦОК АПК» первыми в России аккредитованы на определение фталатов в растительных маслах и теперь могут проводить испытания продукции на соответствие требованиям Китая. Это позволит отечественным экспортерам растительных масел увеличить поставки российской продукции на китайский рынок. В период с января по декабрь 2024 года специалистами Центра было выполнено 1 641 исследование проб растительных масел.

ФГБУ «ЦОК АПК» возглавило технический комитет по стандартизации в сфере химических средств защиты растений, созданный в конце 2024 года по инициативе Россельхознадзора для усиления контроля за оборотом пестицидов и агрохимикатов, совершенствования госконтроля в области безопасного их обращения.

Учреждение входит в состав наблюдателей Комиссии Кодекса Алиментариус – межправительственной организации ФАО ВОЗ, разрабатывающей нормы, а также стандарты качества и безопасности продукции растениеводства, животноводства и пищевых продуктов.

Все филиалы Учреждения в настоящее время аккредитованы на проведение исследований в области карантина растений – важного направления деятельности ФГБУ «ЦОК АПК».

За 11 месяцев 2024 года в испытательных лабораториях проведено свыше 146 тыс. исследований в рамках выполнения государственного задания и более 1,4 млн исследований в рамках платной деятельности.

При содействии специалистов ФГБУ «ЦОК АПК» в 2024 году проведено обследование территорий 28 регионов России на карантинное фитосанитарное состояние.

По итогам деятельности ФГБУ «ЦОК АПК» в области семеноводства в 2024 году на 17% увеличилось количество исследований семян сельскохозяйственных растений по отношению к 2023 году. Впервые в 2024 году органами инспекции ФГБУ «ЦОК АПК» выдано более 2,8 тыс. заключений о наличии/отсутствии в посевах (посадках) или семенах с/х растений ГМО.

Учреждение вступило в технический комитет 359 «Семена и посадочный материал» и приняло участие в разработке 6 проектов национальных стандартов.

Испытательная лаборатория филиала по г. Москве и Московской области прошла аккредитацию в Международной ассоциации по тестированию семян (ISTA). Кроме того, филиал расширил область аккредитации для выявления элементов ГМО в соответствии с требованиями национальных стандартов Китая. Для обмена опытом в части определения ГМО в растительных маслах 7 специалистов Учреждения прошли обучение в КНР.

Учреждение активно готовится к проведению инвентаризации виноградных насаждений с 1 марта 2025 года во исполнение положений Федерального закона от 27.12.2019 № 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации»: испытательные лаборатории 9 филиалов готовы к проведению исследований по карантину, органы инспекции готовы к проведению инспекции по определению сортовой принадлежности виноградных насаждений.

В испытательных лабораториях ФГБУ проводятся исследования в области плодородия почв, оценки качества земель и техногенного загрязнения, разработка проектов рекультивации земель, а также исследования побочных продуктов животноводства (ППЖ). За 11 месяцев 2024 года проведено 28,5 тыс. исследований, в 1 310 случаях выявлены несоответствия нормативной документации. Эксперты в 2024 году разработали 78 проектов рекультивации земель сельскохозяйственного назначения, целью которых является восстановление плодородного слоя и возвращение в сельхозоборот.

Во всех филиалах Учреждения работают отделы по фитосанитарному обеззараживанию и ветеринарно-санитарным обработкам. Специалисты проводят обеззараживание продукции в 14 портах Азово-Черноморского бассейна, двух портах Балтийского моря, в т.ч. с установкой в трюмах судов системы активной рециркуляции, речных портах Волжского бассейна.

В 2024 году наблюдался рост объемов работ. Так, за 11 месяцев проведено обеззараживание 45,3 млн т зерна и продуктов его переработки (в 8 раз больше показателя за аналогичный период 2023 года); 173,6 тыс. куб. м лесопродукции (рост в 8 раз); 218,5 тыс. куб м пиломатериалов (рост на 57%); 412,1 тыс. т плодоовощной продукции (рост в 5 раз); 31,1 млн куб. м складов (рост в 2 раза); 429,4 тыс. кв. м прилегающих к складам территорий (рост в 5 раз); 13,8 тыс. т семян для посева (на 8% больше).

В январе 2024 года Учреждение успешно прошло аудит на соответствие требованиям стандарта по фумигации Международной ассоциации торговли зерном и кормами (GAFTA) и включено в реестр аттестованных фумигационных компаний GAFTA. Специалисты ФГБУ на международном уровне подтвердили свой профессионализм, высокий уровень качества предоставляемых услуг с использованием современных методов борьбы с вредителями хлебных запасов.

ФГБУ «ЦОК АПК» ведет активную образовательную деятельность: реализуются 28 профессиональных программ повышения квалификации. Всего в 2024 году обучение на базе ФГБУ прошли более 600 слушателей – это специалисты подведомственных организаций Министерства сельского хозяйства РФ, Россельхознадзора, территориальных управлений Россельхознадзора, филиалов Учреждения, а также сторонних организаций, в частности, АО «Объединенная зерновая компания», обеспечивающая количественную и качественную сохранность зерна государственного интервенционного фонда.

В рамках международного сотрудничества при содействии специалистов ФГБУ «ЦОК АПК» были организованы 14 визитов делегаций из Туниса, Мексики, Туркменистана, Эквадора, Марокко, Кубы, Азербайджана, Филиппин, Кувейта, Узбекистана, Египта, Китая, Бразилии и Омана в целях ознакомления с российской системой государственного контроля качества и безопасности зерна, карантинного фитосанитарного и ветеринарного контроля.

Совместно с представителями Министерства сельского хозяйства РФ и Россельхознадзора сотрудники Учреждения участвовали в Межправительственных комиссиях в Иране, Москве – с Уругваем, а также в выездных деловых миссиях в КНР, Тунисе, Саудовской Аравии.

В ОАЭ стартовал 9-й фестиваль меда в Хатте, где жители и гости страны могут попробовать разнообразные сорта этого сладкого продукта. Особое внимание привлекает уникальный соленый мед, который предлагает египетский пчеловод Абдель Азим. Этот необычный сорт меда производится пчелами, собирающими нектар с растений в прибрежных мангровых лесах Умм-Аль-Кувейна и Рас-Аль-Хаймы. По словам Азима, близость мангровых зарослей к морю придает меду особый вкус.

Каждый май в течение последних трех лет Азим и его команда посещают мангровые заросли, чтобы проверить, распустились ли цветы. «Как только условия становятся идеальными, мы перевозим медоносных пчел в мангровые заросли. Пчелы собирают нектар в течение двух-трех недель, после чего мы возвращаем ульи на нашу ферму для сбора», - рассказал он.

Еще одним выдающимся сортом на фестивале является редкий белый мед, который производится пчелами из нектара цветов, растущих в долинах Салала в Омане. Нассир Аль Хумайди, опытный пчеловод с почти 30-летним стажем, отмечает, что этот мед отличается своей чистотой и уникальностью, так как производится только в арабских странах. "Всего за один сезон собирается лишь 30 кг этого меда, что делает его невероятно редким и востребованным", - добавляет Аль Хумайди. Он объясняет, что растения, из которых собирается нектар, цветут всего несколько дней после сезона Хариф, что делает процесс сбора меда особенно сложным и трудозатратным.

На фестивале также представлены инновационные продукты, такие как смесь арабской камеди (акации) с медом, созданная студенткой медицины Муной Эль Сиддик. Она разработала этот продукт для улучшения здоровья, основываясь на знаниях о пользе арабской камеди для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. "Я сначала измельчила арабскую камедь и смешала ее с медом. Я употребляла эту смесь в течение месяца и почувствовала себя намного лучше", - делится Муна. Ее семья владеет бизнесом по производству меда в Аль-Айне, и теперь этот продукт пользуется популярностью среди клиентов, которые отмечают его положительное влияние на здоровье.

Фестиваль меда в Хатте не только предлагает уникальные сорта популярного продукта, но и подчеркивает важность устойчивого пчеловодства и разнообразие товаров на его основе.

Продажи сала в России выросли почти на четверть

Татьяна Карабут

Шмат сала с чесноком да с черным бородинским хлебом, несмотря на стремление россиян к здоровому образу жизни, снова в моде. Но проблема в том, что практически все крупные российские животноводы сейчас выращивают "диетических" свиней, ведь выгоднее производить мясо. Удовлетворять спрос на сало приходится за счет импорта, но и его немного. Поэтому шпик обходится раза в полтора дороже той же постной свинины.

По данным исследовательской компании NTech, продажи сала и шпика растут опережающими темпами: на 21,5% в натуральном выражении и на 6,1% в денежном за первые три квартала 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Для сравнения: у вареных колбас в этот же период динамика составила 12,1% и 0,8%, у сосисок - на 12,9% и 1,7% соответственно.

Такая позитивная динамика сала и шпика связана с тем, что эту группу продукции сети развили через собственные торговые марки, считают в NTech. Доля СТМ в группе "Сало, шпик" составляет 40% в денежном выражении и 39% в физическом, в то время как в целом в категории мясной гастрономии - 12% и 13% соответственно. Правда, доля сала и шпика в категории мясной гастрономии не столь существенна: всего 0,9% в натуральном выражении и 1,3% - в денежном.

Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов отмечает, что в России в основном выращиваются мясные и беконные породы, у которых выход хребтового шпика (из которого и делается сало и шпик) не очень высок. Крупных российских мясопереработчиков этот вид продукции никогда особо не интересовал из-за сложностей с сырьем, невысокой маржи и небольших объемов, поясняет эксперт.

Не так давно российские свиноводы активно переходили с мясо-сальных пород свиней на мясные (беконные), так как наблюдался рост спроса на нежирные сорта мяса, подтверждает генеральный директор аналитической компании Emeat Любовь Савкина.

Проблема в том, что практически все крупные российские животноводы сейчас выращивают "диетических" свиней, ведь выгоднее производить мясо

"В итоге мы получили нежирную свинину и почти полное отсутствие у нее шпика", - говорит она. При этом и импорт шпика у нас упал почти до нуля: ранее завозили около 2 тыс. тонн, а сейчас - 0,5 тонны в год. "Всегда выгоднее производить мясо, а не сало, так как слишком велика разница в спросе. Но теперь удовлетворять спрос на сало приходится импортным производителям в том числе", - поясняет Савкина. Поэтому цена сала в рознице дошла до 600-700 руб. за кг, при этом мясо стоит 300-400 руб. за кг.

Ни на рынках, ни в магазинах нет проблем с наличием сала, говорит глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По данным Росстата, в хозяйствах населения в РФ насчитывается более 1,6 млн голов при общей численности около 29 млн голов. Как раз в личных хозяйствах выращивают мясо-сальные породы свиней. Производится шпик и на промышленных небольших предприятиях, отмечает эксперт.

Но структура потребления все же меняется в сторону меньшего потребления жира. "Сало полезно, но в ограниченных объемах. И люди это понимают. Никто уже не съедает за ужином целый шмат сала. Позволяют себе несколько ломтиков, и то чаще в качестве закуски к водке. А так как у нас и водки стали меньше пить, то и закуска такая уже не нужна", - считает Юшин. К тому же сейчас ассортимент мясной продукции огромен - есть что купить, кроме сала.

Во времена СССР свиного жира на рынке было гораздо больше. Это сейчас многие стремятся снизить калорийность пищи - тогда, наоборот, калории ценились. При этом основная часть жира уходила в колбасы. Так, "Докторскую" придумали в 30-х годах прошлого века, чтобы накормить голодающее население, рассказывает Юшин. И она точно не была постной: 70% свинины, 25% говядины, 2% коровьего молока, 3% куриных яиц и специи.

В постсоветское время был свой шпик, к тому же еще 10-12 лет назад мы завозили из Европы 300 тыс. тонн ежегодно. Чтобы удешевить продукцию, этот жир клали в колбасу. Но когда Россия ввела ответные санкции (в 2014 году), шпик стал дорогим, и в колбасу стали добавлять больше мяса, утверждает Юшин.

Впрочем, сейчас отдельные иностранные компании задумываются над тем, чтобы вернуться к выращиванию более сальных пород свиней. Потому что стремление делать мясо все более постным привело к потере вкуса и, как следствие, потребителя. А жир как раз придает мясу вкус, говорит эксперт.

Перед Новым годом цены на мандарины начали снижаться

Татьяна Карабут

В магазины перед праздниками хлынули импортные мандарины. За последний месяц (к 20 декабря) цены на мандарины снизились во многих регионах страны. Цены начинаются от 130 руб. за кг.

Так, в Москве мандарины подешевели на 4,9 процента. За год цены выросли всего на 5,4 процента, что намного ниже среднего по стране уровня инфляции, отмечают в Экспертно-аналитическом центре агробизнеса. Похожая динамика наблюдается во многих регионах - от Смоленска до Дальнего Востока. Например, в Ялте за последний месяц стоимость мандаринов снизилась почти на треть.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев говорит, что сейчас в федеральных сетях представлено от 4 до 19 видов мандаринов. Стоимость начинается от 129,99 руб. за кг. Основные страны-поставщики - Турция, Марокко, Китай, Египет, Иран, Пакистан, Тунис, ЮАР.

"Проблем с поставками мандаринов нет, так как торговые сети заранее заключают долгосрочные контракты, что способствует стабилизации цен в высокий сезон и праздничные периоды", - поясняет Караваев.

Как и прогнозировалось ранее, к Новому году поставки мандаринов в Россию удалось наладить. Начали использоваться новые логистические маршруты и рынки поставок одних из ключевых фруктов к новогоднему столу. Отсюда и снижение цен, поясняет доцент кафедры экономической теории РЭУ им. Г.В. Плеханова Екатерина Новикова.

Она отмечает, что Турция и Египет серьезно нарастили поставки цитруса. Возросший объем поставок, а также специфика любых фруктов (скоропортящийся продукт) не дают возможности завышать стоимость товара в самый пик продаж, считает эксперт.

"По итогам 2024 года россияне съедят примерно 1,17 млн тонн мандаринов, из которых в декабре примерно 30 процентов. В пересчете на плоды в году получается 100 мандаринов, в том числе 33-34 в преддверии Нового года", - говорит главный отраслевой аналитик Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

По его оценке, за 10 лет потребление мандаринов в России выросло на 39 процента. На Турцию приходится 40-50 процентов импорта, на втором месте Египет (20 %). А всего в 2024 году мандарины поставляются в Россию из 22 стран. В этом году появились мандарины даже из Зимбабве. Такая широкая география импорта позволяет стабилизировать поставки.

9,5 тонны экзотических фруктов привезли в Новосибирск из Таиланда в декабре

Анатолий Якимов

12 партий экзотических фруктов оформили инспекторы таможенного поста «Аэропорт Толмачево» в декабре 2024 года. Всего в столицу Сибири поступило 9,5 тонны манго, папайи, драгонфрута, личи, маракуйи, джекфрута, мангостина и других.

Специфика фруктов заключается в том, что это скоропортящийся продукт. Поэтому таможенные инспектора проводят контроль в приоритетном порядке. На таможенные процедуры отводится 2-3 часа с момента прибытия самолета. Зона таможенного контроля оборудована помещением с оптимальным температурным режимом для хранения фруктов.

Всего в 2024 году авиатранспортом доставили 81,5 тонны импортных фруктов.

Питомники Дагестана полностью обеспечили республику саженцами винограда

Тимур Алиев (Дагестан)

В Дагестане в текущем году собран рекордный урожай винограда - более 301 тысячи тонн, что на 19 тысяч тонн больше, чем в 2023-м. И как сообщили в Комитете по виноградарству и алкогольному регулированию республики, РД вышла на полное самообеспечение саженцами этой культуры.

Виноградарство - одна из ведущих отраслей региона, в республике лоза растет на 27,6 тысячи гектаров - это 26 процентов виноградных площадей страны. В Дагестане большинство таких плантаций (свыше 70 процентов) заняты техническими сортами, то есть ягода с них идет на производство вин и коньяка. Хотя выращивать виноград столовых сортов намного выгоднее, так как он стоит дороже и очень востребован. Но пока расширять площади под столовыми сортами мешает отсутствие современных хранилищ.

Как рассказали в Комитете по виноградарству и алкогольному регулированию Дагестана, уже разработаны инвестиционные проекты строительства дополнительных фрукто- и виноградохранилищ на тысячу и две тысячи тонн в Дербентском и в Каякентском районах соответственно. Это позволит хранить свежие гроздья в межсезонье.

Другая проблема, которая в какой-то момент сдерживала развитие отрасли, - отсутствие собственного посадочного материала. Пока в республике не было специализированных питомников, производством саженцев занимались несколько виноградарских хозяйств, а основная часть молодой лозы закупалась за границей - в Италии, Франции, Австрии и Сербии.

Сейчас в регионе функционируют несколько питомников, которые выпускают качественный посадочный материал, в том числе привитые саженцы. Как пояснил первый заместитель министра сельского хозяйства Дагестана Шарип Шарипов, привитые отличаются устойчивостью к филлоксере - насекомому, паразитирующему на винограде.

- Хотя и корнесобственные саженцы имеют ряд бесспорных преимуществ. Виноград, выращенный из них, в случае промерзания зимой не пропадает полностью, а возрождается из волчковых побегов, - сообщил Шарипов.

Самый большой питомник республики располагается в Сулейман-Стальском районе. Здесь крупное аграрное предприятие реализует несколько инвестиционных проектов в сфере плодоводства и виноградарства.

- Этот питомник полностью соответствует требованиям ГОСТа к подобным комплексам. На предприятии используют передовые технологические решения, сформирована команда из высококомпетентных экспертов, сюда за опытом едут из разных регионов страны, - добавил Шарипов.

В результате Дагестан не только перестал закупать посадочный материал на стороне, но и начал поставлять его в другие регионы России. Так, в 2023 году в Крым было отправлено более 400 тысяч штук саженцев, в 2024-м эта цифра вырастет до 840 тысяч. В Краснодарский край намечено поставить 500 тысяч. Кроме того, интерес к саженцам винограда из Дагестана проявили власти Узбекистана. В июле делегация Бухарской области посетила Магарамкентский район республики. Ее хоким Ботир Зарипов осмотрел там виноградные плантации, принадлежащие одной из компаний.

Всего же, согласно прогнозам, в Дагестане в 2024 году вырастят более 5,5 миллиона привитых саженцев винограда различных сортов. Весь посадочный материал проходит строгую проверку. В управлении Россельхознадзора по Республике Дагестан сообщили, что с начала года были проконтролированы 30 партий саженцев винограда (около полутора миллионов штук). Нарушений требований законодательства о семеноводстве и карантине растений не обнаружено.

Тем временем

Более 14 тысяч тонн дагестанских плодов и ягод отправились в текущем году в торговые сети десяти регионов России. В основном вывозились яблоки, груши, сливы, арбузы, виноград и черешня. Их поставили в сетевые супермаркеты Московской, Ленинградской, Ярославской, Орловской, Свердловской, Рязанской, Новгородской и Тульской областей, а также Краснодарского и Ставропольского краев.

Кстати, на Ставрополье в этом году собрано почти 40 тысяч тонн винограда - на треть больше, чем годом ранее. Традиционно лидерами стали Буденновский и Левокумский округа. А всего в этом году виноград убирали в 42 хозяйствах из 14 округов края. В регионе растет интерес к выращиванию янтарной ягоды. Так, в 2024-м было заложено 190 гектаров виноградников. Развитию отрасли помогает государственная поддержка. В уходящем году виноградари получили из бюджета более 159 миллионов рублей.

Лидерами по росту цен среди продуктов питания стали базовые овощи

Татьяна Ткачёва

Очередное исследование продуктовой инфляции представили в декабре аналитики более 40 исследовательских компаний в рамках проекта "Котлета с пюрешкой". Они изучили цены на еду в 46 городах от Чукотки до Калининграда и сравнили данные с прошлогодними. Выяснилось, что стоимость свежих овощей в своем движении вверх оставила далеко позади взволновавшее народ сливочное масло, дешевое мясо смогло удержать прежние позиции, а яйца так и вовсе подешевели. Среди регионов ЦФО, вошедших в мониторинг, самый доступный набор продуктов на сутки нашелся в Калуге, а самый дорогостоящий - в Белгороде.

Напомним, "Котлета с пюрешкой" - некоммерческий проект ассоциации "Социолайф", который идет с 2020 года. Каждый квартал маркетологи выбирают день (в данном случае это было 10 декабря) и синхронно обходят сетевые магазины в разных регионах страны, регистрируя минимальные розничные цены на 31 продукт повседневного спроса. На килограмм их не пересчитывают. При этом выбирают товары в минимальной фасовке - такой, чтобы хватило на приготовление еды на одного человека. Список не меняется, он составлен из ингредиентов для приготовления простых и популярных у россиян домашних блюд.

За основу взято условное меню на сутки, сбалансированное по калорийности и содержанию питательных веществ. Завтрак - овсянка на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и пол-апельсина. Обед - салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай и хлеб. Ужин - оливье, макароны с поджаркой из курицы, чай и хлеб.

Стоимость такого рациона в декабре 2024 года колеблется от 405 рублей в Омске до 1095 в Анадыре. В декабре 2023-го самый дешевый вариант был собран в Волгограде - за 358 рублей. Разница - 11,6 процента. Сегодня в топ-3 по доступности еды также Тюмень и Вологда, там питаться по меню проекта можно на 419 и 439 рублей в день соответственно.

Если посмотреть на изменение цены "пюрешки" год к году в городах, которые стабильно участвуют в мониторинге, то выяснится, что в Омске произошло минимальное подорожание - в пределах пяти процентов, а в нескольких региональных столицах набор даже подешевел. Такое аномальное по нынешним меркам явление коснулось Калининграда, Тюмени и Якутска. "Пюрешка" там потеряла в цене от 4,6 до шести процентов.

Самый доступный набор продуктов нашелся в Калуге, а самый дорогостоящий — в Белгороде

Москвичи потратят на условный суточный рацион около 460 рублей, это на 14 процентов больше, чем год назад, петербуржцы - 518 (+30 процентов). В Пскове цена набора выросла на 18, в Великом Новгороде - на 22,5 процента. Средний рост по городам - участникам проекта составил 15 процентов, максимальное значение зафиксировано в Оренбурге (+34 процента).

В Центральной России цена "пюрешки" колеблется от 451 рубля в Калуге и Орле до 497 в Твери и 519 - в Белгороде.

"Перед Новым годом стоимость продуктового набора в среднем занимает около 87 процентов прожиточного минимума - от 54 в Москве до 111 в Белгороде. Стоимость рациона превысила 80 процентов от величины прожиточного минимума в абсолютном большинстве исследуемых городов. Доля "пюрешки" в структуре средних зарплат колеблется от 9,6 до 29 процентов в зависимости от региона. Благодаря регулярной индексации заработной платы эта доля расходов значительно не поменялась - пропорции сохраняются на протяжении двух лет", - отметили авторы исследования.

Если посмотреть на динамику по отдельным продуктам, то видно, что почти все они обогнали накопленную инфляцию за год - по официальным данным, она составляет 8,9 процента. Лидером роста стала картошка - с прошлого декабря ее цена выросла более чем в два раза, на 110 процентов. Лук подорожал на 87 процентов, болгарский перец - на 65, белокочанная капуста - в 1,5 раза. Свежие огурцы и помидоры прибавили 42-44 процента. Рост цен на сливочное масло, яблоки, чай, кофе, молоко, сыр и укроп находится в пределах 30 процентов. На хлеб и соль - чуть более 20. Медленнее, чем в целом по экономике, растут цены на сахар-песок, свиной фарш и охлажденное куриное филе. А куриные яйца, которые в конце 2023-го устроили гонки по вертикали, сейчас стоят на 14 процентов меньше.

По традиции перед Новым годом исследователи отдельно изучили цены на мандарины. В сравнении с декабрем 2023-го они подорожали на девять процентов. Год назад рост к уровню 2022-го составлял 84 процента. В середине декабря, на момент замеров, средняя цена за килограмм по стране достигала 202 рублей. В Ярославле она была чуть выше, в Черноземье, Твери и Калуге приближалась к 200. В московских супермаркетах самые дешевые мандарины стоили 161 рубль за кило, в Белгороде - 156.

Комментарий

Ольга Лебединская, кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики РЭУ имени Г. Плеханова:

- Прежде чем говорить об инфляции, надо понимать разницу в показателях, чтобы невольно не подменить один другим. Согласно данным Росстата, россияне покупают около 775 тысяч различных товаров и услуг. В оценке инфляции участвует только 558 категорий. Есть несколько показателей: инфляционные ожидания, индекс потребительских цен и базовый индекс потребительских цен. При расчете последнего исключаются изменения цен на отдельные товары и услуги, подверженные влиянию административных и сезонных факторов. Это плодово-овощная продукция, топливо, услуги ЖКХ, что составляет около 17 процентов всех потребительских товаров и услуг.

Базовые, "системно значимые" товары и цены на них являются для населения лакмусовой бумажкой инфляции. Есть другой показатель - наблюдаемая инфляция. Она почти всегда выше официальной, и именно ее граждане часто имеют в виду, говоря о росте цен и изменении реальных доходов. Это связано с особенностями восприятия: чем сильнее растут цены на отдельные товары, важные для отдельного домохозяйства, тем больше они бросаются в глаза.

Особая группа - сельхозпродукция. Часто это товары, объем предложения которых во многом определяется сезонностью, урожайностью, природно-климатическими факторами. В данном случае для производителей одинаково сложно удерживать цены в урожайный и неурожайный год. Дефицит базовых продуктов государство контролирует и восполняет необходимый объем товара на рынке, вследствие чего цены снижаются (например, на яйца и куриное мясо).

В январе накопленная инфляция еще может продолжать давить на цены, но уже к лету пресс ослабнет и, скорее всего, уровень инфляции достигнет таргетированных значений.

Россия. ЦФО > Агропром. Образование, наука > rg.ru, 24 декабря 2024 > № 4750223 Ольга Лебединская

В Ярославской области собираются сохранить местную породу коров

Александр Шиханов

Со следующего года в Ярославской области планируют начать работу по генотипированию крупного рогатого скота местной породы.

Жительниц Ярославской области принято называть ярославнами. Вроде не совсем по правилам грамматики. Но если вы назовете кого-нибудь из них ярославкой, то рискуете как минимум заслужить репутацию грубияна, а то и получить пощечину. Ведь ярославка — это название местной породы коров, выведенной еще в XIX веке на берегах Волги, Шексны и Мологи.

Создание ярославской породы связано с развитием в регионе в конце позапрошлого века маслодельной и сыроваренной промышленности. Ярославки славятся вкусовыми и питательными качествами своего молока, содержанием в нем жиров и белков. Молоко коров ярославской породы замечательно подходит для изготовления сыра.

На протяжении более чем 150 лет порода развивалась благодаря тщательному отбору и применению различных методов селекции. С начала XX века ярославка стала распространяться по соседним губерниям, а затем дальше по стране. Сейчас порода присутствует почти во всех регионах Центрального федерального округа и ряде других субъектов России, а также за рубежом — например, в Казахстане.

Министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Дмитрий Фомин отмечает, что ярославская порода крупного рогатого скота является значимой для региона.

Ярославка развивалась благодаря тщательному отбору и применению различных методов селекции

— Мы намерены разработать индекс, который будет оценивать племенную и экономическую ценность животных, что позволит повысить конкурентоспособность породы на рынке, — заявил Дмитрий Фомин.

На исследования выделено 13 миллионов рублей. С начала следующего года специалисты начнут проводить глубокий анализ генетической информации каждого животного. Это позволит выявить потенциально ценных представителей породы для дальнейшего разведения.

Генотипирование призвано не просто оценить внешние признаки или характеристики коров. С его помощью животноводы получат точные данные о наследственности, устойчивости к заболеваниям, продуктивности и других важных аспектах коров.

Цель генотипирования — улучшение качества и здоровья потомства, сокращение риска возникновения генетических заболеваний, определение степени родства между животными и увеличение эффективности животноводства. В результате будет сохранен генофонд ярославской породы коров. В конечном итоге увеличится их продуктивность, а значит — благосостояние животноводов.

Исследования будут проходить в племенных хозяйствах Ярославской области, специализирующихся на разведении ярославской породы коров. Сейчас в регионе 16 таких предприятий. На них содержится порядка 15,7 тысячи коров ярославской породы. Это более 44 процентов всего породного состава крупного рогатого скота. За 2023 год поголовье ярославки выросло на семь процентов.

Между тем

На первом этапе специалисты проведут всесторонний анализ генетической информации около трех тысяч животных. Исследоваться будут как коровы, так и племенные быки этой же породы.

Россия. ЦФО > Агропром > rg.ru, 24 декабря 2024 > № 4750217 Дмитрий Фомин

Фермер из ярославской глубинки открывает свое хозяйство для гостей

Александр Шиханов

Ярославский предприниматель Андрей Фадеичев занимается довольно редким для наших широт бизнесом: он разводит пятнистых оленей. Недавно он решил, что его питомцы достойны того, чтобы показать их всем желающим.

Пятнистый олень - животное в Центральной России не самое популярное. В наши края он был завезен всего около 100 лет назад. Изначально эти пугливые, стремительные и величественные животные были распространены на Дальнем Востоке - в Китае, Северном Вьетнаме, Корее, Южном Приморье. Из-за постоянного преследования в начале XX века пятнистые олени едва не вымерли, но сейчас их популяция восстанавливается. Встретить этих животных в природе очень трудно, поскольку они боятся людей. Но увидеть пятнистых оленей теперь можно неподалеку от Москвы - на специальной оленьей ферме в Борисоглебском районе Ярославской области.

Глава крестьянского фермерского хозяйства, охотовед и предприниматель Андрей Фадеичев захотел открыть оленью ферму несколько лет назад.

- Я поехал в Калининград по рабочим делам и побывал там в местечке Мушкино. Это оленья ферма на две тысячи голов. Находится она в старинном немецком имении - место красивое, привлекательное для туризма. Мне очень понравилась эта идея, я заболел этой темой. Появилась мечта сделать так же. Потихоньку начал делать свою ферму. Не все получается, но стремимся сделать как там, - рассказывает Андрей Фадеичев.

Фермер вернулся домой и принялся за дело. Он изучил литературу, приготовил место для содержания животных и купил в Калужской области 30 самок и пять самцов пятнистых оленей.

Заросшие кустарником и молодыми деревьями поля - идеальная кормовая база для пятнистых оленей

- У нас в хозяйстве есть домашние животные: коровы, овцы, козы. Свое охотхозяйство - там кабаны. Поэтому олени для нас оказались близки. Вообще это дальневосточные звери, но при определенной подкормке и защите от хищников, в первую очередь волков, олени у нас себя достаточно неплохо чувствуют. Они в нашем климате прижились, и сейчас на территории Ярославской области в лесах живут порядка 700 оленей, - поясняет Андрей Фадеичев.

Постепенно стадо росло. Сейчас на ферме "Давыдовское" около 80 пятнистых оленей: шесть самцов, 60 самок и 15-20 маленьких оленят.

- Они находятся в полувольном содержании. Забором огорожено около 40 гектаров земли - поле, перелесок... Там есть навес, но олени предпочитают спать под открытым небом. Мы подкармливаем их сеном, овсом, даем соль, - продолжает Андрей Фадеичев.

Фермерское хозяйство "Давыдовское" старается развиваться по нескольким направлениям. У фермеров есть коровник, где содержатся 125 животных, козлятник на 120 голов и овчарня - на 200, птичник. Имеются сыроварня с сырохранилищем, а также убойный цех с глубокой переработкой на мясные полуфабрикаты и колбасы.

Кроме того, хозяйство делает ставку на агротуризм. Посетители уже приезжают, чтобы увидеть крестьянский быт и попробовать натуральные продукты. Недавно фермеры выиграли грант и на полученные средства построили глэмпинг с водяной мельницей и пекарней. Но Андрей Михайлович считает, что еще больше туристов привлечет оленья ферма.

- Мы начинаем активно развиваться в туристическом направлении, строится база на 15 домиков. Надо придумать для наших гостей какие-то активности, чтобы они могли себя занять. И оленья ферма - один из магнитов, одна из точек притяжения. Можно посмотреть на оленей, покормить их. Пока они еще немного пугливые, с рук не едят, подходят только метров на пять. Но они настолько красивые, грациозные животные! Получаешь наслаждение просто от того, как они ходят, ножки вытягивают, - делится Андрей Фадеичев.

Фермер считает, что олени скоро смогут привыкнуть к людям. Для удобства туристов внутри загона для животных планируется огородить легким забором обзорную площадку. По ее наружному периметру будут установлены кормушки. Олени придут за подкормкой, и туристы смогут глядеть на них буквально на расстоянии вытянутой руки.

Андрей Фадеичев хочет превратить свою ферму в крупное предприятие по разведению оленей на несколько тысяч голов. Территория позволяет. Заросшие кустарником и молодыми деревьями поля - идеальная кормовая база для пятнистых оленей. Как рассказывает фермер, животные едят веточки, сгрызают кору на деревьях, съедают заросли кустов и, таким образом, не только хорошо питаются, но и возвращают земли в сельскохозяйственный оборот.

Фермер уже планирует дальнейшее развитие оленьего хозяйства. Например, панты востребованы в фармакологической отрасли. А оленина признана полезным диетическим мясом. Причем оно доступнее говядины, ведь содержание оленей на 15 процентов дешевле, чем коров. Цех для переработки мяса практически готов - осталось его сертифицировать.

Кроме того, животных можно будет продавать для парков, зоопарков, ферм и охотничьих хозяйств по всей России. Сейчас Андрей Фадеичев ищет инвесторов, чтобы расширить производство. Фермер рассчитывает, что стадо оленей ежегодно будет увеличиваться на 40 процентов.

А пока пятнистые олени ждут первых туристов.

В Севастополе заморозили цены на "социальные" разновидности хлеба

Юлия Крымова (Севастополь)

Два вида хлеба, дарницкий и формовой, будут продавать в Севастополе по старой цене - 20 рублей. Власти города договорились с крупным местным хлебозаводом, что будут сдерживать цены на эти две самые популярные разновидности "социального" хлеба.

Купить изделия по социальной цене можно в фирменных магазинах и хлебных киосках завода-изготовителя. Иду в магазин, чтобы удостовериться. Время - после обеда. На прилавке осталось несколько буханок дарницкого по льготной цене. Формового уже нет, разобрали.

- Приходите с утра, тогда точно сможете купить, - говорит продавец Ирина. - Наш - диетический хлеб. Изготовлен из муки первого сорта, а она более полезна для здоровья. Его очень хорошо раскупают, особенно пенсионеры. Иногда даже очередь стоит.

При входе висит объявление: не больше двух буханок в одни руки. Чтобы у кого-то не возникло соблазна купить и перепродать подороже.

Другие позиции в магазине стоят заметно дороже. Белый хлеб - от 48 до 54 рублей, ржаной - от 42 до 64 рублей, батон - от 42 до 62 рублей.

Чтобы компенсировать убытки от заморозки цен на две позиции, власти Севастополя в 2025 году выплатят хлебозаводу дополнительную субсидию из бюджета. Сами хлебопеки объясняют: повышения цен на продукцию не избежать. За год молочная сыворотка у поднялась в цене на 55 процентов, растительное масло - на 48 процентов, мука - на 28 процентов, а соль - более чем на 40 процентов. Плюс увеличение зарплаты сотрудникам. Поэтому ни больше не могли держать низкую цену на продукцию.

Ждать ли снижения цен на масло

Татьяна Карабут

Цены на сливочное масло выросли, поскольку производство не успевает за растущим спросом, сказал президент Владимир Путин во время "Итогов года". В 2025 году спрос продолжит расти, а резервов увеличения производства сейчас мало, отмечают эксперты.

"У нас каждый год растет производство молока. Но растет и потребление. Поэтому молока не хватает на производство сливочного масла", - пояснил Путин. С начала года цены на масло выросли на 34%.

По данным Союзмолока, потребление молока в России в этом году выросло на 4% по сравнению с 2023 годом, а объемы производства увеличились только на 2%. И в 2025 году такой дисбаланс сохранится: на фоне роста доходов спрос продолжит увеличиваться, а в производстве сырого молока инерционный рост практически исчерпан, пояснял генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев на конференции "Агрохолдинги России-2024".

Нехватку сливочного масла легко может перекрыть импорт, но это только лишь временное решение проблемы

Долгое время молочная продукция почти не дорожала - прежде всего за счет роста производства. Но в этом году цены начали догонять рост себестоимости за последние несколько лет. При этом до конечных потребителей этот рост себестоимости докатился еще не в полной мере. По всей видимости, это продолжится в первом-втором квартале 2025 года, прогнозирует Груздев.

Сейчас дефицит сливочного масла легко перекроет импорт - совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) разрешил ввезти в РФ до 25 тыс. тонн без пошлины. Но в средне- и долгосрочной перспективе России нужны собственные животноводческие комплексы, считает доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская. Нужно развивать молочное животноводство еще и потому, что растет не только внутреннее потребление, но и экспорт (плюс 10%).

Но инвестиционную активность производителей пока сдерживает жесткая денежно-кредитная политика Банка России, считает Лебединская. Чтобы решить эту проблему, минсельхоз включил молочное животноводство в приоритеты льготного кредитования.