Сергей Данкверт обсудил с Послом Бразилии в России Сержио Родригесом дос Сантосом торговые отношения в сфере сельского хозяйства между странами

12 сентября в Москве Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт провел встречу-знакомство с вновь прибывшим Послом Бразилии в России Сержио Родригесом дос Сантосом.

Стороны обсудили ряд вопросов ветеринарного и фитосанитарного надзора, а также позитивно оценили развитие товарооборота двух стран в текущих геополитических и экономических условиях, отметив большой потенциал для дальнейшего их развития.

В ходе переговоров Сергей Данкверт и Сержио Родригес дос Сантос договорились о снятии ограничений на ввоз птицепродукции из бразильского штата Риу-Гранди-ду-Сул, введенные с 21 мая текущего года в связи с ухудшением на территории страны эпизоотической обстановки по гриппу птиц. Бразильская сторона сообщила о восстановлении статуса государства, свободного от данной болезни, и ликвидации вспышки.

В части аттестации бразильских рыбных предприятий на экспорт продукции в Россию Сергей Данкверт сообщил о готовности рассмотреть проведение соответствующих видеоинспекций. Для аттестации компаний по производству пищевого яйца и яичной продукции, заинтересованных в отгрузках из Бразилии в РФ, Россельхознадзор может организовать выездное инспектирование.

Между странами сложились долгосрочные партнерские отношения, торговля имеет традиционно плодотворный характер. По данным ФГИС «ВетИС», по состоянию на 5 сентября 2025 года из Бразилии в Россию ввезено 86,2 тыс. тонн мясной продукции, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в 1,3 раза увеличились поставки говядины, с 38,7 до 51,7 тыс. тонн, в 1,5 раза — пищевых субпродуктов КРС, МРС и свиней, с 9,4 до 13,7 тыс. тонн.

Поставки бразильской подкарантинной продукции остаются на стабильном уровне. Объем импорта в Россию в 2024 году составил 67,5 тыс. тонн, что на 88,6% больше показателя 2023 года — 35,8 тыс. тонн.

С начала 2025 года в Россию ввезено 59,5 тысяч тонн бразильской подкарантинной продукции, что на 56,6% больше чем за аналогичный период 2024 года — 38 тыс. тонн.

Заметный рост произошел по такой продукции как: зеленый кофе в зернах на 45,3%, с 33,8 до 49,1 тыс. тонн, табачное сырье на 58,1%, с 3,1 до 4,9 тыс. тонн, кофе арабика в 5,2 раза, с 230 тонн до 1,2 тыс. тонн, лайм на 86,4%, со 147 до 274 тонн. С начала 2025 года импортировано 2,9 тыс. тонн табака тепловой сушки.

В 2024 году из Бразилии импортировано 1,1 млн тонн сои, 66 тыс. тонн арахиса, в текущем году по состоянию на 9 сентября — 491 тыс. тонн сои и 43 тыс. тонн арахиса.

Из России в Бразилию в 2024 году экспортировано 712 тыс. тонн пшеницы.

В заключение стороны выразили удовлетворение от состоявшегося конструктивного диалога и договорились содействовать интенсификации торгового взаимодействия и реализации намеченных планов в развитии двустороннего сотрудничества между Россией и Бразилией.

Россельхознадзор информирует о нововведениях в законодательстве в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами

Россельхознадзор сообщает о вступлении в силу с 1 сентября 2025 года изменений в ряд нормативных правовых актов в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами.

В Федеральном законе от 19 июля 1997 года № 109-ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами» появились нормы, предусматривающие возможность производства пестицидов и агрохимикатов для целей экспорта без государственной регистрации.

Это позволит компаниям-производителям быстрее выводить новые препараты на зарубежные рынки и повысит их конкурентноспособность.

Контроль за обращением таких химпрепаратов будет осуществляться через ФГИС «Сатурн». Соответствующие изменения уже внесены в систему.

Взамен Государственного каталога пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории России, вводится Реестр пестицидов и агрохимикатов.

В Правила осуществления федерального государственного контроля (надзора) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами в специализированных пунктах пропуска через государственную границу России и на складах временного хранения, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 28 июня 2021 года № 1030, внесены изменения, связанные с переходом на Реестр пестицидов и агрохимикатов.

Наиболее существенные нововведения предусмотрены в Положении о федеральном государственном контроле (надзоре) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами, утвержденном Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 года № 1067:

— установлен контроль со стороны Россельхознадзора за соблюдением запрета на применение незарегистрированных пестицидов и агрохимикатов и требований к вывозу из России химпрепаратов, не предназначенных для применения на российской территории;

— исключен контроль за производственными объектами, поскольку обязательные требования к ним отсутствуют;

— введена новая категория риска нарушения обязательных требований — «высокий риск» для деятельности по вывозу из России пестицидов и агрохимикатов, не предназначенных для применения на территории страны;

— ранее включенные в категорию чрезвычайно высокого риска деятельность по применению пестицидов 2 класса опасности для человека и по применению пестицидов и агрохимикатов на объектах, расположенных на территориях, внешняя граница санитарно-защитной зоны которых прилегает к водоохранным зонам, водным объектам рыбохозяйственного значения, населенным пунктам, зонам санитарной охраны источников питьевого водоснабжения, особо охраняемым природным территориям перемещены в новую категорию высокого риска в целях снижения административной нагрузки на сельскохозяйственных товаропроизводителей;

— введена возможность использования мобильного приложения «Инспектор» и беспилотных авиационных систем при проведении контрольных (надзорных) и профилактических мероприятий.

Сергей Данкверт подвел итоги визита белорусской делегации в Россию

12 сентября 2025 года в Москве Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт провел переговоры с Председателем Государственного комитета по стандартизации Белоруссии Еленой Моргуновой в рамках визита иностранной делегации в Россию.

Стороны обсудили развитие сотрудничества и итоги плодотворного взаимодействия компетентных служб двух стран.

По результатам встречи договорились о продолжении активной работы по интеграции информационных систем прослеживаемости подконтрольной продукции и автоматическому обмену сведениями между Россией и Белоруссией.

Визит белорусских коллег состоялся с целью ознакомления с российской системой государственного контроля за качеством и безопасностью зерна, определения остаточного содержания пестицидов, а также с учетом договоренностей, достигнутых на заседании Группы высокого уровня Совета Министров Союзного государства 28 мая 2025 года в Смоленске.

В соответствии с программой специалисты из Белоруссии с 11 по 12 сентября 2025 года посетили филиал подведомственного Службе ФГБУ «ЦОК АПК» по Москве и Московской области, где познакомились с полным циклом проведения лабораторных исследований и современным оборудованием. Особое внимание было уделено работе с библиотекой пестицидов филиала, насчитывающей 1000 наименований, методам определения микотоксинов и тяжёлых металлов. Также обсудили участие в межгосударственных и межлабораторных сличительных испытаниях.

Россельхознадзор принял участие в конференции по повышению конкурентоспособности российских экспортеров сельхозпродукции в Москве

11 сентября 2025 года в Москве помощник Руководителя Россельхознадзора Артем Даушев выступил на конференции «Меры повышения конкурентоспособности российских экспортеров продукции АПК».

В мероприятии приняли участие представители госорганов, а также кредитных, страховых и логистических организаций.

Основными вопросами для обсуждения стали функционирование системы государственной поддержки российского аграрного экспорта и предложения по ее совершенствованию.

Артем Даушев в своем выступлении обратил внимание на необходимость обязательного соответствия всех производственных процессов и выпускаемой продукции требованиям стран-импортеров. Кроме того, предприятиям важно совершенствовать систему контроля качества и безопасности на производстве, а также проводить обучение ответственных работников условиям зарубежных государств.

В 2025 году Россельхознадзором открыто 11 новых зарубежных рынков по 34 видам животноводческих товаров. Например, теперь есть доступ ряда отечественных продуктов на Филиппины, в Малайзию, Гвинейскую Республику, Боснию и Герцеговину, ЮАР и Пакистан.

В настоящее время порядка 5,1 тысячи российских экспортеров, аттестованных в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС», могут направлять свою животноводческую продукцию более чем в 110 стран мира.

По данным ФГИС «ВетИС», по состоянию на 5 сентября 2025 года из России экспортировано 969,6 тысячи тонн рыбной продукции, более 599,3 тысячи тонн – мясной, 127,2 тысячи тонн – молочной. Также вывезено 463,1 тысячи голов живых сельхозживотных, что в 1,9 раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года.

В заключение Артем Даушев отметил, что Россельхознадзор проводит большую работу по актуализации требований стран-импортеров, которые размещены на сайте ведомства в соответствующих страновых разделах. Также Служба является инициатором и организатором инспекционных визитов со стороны представителей иностранных компетентных ведомств на российские предприятия для получения доступа отечественных продуктов АПК на зарубежные рынки.

Сергей Данкверт и Валерия Сукаси Кабрера провели 3-е заседание Российско-Уругвайской смешанной комиссии содействия развитию торгово-экономических связей

11 сентября 2025 года состоялось 3-е заседание Российско-Уругвайской смешанной комиссии содействия развитию торгово-экономических связей. Сопредседателями Российско-Уругвайской МПК являются Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт и заместитель Министра иностранных дел Уругвая Валерия Сукаси Кабрера. Встреча, организованная после продолжительного перерыва, стала показателем взаимной заинтересованности в поддержании продуктивного диалога на регулярной основе.

С российской стороны в мероприятии принял участие Посол России в Уругвае Алексей Исаков, представители Министерства экономического развития, Министерства иностранных дел, Министерства энергетики, Министерства науки и высшего образования, Министерства просвещения, Министерства сельского хозяйства, Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций, Министерства промышленности и торговли, посольства России в Уругвае, таможенной службы, а также эксперты, представители организаций и деловых кругов.

С уругвайской – представители Министерства иностранных дел, Министерства сельского хозяйства, Министерства промышленности, энергетики и горнорудной промышленности, Министерства экономики и финансов, таможенной службы и посольства Уругвая в России.

Стороны обсудили широкий круг вопросов, сверили часы по основным направлениям двустороннего сотрудничества и обозначили темы взаимной заинтересованности.

Сергей Данкверт во вступительной речи подчеркнул значимость празднуемого в 2027 году юбилея – 170-летия установления дипломатических отношений между Россией и Уругваем и выразил надежду на проведение в этой связи серии тематических мероприятий.

Глава Службы отметил, что Уругвай является традиционным внешнеэкономическим партнером России в Латинской Америке. Торговые связи между странами поступательно развиваются. Этому свидетельствует позитивная динамика наращивания российско-уругвайской торговли: в 2024 году товарооборот увеличился на 23% по сравнению с 2023 годом и составил 150 млн долл. США. Экспорт из России в Уругвай вырос на 42,2%, составив 58,3 млн долл. США, а импорт из Уругвая в Россию – на 13,9% до 91,9 млн долл. США. В текущем году также наблюдается сохранение положительных темпов роста двусторонней торговли. Так, I полугодие показало рост объема товарооборота на 72% до 123 млн долл. США.

В связи с изменениями геополитической ситуации и влиянием внешних факторов на развитие российско-уругвайской торговли Руководитель российского ведомства обратил внимание на необходимость предпринимать практические шаги по минимизации их влияния на дальнейшее сотрудничество путем выстраивания новых транспортных маршрутов, выработки действенного алгоритма межбанковских отношений, поиска новых направлений в проектно-инвестиционной сфере.

В настоящее время успешно развивается сотрудничество в области химической промышленности. На уругвайский рынок осуществляются регулярные поставки российских сельскохозяйственных удобрений.

В сфере сельского хозяйства Уругвай является значимым поставщиком продовольственных товаров и сельхозсырья в Россию. Осуществляются поставки говядины и пищевых субпродуктов КРС, сливочного масла, сыров.

К перспективным направлениям российско-уругвайского взаимодействия также относятся реализация совместных проектов в сфере энергетики, транспорта, IT-технологий, медицины и фармацевтики, агропромышленного комплекса.

Кроме того, российская сторона заинтересована в развитии сотрудничества с Уругваем и в других сферах, таких как наука и образование, информационно-коммуникационные технологии.

В ходе мероприятия были заслушаны доклады по итогам рабочих групп по торгово-экономическому сотрудничеству, по сельскому хозяйству, рыболовству, санитарному и фитосанитарному контролю, а также доклады представителей ведомств по вопросам двустороннего сотрудничества в сфере науки и образования, информационно-коммуникационных технологий.

Стороны продемонстрировали настрой на укрепление двустороннего торгово-экономического, научно-технического и культурно-гуманитарного сотрудничества, выразили взаимную заинтересованность в увеличении и диверсификации номенклатуры взаимных поставок.

В целях наращивания объемов взаимной торговли договорились обменяться перечнем товаров экспортно-импортного интереса, продолжить работу по укреплению двустороннего взаимодействия в области сельского хозяйства и рыболовства, а также по увеличению объемов торговли между Уругваем и Россией в указанных сферах.

Сергей Данкверт заявил, что совместными усилиями предстоит организовать на постоянной основе мониторинг выполнения договоренностей с целью реализации решений Комиссии и поддержания заданной динамики сотрудничества.

В завершение пленарного заседания стороны подписали заключительный акт 3-го заседания МПК по итогам встречи, а также выразили общее мнение, что заседание Комиссии прошло в атмосфере взаимопонимания, конструктивного подхода обеих делегаций к обсуждаемым вопросам, явилось подтверждением высокого уровня двусторонних отношений и активной роли Комиссии в укреплении торгово-экономических связей между обеими странами.

Секрет огурца

Овощевод, переживший бои в Курахово, помогает развивать сельское хозяйство ДНР

Руслан Мельников

В фермерском хозяйстве "Роща" под Авдеевкой работает специалист из тех, которых сейчас очень не хватает российской сельхозке. Павел Пошитинский - беженец из Курахово, откуда недавно выбили ВСУ. Он уезжал из разбитого дома вместе с семьей и саженцами. Павел - овощевод, каких поискать. Сейчас он развивает сельское хозяйство в ДНР, причем ратует за экологически чистую продукцию. Бывший кураховский фермер прекрасно знает, как ее выращивать.

"У меня сын рос с пищевой аллергией, - рассказывает Павел. - Именно поэтому я решил работать с органической продукцией. В Курахово я выращивали овощи, клубнику, малину, цветы. То есть занимался тем же, чем занимаюсь сейчас здесь. До сентября 2024 года мы жили в своем доме. Но с 2022 года приходилось прятаться, я даже не выходил за ворота: лютовали сотрудники ТЦК. Они ловили и отправляли мужчин в армию, мои знакомые так попали в ВСУ. А с сентября нас объявили в розыск: полиция разыскивала сразу и меня, и моего несовершеннолетнего сына, чтобы вывезти ребенка из города. Пришлось покинуть свой дом и прятаться в чужом. Благо, там был укромный подвал. Я оборудовал в нем укрытие с запасом тушенки и воды на то время, когда невозможно было выходить, установил генератор, принес бензин, так и пересидели".

"Я слышал, что украинские власти искали и насильно вывозили детей из Авдеевки, Курахово и других населенных пунктов, но честно говоря, в это трудно поверить".

"Да, так все и было. Приезжала полиция. Даже не стучались - сразу перескакивали через забор, вламывались в дом, забирали и увозили детей. Родители, конечно, ехали следом. Многие именно так оказались на территории, контролируемой Украиной. Но в первую очередь забирали по спискам школьников. Мой сын учился в ПТУ, поэтому мы успели его спрятать. Ждали в подвале, пока придет российская армия. Сразу после этого уехать не удалось, опасно было: шли бои за город, потом обстрелы со стороны ВСУ. Но когда интенсивность обстрелов немного снизилась, выехали на машине по противотанковым рвам".

По словам Павла, теперь жители Курахово потихоньку возвращаются в родной город. Человек по восемь в неделю. Но его семье пока возвращаться некуда: после боев и обстрелов от дома осталось лишь две стены. Сейчас Павел снимает жилье в Донецке и работает на ферме.

"Сначала я утроился на автомойку. Потом увидел объявление, что требуются специалисты в сельском хозяйстве. А это мне ближе. Приехал, поговорили, решил попробовать, и я остался. Признаюсь, уже поступали предложения от других фермеров, но уходить не собираюсь. Здесь хорошо сработались, все устраивает. Хочется быть честным и не бегать с места на место в середине сезона. Все-таки то, что мы высадили, я считаю своим детищем", - признается Павел.

Он показывает мне хозяйство: новенькие теплицы, аккуратные грядки:

"Вот здесь огурцы. Вот полукорнишон. Вот так называемые китайские огурцы. Эти для засолки подходят, эти - для салата. Здесь клубника, там зелень: петрушка, укроп, кинза, базилик, зеленый лук… Все - органика".

"Химию" на грядках Павел не использует принципиально, хотя выращивание экологически чистой продукции обходится дороже раз в пять. Но своя хитрая подкормка есть и здесь. В специальных бочках готовятся удобрения по биостандартам: особым образом "заквашивается" трава. Она бродит в емкости и получается естественное удобрение без химии. На нем и растут экологически чистые огурцы, клубника и петрушка.

"Даже когда в Донецке в магазинах и на рынке полно огурцов, наши разбирают мгновенно. Почему? Да потому что у обычного огурца практически нет вкуса, а у нашего он - тот самый, знакомый с детства. Помните, как мы раньше разрезали огурец пополам и натирали его солью?"

"А в чем секрет вкусного огурца?"

"Именно в отсутствии химических удобрений. Эта культура впитывает в себя все. Причем сам огурец на 95 процентов состоит из воды. Если его выращивать в дефиците удобрений и поливать немного меньше, чем нужно, чтобы разрасталась корневая система, тогда он не будет водянистым, у него появится характерный огуречный вкус и запах".

Для повышения урожайности Павел использует самые разные хитрости. Например, грамотное освещение ночью, при котором растения лучше развиваются.

"Кто-то может включать лампу накаливания на 100 ВТ, если имеется субсидирование и можно бездумно расходовать электроэнергию, а я научился обходиться более экономными светодиодами", - говорит мой собеседник.

Спрашиваю, есть ли разница в рынках сбыта овощной продукции в Донецке и в Курахово?

"Конечно! Донецк любит более качественные овощи. За теми же огурцами, выращенными без использования химикатов, здесь выстраиваются очереди. В Курахово их гораздо сложнее было продать, потому что цена на такую продукцию выше, а покупатель там ориентировался на то, что подешевле. Поэтому мы в Курахово в итоге вообще отказались от выращивания овощей на продажу, перешли на клубнику, малину, а потом - на цветы. В цветочном бизнесе оказалась более высокая маржинальность, потому что мало кто хочет иметь дело с таким нежным товаром".

Кстати, цветы Павел выращивает и сейчас. Особенно гордится двумя сортами шаровидной хризантемы. Ее саженцы, купленные в Бердянске, он, между прочим, рискуя жизнью, выкапывал в Курахово возле неразорвавшегося 155- миллиметрового снаряда, а потом привез сюда, под Авдеевку. Свои хризантемы Павел называет кураховскими беженцами.

"Очень капризная культура. Чтобы хризантема благополучно пережила зиму, ее нужно выкопать и перенести в подвал. А весной - в теплицу. Там выращивать куст и черенковать на размножение. А летом цветок нужно спасать от жары. Корневая система может просто "свариться" в перегретом грунте. С хризантемой немногие будут возиться, но зато осенью она очень красива!"

Став россиянином, Павел какое-то время задумывался в перспективе о переезде, даже рассматривал возможность взять дальневосточный гектар и открыть ферму. Но потом понял, что намертво прикипел к земле Донбасса и уже никуда отсюда не уедет, а со временем обязательно вернется в Курахово и отстроится заново.

Кстати

Органика на тарелке

По мнению Павла, органическая продукция - перспективный бизнес, но пока не все готовы переходить на экологически чистые овощи.

"Был показательный пример с рестораном. Заказали у меня партию. Я еще уточнил: "Точно будете брать?" "Да, конечно", - заверили меня. Я привез. Но оказалось, что органическая продукция выглядит на тарелке не так красиво, как выращенная на "химии". Шеф-повар потом сокрушался: мол, я себе и семье буду теперь покупать только такую продукцию, но если вынесу ее в зал клиентам, они могут не понять".

Светлана Алексеева рассказала о развитии цифрового ветконтроля в молочной отрасли в рамках XI Международного молочного форума ЕАЭС в Сочи

9 сентября заместитель Руководителя Россельхознадзора Светлана Алексеева представила текущие результаты и перспективы цифровой трансформации при осуществлении ветнадзора на XI Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС в Сочи.

Она рассказала о важности комплексного государственного ветеринарного контроля и современных технологий прослеживаемости молочной продукции. Так, Служба оказывает 15 государственных услуг, связанных с обеспечением безопасности и качества товаров животного происхождения.

Значимым направлением работы стала интеграция государственных информационных систем прослеживаемости – «ВетИС» и «Честный знак». По её словам, это реализовано в целях обмена данными и контроля качества и безопасности продукции.

Компоненты ФГИС «ВетИС» Россельхознадзора, например, такие как «Меркурий», «Хорриот», «Гален», обеспечивают полный цикл прослеживаемости от фермы до конечного потребителя с применением электронных ветеринарных документов и идентификации животных. Большим достижением является цифровой учет сельхозживотных в компоненте «Хорриот» в целях установления происхождения и объемов молока в соответствии с заявленным поголовьем.

В настоящее время внедряется концепция, когда отсутствует необходимость вторичного ввода данных при использовании цифровых систем, а также прорабатывается вопрос по введению запрета на оформление электронных документов без учёта животных, – поделилась Светлана Алексеева.

В заключение заместитель Руководителя Службы подчеркнула, что цифровизация позволяет сократить число плановых проверок, переходя к профилактическому мониторингу с использованием больших данных и искусственного интеллекта.

Алексеева С.А. Форум

Сергей Данкверт встретился с Послом Индии в России Винаем Кумаром

9 сентября в Москве Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт провел переговоры с Послом Индии в России Винаем Кумаром.

Стороны обсудили широкий перечень актуальных вопросов в сфере сельского хозяйства, включающий доступ на рынки государств животноводческой продукции, сертификацию предприятий по производству продуктов животноводства, снижение торговых барьеров.

В целях увеличения взаимных экспортно-импортных операций Сергей Данкверт и Винай Кумар единогласно отметили необходимость налаживания более тесных взаимоотношений между компетентными ведомствам двух стран.

Глава российской Службы подчеркнул готовность Россельхознадзора направить профильных специалистов в области ветеринарии и фитосанитарии в Индию для оказания методической, консультативной и научной поддержки.

В настоящее время для поставок из России в Республику разрешены следующие виды зерновой продукции: пшеница, рис, арахис, чечевица, горох, нут, жмыхи, семена и плоды масличных культур, включая подсолнечник.

Индия является основным поставщиком риса в РФ, импорт которого с начала 2025 года увеличился на 77% и составил 119,5 тыс. тонн.

С начала 2025 года в страну ввезено 60,5 тысяч тонн индийской подкарантинной продукции.

По данным ФГИС «ВетИС», по состоянию на 5 сентября 2025 года Россия по сравнению с аналогичным периодом прошлого года нарастила экспорт в Индию свинины в 3 раза, со 122 до 372 тонн, кормов и кормовых добавок в 1,6 раза, с 284 до 452 тонн.

Основной импортной позицией является рыбная продукция – ввезено 15,2 тыс. тонн с начала 2025 года, буйволятина – 12,9 тыс. тонн.

В завершение стороны поблагодарили друг друга за встречу и подтвердили намерение ускорить решение поднятых в ходе переговоров вопросов.

Производитель минералки со Ставрополья через суд добился регистрации этикетки

Андрей Ульченко (Ставропольский край)

Изображение гор послужило препятствием к регистрации товарного знака, который в просторечии называют этикеткой. Роспатент отказал производителю со Ставрополья на основании того, что горы будут ассоциироваться у потребителя со скважинами по добыче воды, а у компании собственных источников нет. Свою правоту предприятию пришлось доказывать в суде.

С чем ассоциируются у обычного потребители горы? С ледниками, бурными реками, орлами, туристическими походами... А еще со скважинами, из которых качается полезная минеральная вода, именно последняя ассоциация едва не поставила крест на государственной регистрации этикетки (говоря юридическим языком, это "обозначение в качестве товарного знака") одной из компаний Минеральных Вод. Предприятие как раз занимается продажей минеральной воды, разработало этикетку со стилизованным изображением гор на заднем плане и решило ее зарегистрировать в Роспатенте, чтобы какой-нибудь недобросовестный конкурент не украл название или не стал выпускать под этим брендом контрафакт.

Роспатент в регистрации отказал. В федеральном ведомстве отметили: факт наличия в горах различных месторождений вод является общеизвестным, а потому потребитель будет думать, что вода, разлитая по бутылкам, добыта из такого месторождения. А это неправда, точнее, формально неправда. Сама компания не имеет государственной лицензии на добычу воды, но закупает сырье у поставщиков, которые качают из скважин нужное ей сырье. В Роспатент были представлены документы, доказывающие, что поставки минеральной воды - это не фикция. Однако этого оказалось недостаточно. Роспатент посчитал, что, возможно, когда-нибудь договоры на поставку сырья могут быть расторгнуты, а компания продолжит розлив уже совсем другой воды. Производитель был вынужден обратиться в Суд по интеллектуальным правам.

Если обозначение носит фантазийный, символический характер и не указывает на конкретную географическую точку, его можно зарегистрировать

"Принимая во внимание то, что исключительное право на товарный знак фактически может действовать бессрочно, Роспатент пришел к выводу, что государственная регистрация заявленного обозначения, имеющего определенную географическую коннотацию, позволит заявителю после прекращения договоров с недропользователями размещать товарный знак на продукции (воде), которая будет добыта из любого иного источника. Иными словами, потребители будут введены в заблуждение", - указано в решении. С таким доводом суд не согласился.

Суд посчитал, что "несовпадение места нахождения компании или места его производства с географическим названием само по себе не является основанием для вывода о возможности введения потребителей в заблуждение". Товарный знак может использоваться для индивидуализации товаров, произведенных не только самим правообладателем, но и иными лицами по его заказу.

- Отсутствие у компании лицензии на пользование недрами не ограничивает ее возможность закупать горную воду у производителей и реализовывать ее с использованием собственного товарного знака с изображением гор. Предположение Роспатента о том, что в будущем кавказские производители воды могут прекратить сотрудничество с предприятием, обоснованно отвергнуто судом. В связи с этим мы оцениваем шансы оспаривания решения суда как ниже среднего, - рассказал управляющий партнер Адвокатского бюро "Астериск" Владимир Хантимиров.

Как рассказал корреспонденту "РГ" управляющий партнер и патентный поверенный юридической фирмы "Солнцев и партнеры" Станислав Солнцев, важно различать географические указания (ГУ) и наименования мест происхождения товаров (НМПТ), для которых действительно существуют строгие требования по привязке к территории.

- Но изображения гор, моря или иного ландшафта как элементов товарного знака не подчиняются этим же правилам. Однако Роспатент по-прежнему оценивает риски введения потребителей в заблуждение, - отметил эксперт.

По его словам, подобные дела уже рассматривались Судом по интеллектуальным правам, где суд формулировал аналогичную правовую позицию: заявка должна оцениваться по фактическим обстоятельствам на дату подачи, а не по предположениям о том, что может произойти в будущем.

Но может ли бизнес размещать на своих товарных знаках, например, горы или море, если он работает где-нибудь в средней полосе России? Станислав Солнцев уверен, что да, но с некоторыми оговорками.

- Если обозначение носит фантазийный, символический характер и не указывает на конкретную географическую точку, его можно зарегистрировать. Например, образ моря, волны, горной вершины или названия вроде "Арктик", "Горная сила", "Морской бриз" допустимы при условии, что они не являются описательными, обладают различительной способностью и не вводят потребителя в заблуждение, - пояснил он.

Например, нельзя зарегистрировать обозначение "Кавказские воды" для бутилированной воды, добытой в Московской области.

- Судебная практика по товарным знакам с "географическим фоном" продолжает развиваться в сторону большей гибкости. Однако каждое обозначение оценивается индивидуально - важно сохранять баланс между креативной свободой бренда и защитой интересов потребителя, - заключил эксперт.

Какие продукты допустимы в борще? В России разрабатывают ГОСТ русской кухни: что в нем зафиксируют

К 1 октября появится первая редакция ГОСТа русской кухни

Татьяна Карабут

Щи, солянка, калья, мясо верченое, помакуха, взвар и многие другие известные и забытые блюда могут войти в ГОСТ русской кухни. Всего там будет не менее 250 блюд, а первая его редакция появится уже через несколько недель. В ГОСТе предполагается зафиксировать, что считать настоящим русским блюдом, какие продукты допустимы в борще и можно ли называть шашлык мясом верченым.

Работа над стандартом идет на площадке Минпромторга с участием историков, рестораторов и кулинарных экспертов. Задача - впервые дать четкое определение русской кухне и составить некий перечень базовых блюд, прокомментировали "Российской газете" в министерстве. По предварительным расчетам, список будет содержать не менее 250 наименований: от щей и кулебяк до региональных специалитетов вроде карельских калиток и дальневосточной ухи.

В Роскачестве, ответственном за стандартизацию, обещают, что уже к 1 октября 2025 года должно быть сформировано содержание первой редакции проекта ГОСТа.

Затем ее вынесут на публичное обсуждение, в ходе которого кулинары, рестораторы и просто интересующиеся россияне смогут высказать свои предложения.

"Мы не собираемся унифицировать рецептуры блюд или делать одинаковое меню во всех ресторанах. Речь идет о добровольном стандарте, который прояснит само понятие русской кухни и создаст единое понимание и ориентиры для шеф-поваров, рестораторов и посетителей в сфере общественного питания", - пояснял статс-секретарь - заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов в интервью "РГ" в июне.

При этом русская кухня не равна любому блюду, приготовленному из российских продуктов. Если котлета в булке с картошкой-фри сделана на российских фабриках, это еще не значит, что перед нами национальное достояние. Бургер не станет "котлетой в булке", а хот-дог - "сайкой с сосиской".

В Минпромторге признают, что ситуация с популяризацией русской кухни сложилась парадоксальная: национальная кухня в собственной стране оказалась на обочине. Это результат того, что мыслящий класс последние десятилетия систематически отвергал наследие то царского, то советского периодов. На этом чистом поле легко прижились чужие кулинарные новшества.

При этом русская кухня - одна из самых богатых в мире как по набору блюд, так и по набору продуктов. "Россия испокон веков была и остается страной с самыми богатыми продовольственными ресурсами в мире. Причем ресурсами всех видов - от дикоросов, рыбы, дичи до сельскохозяйственных культур, домашнего скота и птицы. Это абсолютно уникальное явление, такого в мире нигде нет", - отмечал Чекушов.

Русская кухня - одна из самых богатых в мире как по набору блюд, так и по набору продуктов. Ведь у нас самые большие продовольственные ресурсы

Почему бы при разработке меню рестораторам не использовать активнее региональные продукты - от тамбовского окорока до дальневосточного минтая?

Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров относится к процессу с осторожным оптимизмом.

"Кто сегодня даст ответ, что такое русская кухня? У нас 190 народов, каждая кухня имеет право на существование. А теперь попробуйте все это упаковать в один стандарт", - отмечает он.

Он напоминает, что только советский Сборник рецептур 1955 года включал более 3 тыс. блюд, и многие забытые наименования сегодня молодежь просто не знает. Но история русской кухни не ограничивается только этими блюдами, их гораздо больше.

По словам Бухарова, при разработке ГОСТа за основу предполагается взять международный стандарт ISO (International Organization for Standardization, подтверждает соответствие международным стандартам качества) плюс использовать опыт Японии, Италии, Таиланда. При этом превращать стандарт в жесткий норматив никто не собирается. "Это будут рекомендации для рестораторов и потребителей, а не канон", - утверждает Бухаров.

Вопрос терминологии - отдельная головная боль. Взять, например, шашлык. С одной стороны, способ приготовления мяса на огне известен многим народам. С другой - в дореволюционной России такое блюдо называли "мясом верченым". Как его записывать в будущий ГОСТ?

Или, например, кисель. В советское время это был напиток из ягод, но в старину кисель готовили из овса или ржи, и он был настолько густым, что его приходилось резать ножом.

Первым испытанием стандарта русской кухни станет Всероссийский фестиваль русской кухни, который проведут в День народного единства, 4 ноября.

В методических рекомендациях Минпромторга к этому фестивалю уже составлен примерный список блюд для меню уличного формата и ресторанных сетов. Задача - познакомить россиян с собственными гастрономическими традициями и повысить спрос на русское у молодежи.

Чиновники рассчитывают, что в долгосрочной перспективе такие проекты встроят национальную кухню в туристическую инфраструктуру регионов и сделают ее новым ресурсом экономики.

Путь до полноценного ГОСТа займет еще месяцы. А вот станет ли новый стандарт живым инструментом или ляжет на полку, зависит от того, сумеет ли государство убедить рестораторов и потребителей в его необходимости. Ведь на кухне директивы работают плохо: вкус не навяжешь приказом.

В Дубае обновили правила для служб онлайн-доставки еды

Дубайские власти объявили о введении новых правил для сегмента онлайн-доставки еды.

Власти Дубая объявили о введении новых правил для служб онлайн-доставки еды, объем этого рынка в 2025 году оценивается более чем в 5 млрд дирхамов (US$ 1,36 млрд). Об этом сообщает Департамент по защите прав потребителей и справедливой торговле (DCCPFT).

Новый свод правил разработан совместно со службами доставки, ресторанами и другими участниками рынка. Он предусматривает единые условия работы для платформ, повышение прозрачности, а также доступ к данным.

Согласно документу, новые правила касаются:

• условий взаимодействия между ресторанами, службами доставки и платформами;
• прозрачности и доступа к данным;
• повышения стандартов обслуживания и защиты прав потребителей;
• предотвращения недобросовестной конкуренции и создания равных условий для участников рынка.

«Сектор онлайн-доставки демонстрирует устойчивый рост и играет ключевую роль в развитии пищевой и гостиничной отрасли Дубая», — отметил директор департамента Ахмад Али Муса. Согласно прогнозам, к 2030 году объем рынка онлайн-доставки в ОАЭ приблизится к 6 млрд дирхамов. Вклад сектора размещения и питания в ВВП эмирата в 2024 году составил 3,4%.

ОАЭ > Агропром. СМИ, ИТ. Внешэкономсвязи, политика > russianemirates.com, 4 сентября 2025 > № 4811063

В Москве открылась единая секция белорусских продуктов

Стать ближе к российскому покупателю намерены белорусские производители продуктов питания. В крупной торговой сети в Москве открыли гастрономическое пространство под названием "Белорусская деревня". Это пилотный проект одного из крупных производителей молочной продукции. Цель - узнать предпочтения россиян и познакомить жителей российской столицы с богатым ассортиментом белорусских товаров.

Проект запустили во флагманском гипермаркете сети "Ашан", расположенном в торгово-развлекательном центре "Авиапарк". Одним из первых "Белорусскую деревню" посетил Посол Беларуси в России Александр Рогожник. Он отметил, что продукция из Беларуси всегда занимала особое место у россиян. "Потому что это качество, которое мы сохранили", - сказал Посол.

Белорусский экспорт в Россию прирастает из года в год. "Полугодие закончили с темпом роста более 101%. Очень хорошо выросли услуги - транспорта, IT, строительства. Еще полгода назад мы думали, как реализовать этот проект. И теперь вы видите и знаете, где в Москве можно купить настоящую, качественную белорусскую продукцию с любовью из Беларуси", - добавил Александр Рогожник.

Договоренность о более плотном сотрудничестве с белорусскими производителями была достигнута на встрече с Послом в конце января этого года, рассказал генеральный директор компании "Ашан Ритейл Россия" Иван Мартинович. По его словам, при реализации проекта сложностей не возникло. Уже в июле началась масштабная промоакция "Операция "Белорусские товары", которая проводилась в течение месяца. Продажи белорусской продукции выросли вдвое, по отдельным позициям - в несколько раз.

Стать ближе к российскому потребителю и получить обратную связь планируют белорусские производители. Об этом заявила генеральный директор торгового дома "Минский молочный завод N 1" Ирина Новикова. Она отметила, что хоть проект и реализован в партнерстве с Минским молочным заводом N 1, но в гастрономическом пространстве собрана продукция не только этого предприятия, но и других белорусских производителей.

"У нас достаточно большой опыт продвижения молочной продукции, и, имея контракты со всеми российскими федеральными сетями, сделали вывод, что российский потребитель не всегда может нас найти на полке. Так как полки большие, широкие, очень много и российских производителей хорошей продукции, то нас надо еще найти и заметить. Поэтому возникла такая идея, чтобы под одним крылом, под одной крышей собрать белорусских производителей, которые могут представить свой продукт в широком ассортименте", - рассказала Ирина Новикова. Она отметила: одна из задач - понять, что хочет российский потребитель, какую продукцию выбирает, что для него важно. "Белорусская деревня" - это стартап и движение от российского потребителя к белорусскому производителю. Сейчас москвичи и гости столицы могут попробовать и приобрести вкусные белорусские мясные и молочные продукты, кондитерские изделия и конфеты. В дальнейшем в планах расширять ассортимент и добавить текстиль и фарфор.

Покупательница Елена Романчева из Москвы хорошо знакома с белорусской продукцией, особенно нравятся сыровяленая колбаса и сыры. При этом в одном месте сразу все купить сложно, в основном это можно сделать на рынках. А вот в большом магазине все надо искать.

"Это просто отличная идея сделать все в одном месте: зашел, все в сумочку положил - и молочку, и колбаску, и сладенькое, вот дома стол и накрыт, - улыбаясь, поделилась с нами Елена.

Для посетителей есть дегустации.

"Дети попробовали вареную колбасу, им понравилось, я купила, - поделилась с нами мама троих детей Олеся. - У нас друзья из Беларуси, сейчас живут в Москве, когда ездят домой, мы всегда заказываем им белорусскую колбасу, сыр, тушенку, сладости. Теперь не надо будет ждать, когда они поедут. Цены пока тоже привлекательные".

Текст: Юлия Васильева (julia@rg.ru)

Ученые защищают урожай с помощью микробов

Изменения климата приводят к трансформации структуры вредных организмов: ареалы их распространения расширяются, а вредоносность усиливается. Ученые отвечают на эти вызовы применением современных биотехнологий. О перспективных разработках "СОЮЗу" рассказала заместитель директора по научной работе белорусского Института защиты растений кандидат сельскохозяйственных наук Елена Якимович.

- В последнее время мы все чаще становимся свидетелями изменений климата. Среднегодовые температуры растут, частоты экстремальных погодных явлений увеличиваются, а границы сезонов сдвигаются. Как это влияет на фитосанитарную ситуацию?

- В последние годы изменился видовой состав сорных растений, активизировались новые вредители и болезни. Это не просто сезонные колебания, а сигнал, что природа отвечает на перемены в климате, технологии и структуре земледелия. В таких условиях, конечно, необходимо более активно применять защитные мероприятия.

Создание отечественных биопрепаратов позволяет снизить импорт средств защиты растений

- Как ученые реагируют на эти вызовы?

- В числе прорывных исследований - разработка средств защиты растений из отходов местного производства. К биотехнологическим исследованиям относится создание биопрепаратов на основе микробов-антагонистов. Их производство позволяет снизить импорт средств защиты растений и экономить 250-350 тысяч долларов в год. В рамках выполнения заданий государственной научно-технической программы "Инновационные агропромышленные и продовольственные технологии" на 2021-2025 годы сотрудники разработали 18 технологий по защите озимых и яровых зерновых культур, кукурузы, сахарной свеклы, озимых рапса, сурепицы, картофеля, зернобобовых и семечковых культур. Они способствуют сокращению потерь урожая от вредных организмов на 20-40 % и на 15-20 % - повышению его качества и снижению потерь при хранении. Внедрение этих технологий помогает ежегодно получать около 2 миллионов долларов чистого дохода. Совместно с Институтом биофизики и клеточной инженерии разработали регулятор роста на основе биогенных стимуляторов иммунитета растений ИММУНОБАКТ-БИО, ВСК, который позволяет улучшить биометрические показатели, повысить устойчивость зерновых к болезням. Также разработано пять высокочувствительных методов определения остаточных количеств пестицидов в сельскохозяйственной продукции, почве и воде, не уступающих зарубежным аналогам, при этом их стоимость ниже в 5-6 раз.

- Используете в исследованиях цифровые решения или искусственный интеллект?

- В последнее время в аграрной отрасли все шире применяются беспилотные летательные аппараты. В рамках совместного с Научно-практическим центром Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства научного проекта сотрудники лаборатории энтомологии проводят исследования по оценке использования дронов в сравнении с самоходным опрыскивателем при внесении инсектицидов для защиты кукурузы от стеблевого кукурузного мотылька и опасного карантинного вредителя - западного кукурузного жука. Совместно с лабораторией аэрокосмического мониторинга Объединенного института проблем информатики НАН Беларуси разрабатываем опытный образец программного обеспечения прогнозного мониторинга болезней картофеля и зерновых культур. Если говорить о долгосрочной перспективе, то сотрудники нашего учреждения будут работать, в том числе в рамках сотрудничества с российскими коллегами, по таким направлениям, как комплексные системы защиты растений, сочетающие в себе как химические, так и биологические средства, технологии сверхточного автоматизированного опрыскивания, позволяющие обрабатывать только сорняки, не затрагивая саму культуру, сочетание механической и химической обработки полей с использованием технологии точного земледелия, цифровые технологии раннего обнаружения болезни растений, в том числе нейросети, способные диагностировать заболевания.

Диагностировать болезни растений на ранних стадиях современным аграриям помогают нейросети

- Какие международные проекты и научные альянсы, связанные с устойчивым развитием аграрного сектора, реализуются при участии Института защиты растений?

- Сотрудничаем с научными учреждениями России, Китая и Казахстана, чтобы совершенствовать интегрированные системы защиты сельскохозяйственных культур от вредных организмов, технологии применения препаратов в борьбе с вредителями, болезнями растений и сорняками, определения остаточных количеств пестицидов. Совместно с Институтом зоологии Академии наук провинции Гуандун (Китай) реализуем научно-технический проект "Оценка эффективности биологически активных компонентов при культивировании и применении энтомопатогенных нематод". Кроме того, выполняем совместные исследования с коллегами из Института биоорганической химии имени академика А.С. Садыкова АН РУз (Республика Узбекистан) по изучению феромонной коммуникации клопов-щитников рода Eurygaster и Aelia в посевах зерновых культур на территории наших стран. За последние пять лет сотрудники института приняли участие в работе восьми выставок, пять из которых имели статус международных, представили микробиологические препараты для защиты растений, препараты для защиты растений на основе местного сырья и многое другое.

Текст: Галина Жукова (zhukova@sb.by)

Сибирские регионы расширяют географию поставок кедрового ореха

Юлия Потапова,Наталья Граф,Татьяна Кузнецова

В Сибири начался сезон сбора кедрового ореха - одного из самых популярных дикоросов, на котором зарабатывают многие жители таежных районов. Корреспонденты "РГ" выяснили, на какой урожай можно рассчитывать в этом году и куда можно сбыть востребованный товар.

Экспорт без санкций

В Кузбассе сбор кедрового ореха в этом году разрешен с середины августа - к этому времени созревшие шишки сами начинают падать под ноги сборщикам. Тех же, кто сбивает их с деревьев, в том числе, отправляясь на "охоту" раньше срока, наказывают рублем. В областном департаменте лесного комплекса уточнили, что штрафы для граждан - от 500 до 1000 рублей, а для юрлиц - от 10 тысяч до 30 тысяч. Поскольку для физлиц штрафы символические, и к тому же предприниматели, заготавливающие орех на продажу, обязаны арендовать лесной участок и подготовить проект освоения лесов, недобросовестный бизнес привлекает к "шишкобою" местных жителей.

Кедры, ослабленные хищническим отношением, перестают плодоносить, страдают от болезней и насекомых-вредителей. Один из самых агрессивных - завезенный в Сибирь из Европы союзный (многоходный) короед: у этого жука нет естественных врагов в местной природной среде, и ученые способов борьбы с ним пока не нашли. Потому пораженное дерево, как правило, гибнет буквально за сезон.

- Для увеличения площади кедровых лесов в Кузбассе первыми в стране начали выращивать сеянцы в питомниках, - сообщил глава профильного департамента Евгений Бойко. - И сейчас площади сибирского кедра у нас превышают 80 тысяч гектаров. Кроме того, мы первыми запретили вырубки кедра в насаждениях, где его доля составляет тридцать и более процентов.

Итак, каждый желающий может собирать дикоросы для собственных нужд, не возводя в лесу навесов, сушилок и складов. Кедровую шишку и орехи у населения раньше тоннами принимали заготконторы потребкооперации.

- Очищенный орех мы фасовали для розничной продажи, а также поставляли его в основном на кондитерские производства. Теперь же балансируем на грани рентабельности. Возможности сбыта у нас сильно ограничены. Есть, конечно, свои точки на крупных рынках, но конкурировать становится все сложнее. Частники предпочитают продавать орехи без посредников, причем дороже, чем мы можем им заплатить, - говорит председатель Совета Кемеровского облпотребсоюза Абуязит Сигаури.

Свежий кедровый орех из далекой тайги, провеянный и просушенный, в Интернете предлагают по три тысячи рублей за десятилитровое ведро. Промытый - по четыре тысячи. В Кемерове литр орешков в скорлупе стоит от 300 до 600 рублей, а чистые ядра - две с лишним тысячи за килограмм.

По словам Абуязита Сигаури, многие заготовители, сотрудничавшие раньше с системой потребкооперации, открыли свой бизнес. Так, например, в Таштаголе семья предпринимателей держит пару магазинов, где на прилавках и чай из таежных трав, и папоротник, и лесная ягода. Последнюю, кстати, система потребкооперации тоже принимает и перерабатывает, хоть оборудование в цехах давно устарело. Продукция пользуется спросом на ярмарках и в торговых сетях. А еще варенье из сосновой шишки кооператоры недавно презентовали в Беларуси. Очень понравилось.

Тем временем объемы поставок дикоросов из Кузбасса за границу растут год от года. Эти товары не попали под западные санкции, и крупнейший в регионе экспортер кедрового ореха - кемеровская компания - не только сохранила, но расширила рынки сбыта. К странам Европы добавились страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. В том числе, КНР, Турция и Объединенные Арабские Эмираты. С выходом на международные рынки, а также сертификацией продукции и возмещением транспортных расходов неоднократному участнику и победителю конкурса "Экспортер года" помогает кузбасский Центр поддержки экспорта.

С Китаем и Казахстаном пытается работать и крупный сельскохозяйственный потребительский кооператив. Здесь не только возделывают агрокультуры, но собирают и перерабатывают дары сибирской тайги, здесь выпускают натуральные, экологически чистые продукты. В том числе, сосновое варенье, Иван-чай, мармелад и цукаты.

Предприятие пошло в гору, получив в 2020 году грант на покупку технологического оборудования. И еще один грант - 32,5 миллиона рублей по программе "Государственная поддержка агропромышленного комплекса Кузбасса" - компания выиграла совсем недавно. Средства также потратят на развитие производства.

Работа для дронов

Сезон сбора кедровых орехов стартовал в Томской области 15 августа. А накануне в регионе задержали 85 человек - за незаконную заготовку шишки.

Местные жители возмутились, что на протяжении длительного времени группа приезжих мигрантов систематически "бьет шишку" на территории Магадаевского кедровника. При этом сборщики уничтожают многовековые деревья. В ситуацию вмешался глава СКР Александр Бастрыкин. В томской тайге начались рейды. У браконьеров изымают мешки с дикоросами, составляют протоколы, выписывают штрафы.

Конкуренция на рынке заготовки дикоросов достаточно высока. "Шишкованием" промышляют многие томичи. А в сезон в тайгу на охоту за шишкой приезжают сотни мигрантов.

Сибирский кедр - главное богатство и бренд Томской области. Еще два века назад Томск был основным рынком сбыта ореха и необмолоченной шишки в России и не намерен сдавать позиции. Производственные мощности местных предприятий по переработке кедрового ореха составляют более семи тысяч тонн в год. Заготовку дикоросов осуществляет несколько десятков компаний, закупая их у населения.

Из ореха в Томске производят масло, молочко, конфеты, муку и даже кедровый кофе.

По данным администрации Томской области, сегодня местные предприятия поставляют экологически чистый кедровый орех в 27 стран мира. За два месяца 2025 года под контролем Россельхознадзора из региона было экспортировано 173 тонны кедровых орехов - это в 7,5 раза больше, чем за аналогичный прошлогодний период.

Основная часть кедрового ореха поступает в Китай. В Поднебесную было отгружено более 60 процентов заготовленного объема - свыше 105 тонн. Это в пять раз больше, чем за весь прошлый год. 42 тонны отправлено в Казахстан. В два раза увеличились поставки в Беларусь. 18 тонн отборного ореха из Сибири впервые получила Чехия. Томский орех закупают Объединенные Арабские Эмираты, Армения, Испания, Турция и другие страны.

Местные ученые планируют внедрять высокотехнологичные разработки в сферу сбора и переработки дикоросов. В Томском государственном университете разрабатывают беспилотник для сбора кедровых орехов. Инженеры создают дрон, который сможет точечно сбивать орехи струей воздуха. Главный плюс технологии - отсутствие вреда для природы и самого дерева. Она позволит увеличить количество собранной шишки на 40 процентов.

Также предлагается организовать быстрый и удобный сбор шишки с земли и ее транспортировку при помощи мобильных конструкций - экзоскелетов.

Погода подвела

Республика Алтай традиционно входит в пятерку регионов-лидеров в стране по сбору и экспорту кедрового ореха. Предыдущие два года в республике собирали хорошие урожаи этого дикороса (около трех тысяч тонн за сезон) и львиную долю отправляли на экспорт. В 2025-м из-за погодных аномалий кедровых шишек почти нет. Из шести самых "ореховых" районов, небольшой урожай, по оценке специалистов, ожидается только в двух - Турочакском и Чойском.

Министерство природных ресурсов и экологии Республики Алтай установило даты сбора кедрового ореха с 15 августа в Турочакском районе и с 1 сентября - во всех остальных. Но специалисты говорят, что в этом сезоне даже не стоит выходить в лес.

"У нас в Онгудайском районе, а также в Усть-Канском, Усть-Коксинском и Кош-Агачском шишки вы не найдете", - сообщили представители одной из компаний по приему и переработке кедрового ореха. - "Есть немного в Турочаке и Чое, но какого качества - пока неизвестно. Причина неурожая - заморозки в конце мая. В это время шишка уже пошла в рост, а ее прибило морозом, в результате вся завязь опала".

Для многих жителей горных сел сбор кедрового ореха - это очень хороший заработок. Как рассказал корреспонденту "РГ" сборщик Тимур из Усть-Коксинского района, когда большой урожай, даже один человек может заработать за месяц 200-300 тысяч рублей и больше. А жители алтайских сел обычно идут собирать кедровый орех целыми семьями и на деньги, заработанные за короткий "ореховый" сезон, порой живут весь следующий год.

- В среднем цена за мешок шишки в последние годы была около двух тысяч рублей, в прошлом году в конце сезона доходила до 3,5 тысячи, - говорит Тимур. - Вот и считайте. За день даже неопытный сборщик, не особо стараясь, может собрать минимум пять-шесть мешков - это 12-18 тысяч рублей. А мы ходим на шишку каждый год и, конечно, собираем больше.

- В начале 2000-х две-три семьи родственников, объединившись, могли за сезон заработать на квартиру или машину, - вспоминает сборщик из Усть-Канского района Игорь. - Сейчас, конечно, уже такого нет, потому что недвижимость и автомобиль стоят очень дорого. Но для многих жителей особенно отдаленных сел, где практически нет работы, сбор кедровых орехов и других дикоросов зачастую - основной вид заработка. Поэтому нынешний неурожай больно ударит по карманам селян. Думаю, что и жители Турочакского и Чойского района в этом году не особо заработают на кедровом орехе, поскольку его там немного. Чойские сборщики набрали на пробу полмешка шишек, а все орехи в них пустые - без ядра. Так что можно потратить силы и средства и не заработать ни копейки.

Неурожай ударит и по переработчикам. Предприниматели и компании, которые принимают шишки сибирского кедра у населения, шелушат их, производят очищенное зерно и давят масло, могут остаться без работы из-за дефицита сырья. Экспорт кедрового ореха из республики в этом году, видимо, тоже серьезно сократится. Основному импортеру - Китаю - придется закупать его в других регионах России.

По данным минприроды Республики Алтай, в августе, сентябре и октябре жители региона могут собирать и другие дары леса, прежде всего, ягоды - бруснику, чернику, кислицу, клюкву. А по словам опытных сборщиков, в августе и начале сентября еще можно найти некоторые лекарственные травы - например, иван-чай. .

Между тем

Согласно закону, в сезон один человек самостоятельно может за один день заготовить до 100 килограммов одного вида ресурсов. Однако если "урожай" окажется больше, сборщика могут заподозрить в незаконной предпринимательской деятельности. Поэтому занимающиеся заготовкой дикоросов начали массово регистрироваться в качестве самозанятых.

В Прикамье создали технологию выпуска кормов из отходов сахарного производства

Сергей Молотов (Пермский край)

Новые белковые корма, созданные пермскими учеными, могут восполнить нехватку протеина, аминокислот и других необходимых для роста животных веществ. Сырьем для их изготовления является меласса - густой сироп, который остается после производства сахара из свеклы или тростника.

Стоимость белковых кормов для животных быстро растет. Сегодня за тонну такого продукта хозяйствам приходится платить от 25 до 50 тысяч рублей. При этом вдобавок к нему нужно приобретать витаминно-минеральные комплексы, что существенно повышает себестоимость продукции животноводства.

В Перми ученые постарались решить эту проблему, разработав технологию производства кормового белка из отходов сахарной промышленности. Стоимость мелассы - от 5 до 15 тысяч рублей за тонну. В отличие от глюкозы и сахарозы, она богата важными для здоровья животных веществами, среди которых калий, магний, витамины группы B и органические кислоты.

- Исследование выявило, что меласса является хорошим сырьем для выращивания дрожжей, производящих ценный кормовой белок, - рассказала кандидат биологических наук Анастасия Зорина. - Эксперимент проводился на двух штаммах дрожжей и показал, что микроорганизмы прекрасно развиваются на этом виде сырья.

По ее словам, при использовании мелассы продуктивность процесса накопления биомассы на 61 процент выше, чем при выращивании дрожжей на глюкозе, и на 5,6 процента выше показателя сахарозы. С помощью новой технологии можно снизить себестоимость производства белковых кормов в 4-10 раз. К тому же она позволит решить проблему сахарных заводов, которым ежегодно необходимо утилизировать миллионы тонн отходов.

В Тамбове открыли завод кормов для домашних животных

Александр Прытков (Тамбов)

Производство влажных кормов для домашних питомцев налажено в промзоне в Тамбове. В проект было вложено около 2 млрд руб., к 2027 году здесь планируется организовать выпуск сухих кормов. В Черноземье это уже третье крупное подобное предприятие.

На новом заводе "Пет фуд перспектива" создано 250 рабочих мест. Мощность производства - 29 млн единиц кормов в месяц. Их планируется продавать по всей стране через федеральные и региональные розничные сети, зоомагазины, а также маркетплейсы.

Выход на полную мощность запланирован на середину 2028 года. В 2026 году предполагается запуск собственной лаборатории.

У завода частный инвестор, которому также принадлежат две московские компании в общепите, а в Новосибирской области - восемь различных фирм, от производства мясных консервов до строительства.

В компании "РГ" рассказали, что предприятие работает в том числе на российском оборудовании - установлены линии мясоподготовки, соусные баки, конвейерные системы автоматической подачи продукции, санитарное оборудование и автоматическая система пенной мойки. Сырье также закупается у отечественных поставщиков. Оно хранится при температуре не выше -18 градусов, а при передаче на производство его перемещают в буфер промежуточного хранения с температурой до +4 градусов: так не окисляются жиры и не портится белок.

Корма предприятий российского Черноземья поставляются на экспорт

В 2019 году холдинг "Мираторг" также открыл завод по производству кормов для домашних животных в Пристенском районе Курской области. Изначально объем инвестиций составлял 4,8 млрд руб. Мощность производства в 2023 году оценивалась в 46 тыс. тонн. В этом году заработала линия консервированных кормов за 340 млн руб. Ее мощность составит 3,3 млн тонн в год. Продукция идет и на экспорт.

А в прошлом году на елецкой площадке особой экономической зоны "Липецк" компания "Петэксперт" (инвестор - сеть магазинов зоотоваров "Четыре лапы") запустила производство корма за 3,9 млрд руб. В рамках первой очереди производится около 20 тыс. тонн в год. В планах компании - к 2029 году открыть еще несколько линий, в том числе сухих кормов. Продукция также экспортируется.

В Абу-Даби продали верблюда по рекордной цене

На аукционе в столице ОАЭ продали верблюда за ошеломляющие 500 тысяч дирхамов.

На Международной выставке охоты и коневодства в Абу-Даби на аукционе продали верблюда за рекордные 500 тысяч дирхамов. Победителем стал Мухаммед Аль Менхали, опередивший в напряженной борьбе ставок молодого поэта Мубарака бен Бхейта Аль Шамси. Именно г-н Аль Шамси резко ускорил торги, подняв цену с 40 до 100 тысяч дирхамов, после чего стоимость быстро выросла до полумиллиона.

Проданная самка происходит от самца породы Шамех и самки породы Самха Аль Сагира. По словам г-на Аль Менхали, он был готов продолжать торги сколько потребуется. Он напомнил, что уже выигрывал два аукциона, подчеркнул, что владеет большим поголовьем, и выразил благодарность Аллаху за свои успехи.

Среди заметных участников был 14-летний Хамдан Аль Кааби, который приобрел четырех верблюдов. Он заявил, что готов поднимать ставки до 400 тысяч дирхамов за действительно интересную особь. Хамдан пришел на аукцион с дядей и братьями и отметил, что на каждом подобном мероприятии их семья обычно выигрывает право покупки трех–пяти животных.

Семья Аль Кааби содержит 85 верблюдов на собственной ферме в Аль-Айне, и занимается ими с 2016 года. Дядя Хамдана, Хамад, лично курирует тренировки и умеет сразу распознавать сильных животных. По его словам, после тренировок верблюды участвуют в гонках, а вырученные от продаж средства направляются на развитие фермы.

Всего на этом аукционе продали 15 верблюдов на общую сумму 1,77 млн дирхамов, что подтверждает высокий интерес к этим животным в современном обществе.

В ОАЭ начнут доставлять продукты дронами

Сеть гипермаркетов Lulu рассматривает возможность перехода на доставку дронами.

Крупнейшие операторы гипермаркетов и службы экспресс-доставки в Объединенных Арабских Эмиратах рассматривают возможность перехода на дрон-сервисы. Так, сеть Lulu уже запустила технико-экономическое исследование по запуску доставки беспилотниками в Дубае.

Для начала коммерческой эксплуатации необходимо одобрение Министерства гражданской авиации. Аналогичные планы рассматривает еще одна крупная торговая сеть, а также ведущие игроки в сфере электронной коммерции. Однако подтверждений от компаний пока не поступало.

Новая технология позволит ускорить получение заказов и расширить географию обслуживания. В декабре прошлого года китайская Keeta Drone стала первой компанией, получившей в ОАЭ лицензию BVLOS (Beyond Visual Line of Sight), разрешающую доставку за пределами видимости оператора.

Сейчас дроны Keeta работают в Dubai Silicon Oasis с радиусом покрытия 2,9 км. Стоимость доставки составляет 9,5 дирхама. Компания заявила, что совместно с правительством Дубая изучает возможность расширения зон работы.

Ранее Aramex также тестировала дроны и роботов для доставки в ОАЭ. В Абу-Даби компания LODD совместно с 7X и при поддержке Abu Dhabi Investment Office (ADIO) провела первый полет автономного дрона для доставки посылок в районе Khalifa City. Для этого использовалась система лебедочного спуска груза.

Сегмент q-commerce (доставка за 15–30 минут) стал значимой частью электронной торговли в ОАЭ. Так, дроны могут снизить издержки и ускорить доставку в условиях загруженных дорог.

На Ставрополье образовался дефицит сезонных рабочих для уборки фруктов

Михаил Сухарев (Ставропольский край)

На Ставрополье в разгаре уборка фруктов и ягод, но сборщики в дефиците. Снимать плоды с деревьев и кустарников техника пока не способна, поэтому требуется ручной труд. А сезонных работников не хватает с каждым годом все больше, что значительно влияет на планы хозяйств по закладке новых садов.

Свою аналитику провели специалисты сервиса hh.ru. Они отметили, что по формальным показателям разнорабочие, которых привлекают к сезонному труду, не относятся к категории дефицитных. В целом по России на каждую вакансию в этой сфере приходится 5,5 резюме, а на Ставрополье - 9,9. В прошлом году этот показатель в регионе был значительно ниже.

- Но рост индекса конкуренции не говорит о том, что аграрии не испытывают сложностей с поиском сезонных работников. Например, в целом на юге России в этом году из-за погодных условий перенесены сроки уборки винограда, что стало дополнительной проблемой при поиске сборщиков. Многие работодатели из сферы АПК говорят о том, что поиск сезонных работников - это ежегодный квест, причем каждое лето все более сложный. Если посмотреть на вахтовые вакансии в сельском хозяйстве в этом сезоне, то на Ставрополье в апреле их было около 25, примерно столько же - в мае, а уже в июле - более 500, - рассказала корреспонденту "РГ" директор hh.ru Юг Олеся Лавренова.

Аграрии говорят о том, что поиск сезонных работников - это ежегодный квест, причем каждое лето все более сложный

Статистику подтверждают и сами аграрии. Ставропольскому АПК часто нужны сезонные работники для выполнения полевых работ, включая сев ранних яровых культур, сахарной свеклы, подсолнечника, кукурузы, а также для боронования и ухода за озимыми. Среди востребованных специалистов - агрономы, работники теплиц, сборщики и сортировщики.

- Сезонные работники на полях все еще нужны, но уже не в таких количествах, как раньше. Ручной труд с каждым годом сокращается, это касается даже небольших хозяйств. Однако есть сферы, где такие работники в период уборки все еще важны - это в первую очередь садоводство и овощеводство, - отметил председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов Ставропольского края Сергей Колесников.

В августе и сентябре в регионе созревают яблоки, груши, сливы, персики, нектарины, абрикосы, виноград и другие культуры. Все это нужно оперативно собрать, иначе продукция попросту пропадет. И зарплату сезонщикам предлагают приличную - до 100 тысяч рублей в месяц, но даже она сейчас их не привлекает. Почему?

- Сейчас на рынке труда появилось много альтернатив. На Ставрополье открылись склады маркетплейсов, и это просто кадровый пылесос. Много сезонных работников, которые приезжали к нам в последние пять лет, ушли к ним. Кроме того, на стройках сейчас сократилось количество иностранцев, поэтому людей начали переманивать и туда. Все это сказывается на оплате труда, а значит, и продукции, - рассказал корреспонденту "РГ" председатель Ассоциации питомниководов и садоводов края, председатель Совета директоров плодообъединения "Сады Ставрополья" Айдын Ширинов.

По словам эксперта, платить до пяти тысяч рублей в день, как маркетплейсы, фруктовые хозяйства не могут, иначе стоимость товара на полках магазинов сильно подскочит, а на это остро реагируют и население, и власти.

- Мы не можем закладывать много косточковых культур, потому что период уборки короткий и своевременно мобилизовать нужное количество работников не выходит. Есть хозяйства, где из-за нехватки людей не успели убрать черешню, - посетовал Айдын Ширинов.

Он также добавил, что в его компании фонд заработной платы в этом году, вероятно, выйдет на первую строчку по расходам, хотя всего два года назад занимал лишь третью. Таким образом, оплата труда обгонит траты хозяйств на средства защиты растений. Механизировать же эту часть работы пока невозможно.

В регион на сезонные работы в основном приезжают жители соседних республик, чаще всего из Дагестана, Ингушетии, Чечни, а также из регионов с высоким уровнем трудовой миграции. Помимо сборщиков урожая на Ставрополье востребованы специалисты для животноводческих хозяйств, которые занимаются доением, кормлением, уходом, выпасом и заготовкой кормов. Но для этих работ часто требуются навыки управления сельскохозяйственной техникой и соответствующие водительские права.

В Северной Осетии созрел рекордный урожай фундука

Екатерина Ковалевская

В регионе началась уборка фундука. Сады площадью более 200 гектаров расположены в селении Лескен. Как отмечают специалисты, почвенно-климатические условия здесь оптимальны для выращивания этой культуры.

Сбор урожая продлится до октября. Фундук, созревая, осыпается на землю, и его собирают специальная техника и рабочие. По словам руководителя проекта Сослана Коблова, с каждым годом урожайность сада растет. Сейчас с одного кустарника удается получить около пяти килограммов фундука итальянских сортов.

"После сбора орехи попадают в цех переработки. Здесь их очищают от мусора, затем идет калибровка по пяти фракциям. Каждую отдельно колет специальный аппарат, затем орехи сушат до стандартной влажности 65 процентов и поджаривают в специальной печи.

Далее фундук можно расфасовать или отправить под пресс для получения масла", - рассказали в пресс-службе минэкономразвития РСО - Алания. Всего в этом году планируют собрать до 30 тонн орехов.

Кстати

В Дагестане сады фундука занимают свыше трех тысяч гектаров. Как рассказали в Аграрном колледже республики, очень важно правильно высадить орех, чтобы деревья могли полноценно развиваться и не затеняли друг друга. Обычно расстояние между ними составляет четыре-пять метров в ряду и шесть-семь метров между рядами. Перед посадкой необходимо подготовить почву, внести удобрения и проверить кислотность. Также растениям нужно обеспечить регулярный полив, рыхление земли, защиту от вредителей и болезней.

Тульские пчеловоды рассчитывают на хорошую погоду и поддержку властей

Елена Шулепова

В Тульской области пчеловоды продолжают качать мед и после Медового Спаса. Увы, результаты этого года не радуют - меда мало. Отсюда - резкий скачок цен: если в прошлом году килограмм в среднем стоил 400 рублей, то в этом минимальная цена 500 рублей. Почему сложилась такая ситуация и только ли в погоде дело, разбиралась корреспондент "РГ".

Пчела без зонтика

От затяжных дождей минувшим летом страдали не только люди - пчелы, пожалуй, даже больше.

- У пчел нет зонтиков, чтобы на работу в дождь ходить, - шутит председатель тульского отделения Российского национального союза пчеловодов Алексей Косолапченко. Но на самом деле пасечникам в этом году не до шуток. Холодные май и начало лета, потом дожди. В итоге урожай - практически половина от среднестатистического. По словам Косолапченко, у некоторых и вообще нет.

- Майский мед из-за холода пчелы сами съели. В дожди сильные семьи принесли товарную продукцию, а слабые еще и подкармливать пришлось, - вторит ему председатель Ассоциации по содействию развития пчеловодства в Тульской области Валентина Пенар. - Дожди не дали липе раскрыться - меньше нектара в цветах. Вот сейчас золотарник цветет - есть товарная продукция.

Вообще тульские пчеловоды цены на мед стараются не поднимать. Говорят, что это продукт не первой необходимости - если завысишь стоимость, то попросту не продашь. Средняя цена в 400 рублей за килограмм держалась последние несколько лет. Но этот год заставил заметно увеличить его стоимость, иначе - серьезные убытки. Кто-то поднял цену на 20 процентов, а кто-то - и до тысячи рублей за кило.

Аграриям пора научиться считать деньги: опыление растений пчелами повышает урожайность зерновых и масленичных культур от 20 до 50 процентов

- Стараемся, чтобы и самим на плаву остаться, и людям не очень накладно было. Но ведь все сильно подорожало: инвентарь, вощина - от 20 до 100 процентов. Например, ульи из-за роста цен на доски подорожали практически на 100 процентов. Плюс год неурожайный. Так что рост цен на мед - вынужденная мера, - объясняет Алексей Косолапченко.

Травить или опылять

Единственный плюс у непогоды - рапсовая блошка дожди тоже не любит. В этом году на рапсе вредителей было меньше, и аграрии меньше поливали его химией. По словам пчеловодов, цивилизованные отношения с аграриями постепенно выстраиваются, но проблем остается много.

Даже в этом году, когда сильной обработки растениям не требовалось, потравы все равно были. Так, в Богородицком районе фермер поливал свой рапс такой сильной отравой, что в округе несколько пасек полегло. Некоторые пасечники вызывали комиссию для подтверждения гибели пчел от отравления пестицидами. Другие не стали, считая, что отсудить хоть что-то у аграриев - дело долгое и почти бесперспективное. Но одна пасечница, как рассказала Валентина Пенар, намерена судиться и идти до конца. Уж очень этот фермер всем надоел своим нежеланием "жить дружно".

- Проблема в том, что аграрии зачастую применяют препараты второго и даже первого класса опасности. Они не только для пчел, но и для человека опасны, - поясняет "РГ" Михаил Зубков, один из лучших пчеловодов страны, чей мед много раз занимал призовые места на самых разных международных и российских конкурсах. - Да, сегодня есть зональное предупреждение, есть и номер поля, где будут травить - это все без вопросов. Но отрава высокого класса выветрится не раньше, чем через 7-12 дней. Значит, ульи надо перевозить на другое место, ведь столько времени пчел в улье не удержишь, запаришь их просто. Вот представьте, ульи нужно подготовить, собрать, прицеп подогнать. На это уйдет 2-3 дня. Но, помимо этого, ты день будешь искать, куда их приткнуть. Ведь перед тем, как их поставить на новое место, я должен получить согласование: позвонить в администрацию, узнать чье это поле, какого фермера, будет он там травить или нет. В течение этих трех дней я должен найти где-то безопасное место, вывозить туда, где нет потравы. А где ее нет, я не знаю. Решение проблемы, на мой взгляд, очень простое. Прежде всего, Россельхознадзор обязан следить за препаратами, которые применяются. Они должны быть не выше третьего класса опасности - пчелы это переживут. Еще лучше, если бы аграрии переходили на биопрепараты, безвредные для пчел. Но они дороже.

Свою роль играет и дисциплина фермеров: опыление полей должно осуществляться в вечернее и ночное время, когда пчелы не летают. Если же это делается в разгар медосбора, то потери у пасечников неизбежны. А еще проще, как говорят специалисты, обрабатывать поля в период бутонизации растений: пока тот же рапс не расцвел, он пчел не интересует.

- Но, понимаете, в чем еще здесь проблема. Каждый себя считает шишком: вот моя земля, я что хочу, то и делаю, это же мое. Я считаю, что должны какие-то компромиссы быть, надо уважать друг друга, - уверен Михаил Зубков.

Примеры взаимного уважения есть, но пока их не так много. Как рассказал Алексей Косолапченко, в хозяйстве "Родина" Ефремовского района гендиректор Александр Чурилов для обработки полей использует только препараты третьего класса, не столь опасные для пчел. В итоге и ему хорошо - поля опыляются, и пасечники довольны.

- Нашим аграриям пора научиться считать деньги. Опыление растений пчелами повышает урожайность зерновых и масличных культур от 20 до 50 процентов. А это дополнительно сотни тонн. Лучше взять препарат дороже, но безвредный для пчел, и получить, благодаря опылению, дополнительный урожай, чем экономить, покупая дешевые препараты, и получая конфликты с соседями. В Европе аграрии доплачивают пчеловодам, чтобы они свои ульи на их полях располагали. Там пасечники основной доход получают за счет этого, а не столько от продажи меда. У нас на юге страны уже тоже постепенно начала внедряться такая практика, - поясняет Алексей Косолапченко.

В Тульской области такой шаг в сторону цивилизации аграрии сделать пока не готовы. Даже при том, что речь не про оплату, а лишь про применение более щадящих препаратов.

Перипетии господдержки

В этом году вступил в силу закон об обязательной маркировке пасек - на каждом улье должна быть бирка. В Тульской области более 1300 пасек, почти две трети из них - в личных подсобных хозяйствах. Паспорта при этом имеют менее половины. Пасечники говорят, что документ этот бывает нужен, когда надо судиться с аграриями из-за потравы или при получении господдержки. Свою неспешность в его оформлении объясняют дороговизной обследований, мол, больше потратишь, чем получишь.

- Законодательство очень жесткое. Например, чтобы содержать пчел, надо ульи ставить не менее чем за сто метров от ближайшего дома. Я поэтому, видите сами, в глухомань залез, - объясняет Михаил Зубков. - Это первое. Второе - ужесточился и подорожал анализ меда, который надо сделать, чтобы им торговать. Экспертиза пчел, акт осмотра пасек - все это тоже денег стоит, но средний пчеловод потянет. А вот анализ, который сейчас ввели, в Туле стоит в пределах тридцати тысяч. Это же сколько меда надо продать, чтоб только этот анализ окупился!

По словам специалистов, за сезон в хороший год средний улей дает примерно 50 килограммов меда, из которых 20-25 надо оставить пчелам на зиму. Продавая мед по 500 рублей за килограмм, пасечник получит с улья около 10 тысяч рублей. А ведь его еще и продать надо, и это тоже расходы: например, те же контейнеры тоже постоянно растут в цене. При этом существенно расширился спектр необходимых экспертиз, одновременно выросла стоимость и самих исследований. Специалисты лабораторий объясняют высокую стоимость своих услуг дороговизной оборудования. По мнению Михаила Зубкова, все эти расходы уводят мелких пасечников в тень. А это тоже не лучший вариант.

- При потраве, если пасека не зарегистрирована, в суд не подашь, поскольку нет паспорта, в котором отражено ее состояние. Пчеловод попросту не сможет доказать, что пчелы погибли именно от потравы, а не от болезней, например, - поясняет Валентина Пенар. - Промышленники, кто занимается медом в больших объемах, могут себе позволить оплатить экспертизы. Для частника же это нереально. Да, ЛПХ не платят налоги. Но зачастую пчелами занимаются пенсионеры - они помогают себе, своим семьям, имея не такой уж и большой дополнительный заработок.

В условиях этого года пасечникам поддержка была бы нужна как никогда. В Тульской области с 2020 года действует региональный закон о поддержке пчеловодства (принят был в ноябре 2019 года). В нем предусматривается компенсация до 50 процентов затрат пчеловодов на закупку инвентаря, пчелосемей и много другого. Конкретная сумма, выделяемая из бюджета области, ежегодно указывается в постановлении облправительства.

- Начиная с весны мы просим предоставить нам этот документ. Ведь в нем прописано, какие субсидии и на что конкретно можно их получить. Ориентируясь на это, пчеловоды могли бы делать закупки, подавать заявки. Но информация приходит только к концу сезона, когда на пасеке самая работа и не до бумаг. В результате поддержку получали 1-2 человека в год, - рассказывает президент Ассоциации тульских пчеловодов.

За пятилетку изменилось и отношение властей к пасечникам. Не в лучшую сторону. В первый год действия закона "О регулировании отдельных отношений в области пчеловодства на территории Тульской области и государственной поддержке пчеловодства в Тульской области" на эти цели было выделено 10 миллионов рублей. В этом году - всего 500 тысяч.

Как в регионах решают проблему с нехваткой сезонных сельхозрабочих

На юге и в Центральной России в разгар уборки урожая не хватает рук

Мария Соловьева (Астрахань ),Елена Шулепова (Тула ),Михаил Сухарев (Ставрополь)

На юге и в Центральной России в разгаре уборка фруктов и овощей, вот только со сборщиками проблема. Количество вакансий для сезонных сельхозрабочих летом этого года по сравнению с прошлогодним выросло почти в два раза. Рук катастрофически не хватает, особенно в садах, что отражается на планах аграриев закладывать новые фруктовые плантации.

Хотя платить сезонным рабочим готовы 60-100 тысяч рублей в месяц. Но даже на таких условиях их поиск превращается для предпринимателей в настоящий квест, и каждый проходит его как может.Так, в крупном тульском хозяйстве 5 сентября ждут приезда рабочих из Дагестана. У предприятия помимо прочего 10 гектаров яблоневых садов. В этом году урожай обещает быть хорошим. "Но вся бригада по сбору яблок - три бабушки. Были попытки позвать горожан и платить им частью собранного. Ничего не вышло", - рассказал корреспонденту "РГ" генеральный директор хозяйства Анатолий Устинов.

Раньше сюда приезжали сезонные работники из ближнего зарубежья, но уже второй год здесь сотрудничают с дагестанцами. Они прибывают рабочим десантом на нескольких автобусах. По словам Устинова, люди вежливые, культурные, едут именно на заработки. В этом году в хозяйстве ожидают 40 человек. Для них есть общежитие со всеми удобствами. Комнаты рассчитаны на четыре человека. Питание за счет приглашающей стороны. Оплата сдельная.

Трудятся сезонные работники и в Белевском районе, и не только на сборе яблок для знаменитой пастилы. Так, в тульской ягодной компании сейчас идет сбор ремонтантной малины, ее в хозяйстве три гектара, кроме того, здесь выращивают ежевику, смородину и клубнику. По словам гендиректора компании Владимира Седова, ежегодно на сбор урожая требуется 5-10 сезонных работников. Им предоставляют жилье - домики с душем. Заработок зависит от трудолюбия: собрал 40 килограммов ягод за день - получи четыре тысячи рублей.

На Ставрополье на сезонные сельхозработы в основном приезжают из соседних республик Северного Кавказа. Как рассказал "РГ" председатель Ассоциации питомниководов и садоводов Ставропольского края Айдын Ширинов, работников на уборку яблок, груш и других плодов требуется много, но найти их крайне сложно. "Сейчас на рынке труда появилось много альтернатив. На Ставрополье открылись склады маркетплейсов, и это просто кадровый пылесос. Многие сезонные работники, которые трудились у нас последние пять лет, ушли к ним. Кроме того, на стройках сократилось количество иностранцев, поэтому людей начали переманивать туда. Все это сказывается на стоимости оплаты труда, а значит, и продукции", - подчеркнул Ширинов. По его словам, платить до пяти тысяч в день, как маркетплейсы, фруктовые хозяйства не могут. Из-за этого многие проекты выращивания косточковых культур приостанавливаются.

А в Астрахани в этом году решили возродить практику выездов студентов в колхозы и запустили проект "Поле". Так, два крупнейших российских завода томатной пасты пригласили учащихся вузов поработать на почти полностью автоматизированных современных пищевых производствах. Нехватка рабочих рук в период сбора урожая ощущается прежде всего на сортировке продукции.

Участникам проекта выплачивали от 60 тысяч рублей на руки. При этом компании полностью брали на себя расходы на проезд, проживание и питание работников. "Такая стажировка под открытым небом оставила только отличные воспоминания. Появились новые друзья, а томатов наелся, наверное, на всю жизнь, и главное - у меня появилась первая запись в трудовой книжке о работе на серьезном производстве. В следующем году я буду первым, кто запишется на такие уборочные работы", - поделился своими впечатлениями студент Василий Николаев.

Подготовили Мария Соловьева, Елена Шулепова, Михаил Сухарев, Астрахань - Тула - Ставрополь

Тем временем

Фермер из Краснодарского края Василий Онищенко по-своему решает проблему с дефицитом работников - он строит для них жилье. Онищенко возглавляет крупное хозяйство - К(Ф)Х выращивает зерновые и овощи на пяти тысячах гектаров. Районная власть пошла ему навстречу, выделив в станице Медведовской под застройку участок и заложив рядом парк. Недавно здесь сдали четырехэтажный дом на 58 квартир. Ключи от

28 получили сотрудники сельхозпредприятия, проработавшие тут не менее трех лет. При 15-летнем стаже жилье сразу оформляется в собственность. Но начинающий агроном Даниил Скалозуб уже стал обладателем заветных ключей. "Для него мы сделали исключение, - поясняет Василий Онищенко. - Даниил выходец из многодетной семьи, наш стипендиат. Пока учился, мы ему ежемесячно платили по 20 тысяч рублей.

А когда после окончания университета пришел к нам с красным дипломом, постановили авансом решить его жилищную проблему". Теперь фермер планирует заложить рядом еще одну многоэтажку.

Подготовила Татьяна Павловская, Краснодар

В США вывели сорта пшеницы, которые производят собственные удобрения

В Калифорнии вывели сорта пшеницы, которые сами производят удобрения

Ученые в США вывели сорта пшеницы, которые самостоятельно производят удобрения, это открытие способно снизить загрязнение воздуха и воды по всему миру, сообщает Калифорнийский университет в Дэвисе.

По информации университета, на производство пшеницы уходит порядка 18% всех производимых в мире азотных удобрений, тогда как растения потребляют лишь около 30-50% азота, а остальное попадает в водоемы и атмосферу, нанося вред окружающей среде.

"Ученые Калифорнийского университета в Дэвисе разработали сорта пшеницы, которые стимулируют производство собственного удобрения, что открывает путь к снижению загрязнения воздуха и воды во всем мире и сокращению затрат фермеров", - говорится в публикации.

В сообщении отмечается, что ученые применили технологии генной модификации, чтобы растения производили излишки некоторых химических веществ. При их попадании в почву запускается реакция, в результате которой формируется удобрение.

По словам преподавателя факультета науки о растениях упомянутого университета Эдуардо Блумвальда, открытие может сыграть большую роль в обеспечении продовольственной безопасности, повысив производительность малых ферм в Африке.

В Абу-Даби запретили доставку еды в школы

В школах Абу-Даби вводится полный запрет на доставку фастфуда из ресторанов и кафе.

Департамент образования и знаний Абу-Даби (ADEK) объявил о введении новых правил, направленных на формирование здоровых привычек питания среди школьников. Одним из ключевых пунктов стала полная запрета доставки еды в учебные заведения в течение учебного дня, что исключает возможность заказывать фастфуд и прочие «нездоровые» продукты из ресторанов и кафе.

Меры вступают в силу с началом нового учебного года, который стартует 25 августа. В преддверии этого многие школы разослали родителям и учащимся информационные материалы, подчеркивающие значение правильного питания для концентрации, памяти, уровня энергии и общего самочувствия детей.

Как отмечают школы, сбалансированный рацион помогает не только поддерживать физическое здоровье, но и формирует психологическую устойчивость, позволяя детям лучше справляться с академической нагрузкой. В рекомендациях указывается на необходимость исключить из детского рациона продукты с низкой питательной ценностью — такие как чипсы, сладкие газированные напитки и фастфуд. Подобные продукты содержат избыток жиров и сахара, но крайне бедны витаминами и минералами.

Кроме того, образовательные учреждения дали конкретные советы о том, каким должен быть «правильный» школьный ланч-бокс. Родителям рекомендуют использовать безопасные контейнеры с раздельными секциями, чтобы сохранять свежесть продуктов и поддерживать сбалансированность порций.

По данным специалистов, около 44% учащихся регулярно приносят в школу вредные продукты, что, по их словам, напрямую связано с увеличением числа случаев детского ожирения и диабета среди школьников в ОАЭ.

Врачи и диетологи призывают родителей активнее участвовать в формировании пищевых привычек своих детей. В первую очередь речь идёт о приготовлении сбалансированных домашних блюд, сокращении потребления обработанных закусок, а также увеличении доли фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов в рационе.

Группа «РОСНАНО» и Всероссийский институт птицеводства договорились о совместной разработке инновационных иммунобиологических препаратов для ветеринарии

Сотрудничество будет вестись на базе кластера биотехнологий и молекулярной генетики Ульяновского наноцентра.

Ключевые направления

Разработка новых компонентов ветеринарных лекарств.

Проведение совместных научных исследований.

Обмен биоматериалами в соответствии с российскими и международными стандартами.

Партнерство позволит ускорить разработку новых препаратов и экспресс тест-систем для выявления болезней и защиты здоровья животных, что особенно важно для отрасли АПК и ветеринарной медицины. Будет способствовать импортозамещению критически важных лекарств и вакцин.

«Этот договор открывает новые возможности для внедрения передовых технологий в ветеринарии», — отметили в ВНИВИП.

Когда ждать снижения цен на овощи и фрукты

Картофель и другие овощи подешевеют к сентябрю в 2-2,5 раза по сравнению с пиком

Картофель, капуста, лук, свекла, помидоры - практически все овощи нового урожая - ощутимо подешевели по сравнению с первой половиной года. Тренд сохранится до октября, после чего динамика может развернуться в сторону роста по мере исчерпания свежего предложения, прогнозируют эксперты.

По данным Росстата, за июль больше всего подешевели свекла (26,1%), капуста (21,5%), картофель (21,1%), огурцы (16,1%). На 12 августа в рознице цены на капусту, свеклу и морковь ниже уровня годичной давности на 20,7%, на 5,2% и на 0,8% соответственно, подсчитывает гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" Алексей Плугов. Цены на лук пока на 21,2% превышают значения годичной давности. Картофель почти выровнялся со значениями годичной давности.

В опте картофель продается сейчас по 10-14 руб. за кг, говорит исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. По его словам, несмотря на небольшое снижение площадей под картофелем и овощами открытого грунта, урожайность в этом году выше. Но активная фаза уборки в центре страны еще впереди. Многое будет зависеть от погоды.

Среди фруктов снижение затронуло прежде всего сезонную отечественную продукцию - так, в июле розничные цены на яблоки нового урожая снизились примерно на 5%. Также с массовым сбором ягод снизилась стоимость клубники, смородины, черники и других ягод, добавляет директор Центра компетенций в АПК "Рексофт Консалтинг" Андрей Кучеров.

Он прогнозирует, что к сентябрю плодоовощная продукция опустится в цене до максимума: например, цены на картофель, лук и томаты могут снизиться в 2-2,5 раза по сравнению с пиком весны, а на капусту, морковь и свеклу - на 30-40%.

К концу года запасы отечественных свежих овощей и фруктов начинают истощаться, растут расходы на хранение и перевозку

К концу года запасы обычно начинают истощаться, вырастают расходы на хранение и транспортировку, и цены начинают ползти вверх, поясняет Кучеров. "Но масштаб текущего снижения цен дает надежду, что в этом году осенне-зимний рост не будет таким резким, как в прошлом", - добавляет он.

Не видит предпосылок для серьезного роста цен плодоовощной продукции и Алексей Плугов. Так, цены на картофель в первой половине 2026 года будут ощутимо ниже, чем в первом полугодии 2025 года. 

Текст: Татьяна Карабут

Россия > Агропром > rg.ru, 15 августа 2025 > № 4804742

С завода в Гомеле в российские регионы отправляется более сотни изделий

Сегодня на полях Союзного государства жарко. Уборочная страда вышла на пик. В помощь аграриям Беларуси и России - "умные" машины и агрегаты, продвинутые технологии и сервисное сопровождение. Хоть и каждый на своем поле хозяин, но убираем зерно в основном одной и той же техникой. И вряд ли можно представить страду на союзной хлебной ниве без жаток Гомельского завода литья и нормалей, входящего в состав холдинга "Гомсельмаш".

Навесное и прицепное оборудование и техника, комплектующие и детали. Из цехов этого гомельского завода, где работают около 4,5 тысячи человек, в российские регионы отправляется более сотни наименований изделий на старте активного сезона и во время уборочных работ - как в комплекте с комбайнами ОАО "Гомсельмаш" и тракторами Минского тракторного завода, так и отдельно. Первый заместитель главного инженера Олег Шляхто кратко очерчивает географию поставок:

- Наша дилерская сеть, а она насчитывает более 40 центров, присутствует во всех регионах России от Калининграда до Дальнего Востока... Поставляем универсальные агрегаты, которые совмещаются с разными видами техники, обеспечиваем сервисное обслуживание. Действует также девять сборочных производств. Особенно активно партнерские связи сейчас развиваются с Волгоградом, Белгородом, Курганом, Омском. С недавнего времени дополнительно включили в работу с потребителями интернет-инструменты технической поддержки, запустив программу "Работаем вместе!". В прошлом сезоне протестировали, в этом уже действует по полной программе. По сути, бок о бок с аграриями и в реальном поле, и в виртуальном.

Среди трендов, которые сегодня диктуют спрос, агрегаты для уборки зернобобовых культур и рапса

Как это выглядит на деле, показывают на примере зерновой жатки ЖЗК-9-2 - самой популярной у сельхозпредприятий Союзного государства.

Кстати, эта модель в январе 2025 года получила престижный Государственный знак качества - награду, впервые учрежденную в Беларуси. Девятиметровая широкозахватная жатка способна на максимальных режимах с минимальными потерями убирать зерновые, зернобобовые, крупяные культуры, что сегодня особенно важно для высоких показателей урожайности. Теперь еще идет и в дуэте с дополнительной опцией - информационным стикером на заднем борте агрегата, на котором размещено четыре QR-кода. Специалисты объясняют, в чем их смысловая нагрузка:

- Каждый из кодов быстрого клика - это переходы на официальный сайт и мессенджеры завода, где в режиме 24/7 потребителю доступна информация по оборудованию. И прежде всего по конкретному виду адаптера, что особенно важно. Например, в нашем распоряжении зерновая жатка ЖЗК-9-2, возникли вопросы. Сканируем один QR-код, получаем доступ к техническим характеристикам, инструкции по эксплуатации именно этой модели адаптера. Сканируем другой - переходим в центр маркетинговых коммуникаций, где можно через Viber, Telegram, WhatsApp оставить заявку на звонок техническому специалисту или получить консультацию сотрудников отдела продаж. Сканируем третий - здесь на плейлисте видеохостинга просматриваем обучающие ролики по наладке и регулировке агрегата. То есть это еще одно дополнительное подспорье в работе, когда время дорого.

Такие стикеры на всей продукции. Вот и готовящиеся к отправке подсолнечниковые жатки тоже будут информационно "подкованы", обеспечивая оперативную связь потребителя с заводом-изготовителем. Начальник цеха по производству сельхозмашин Алексей Заяц знакомит с агрегатом, спрос на который растет теперь не только в традиционно южных широтах:

- Климат меняется, меняется и структура посевов. Если прежде мы в основном поставляли такие жатки в Краснодарский край, то в последние годы интерес по нарастающей и в других регионах. Опять же плотно отслеживаем спрос потребителей. Где-то большие поля и нужен масштабный захват. Где-то площади скромнее - достаточно средней ширины. Сегодня выпускаем три модификации. Последняя разработка наших конструкторов - подсолнечниковая жатка ЖБП-9,8 с шириной захвата 9,8 метра. Она хороша тем, что способна убирать культуру в любом направлении, посеянную любым способом: рядковым или безрядковым. В разработке нашего конструкторского бюро сейчас еще одна модификация подсолнечниковой жатки с учетом текущего запроса рынка.

Среди трендов, которые сегодня диктуют спрос, агрегаты для уборки зернобобовых культур и рапса. И это уже экономический приоритет развития животноводческой отрасли. Под выращивание качественного растительного белка, необходимого для сбалансированного рациона животных, аграрии отводят все больше земли. Поэтому так нужны крестьянам высокопроизводительные механизмы, способные быстро и эффективно собирать рекордные урожаи с ориентиром на то, что рабочих рук на селе традиционно не хватает. Все это уже есть, и все на предприятии уже в деле, говорит Олег Шляхто:

- Выпускаем различные виды адаптеров под самый широкий спектр культур, в том числе для уборки рапса, кукурузы, кормов, даже для хлопка. Причем конструкторские решения исключительно наши, адаптированные под местные агроклиматические условия. Более того, с каждым конкретным регионом мы готовы работать на тонких настройках, под индивидуальные нестандартные запросы.

Тем временем

В Союзном государстве может быть запущена Инвестиционная платформа Союзного государства для финансирования проектов в промышленности. Она будет предусматривать субсидии на выполнение НИОКР в рамках научно-технических программ из бюджета СГ, венчурные инвестиции в инновационные проекты, низкопроцентные инвестиционные кредиты, выдаваемые банками развития СГ, и другие каналы финансирования научно-технических и производственных приоритетов союзного строительства. Предложение рассматривали на заседании Постоянного Комитета Союзного государства.

Также обсуждалась инициатива Государственного секретаря о создании целостной системы стратегического планирования Союзного государства в увязке с существующими системами стратегического планирования Беларуси и России. По замыслу, система должна включать долгосрочный прогноз развития СГ на 15-летний период, основные направления развития СГ на пятилетний период и целевые программы их реализации, а также стратегии развития по ключевым сферам интеграции (социально-экономической, научно-технологической, информационной, в области безопасности и военного сотрудничества), научно-технические и другие программы и проекты СГ.

В ходе обсуждения этого вопроса участники заседания отмечали, что системная реализация документов стратегического планирования СГ предполагает в том числе отработку действенных каналов и механизмов целевого финансирования в зависимости от характера решаемых задач. Так что предложение по созданию Инвестиционной платформы Союзного государства дополняет инициативу по созданию системы стратегического планирования.

Текст: Виолетта Дралюк (draluk@sb.by)

Низкие цены на зерно не позволяют уральским фермерам обновлять технику

Евгений Китаев (Челябинская область)

Неустойчивый климат в зонах рискованного земледелия требует от аграриев, не нарушая агрономических сроков, укладываться в погодное окно возможностей - выполнять полевые работы за меньшее время. Для этого нужна энергонасыщенная техника. Способны ли мелкие и средние хозяйства полноценно перевооружиться, насколько доступны им сельскохозяйственные агрегаты?

Парад брендов

На недавнем Дне поля сельхозмашины были выставлены в огромном количестве и на любой вкус - более ста самоходных и прицепных агрегатов известных брендов России и дружественного зарубежья.

Программа замещения импорта подвигла отечественные предприятия к выпуску новых и модернизации зарекомендовавших себя моделей. "Ростсельмаш", основной для Челябинской области поставщик тракторов и зерноуборочных комбайнов, представил продукцию с широким функционалом, способную трудиться в посевную и уборочную. Машиностроители Северной столицы - серийные "Кировцы" с усовершенствованным двигателем, двухрежимной коробкой передач, позволяющей развивать скорость до 50 километров в час, а "БашАгроМаш" - обновленную модель с двойным приводом ножа. Собственную систему навигации показали специалисты компании "Пегас-Агро".

Крупный белорусский холдинг "Гомсельмаш" представил новую самоходную косилку, а из Бразилии на выставку доставили две машины: с интересным центральным расположением штанги, позволяющим сделать технику более легкой, устойчивой и маневренной, и с колесными редукторами большой мощности. Впрочем, не пропустили крупнейшую региональную экспозицию и местные производители.

Оценить эти и другие образцы собрались аграрии со всего Южного Урала. Дети полеводов, воспринимающие механических гигантов как большие игрушки, лазали по ступенькам, забирались на водительское кресло. Взрослые заглядывали под капот, выспрашивали ТТХ, брали визитки у дилеров, но…

Нет денег у фермера - техника не продается. Завод сверстал планы на 300 машин, а реализовал 100. В итоге не может загрузить коллектив

- Продавать стали заметно меньше. Вот, скажем, один из хитов - к нему подходят, интересуются. Есть новая модель с китайским двигателем, и сезон уборки уже не за горами. Однако не все могут позволить себе такую крупную покупку. За несколько лет ценник сильно вырос, - говорит Егор Шакиров, менеджер по продажам фирмы "Челябагроснаб" - дилера тракторного завода из Санкт-Петербурга.

Есть, конечно, преференции от работающего с аграриями банка, вот только, вздыхает менеджер, последний комбайн продавали четыре месяца - ждали, пока будет одобрен льготный кредит. Появляются, впрочем, и новые лизинговые программы, которые хороши тем, что предусматривают возврат НДС. Но и эта мера не волшебная таблетка от безденежья. С потраченных 15 миллионов покупателю возвратится 3,5-4. А мелкие предприятия и без того освобождены от этого налога - для них были бы актуальнее другие меры поддержки.

- Все начинается с фермера. Нет у него денег - не продаем и мы. Завод сверстал планы на 300 машин, а реализовал 100. В итоге не может загрузить коллектив, - перечисляет общие проблемы Шакиров.

Степан Бабиков, специалист отдела продаж завода из Еманжелинска, выпускающего мини-тракторы для фермеров под брендом "Уралец", с коллегой соглашается: реализация просела. Агрегаты мощностью до 30 лошадиных сил предназначены для хозяйств с пашней до 10 гектаров. Но если у основного потребителя трудности (своих средств недостаточно, а заемные дороги), приходится приспосабливаться. Сегодня производитель делает ставку на плодоовощные питомники: садоводы богаче полеводов.

Разница в рублях

Все дело в диспаритете цен на зерно и орудия крестьянского труда, объясняют сами фермеры. У главы крестьянского хозяйства из Троицкого района Каракула Жанабаева полеводческий стаж - 21 год. Трудился на дизельном заводе, но остался без места. Занялся фермерством: заложил квартиру, машину поменял на комбайн, взял в аренду землю. И хотя хозяйство не слишком большое (2,5 тысячи гектаров), в прежние годы успел обрасти техникой. Когда льготные кредиты выдавали под 5 процентов, а цена на зерно была приемлемой, приобрел мощный трактор и отечественные комбайны. Теперь такие покупки не по карману: самый дешевый комбайн обходится в 17-20 миллионов, а сравнительно недавно он стоил пять. Залезать в долги в пенсионном или предпенсионном возрасте охотников мало - не желают хлеборобы оставлять такое наследство детям.

- Я против подорожания зерна: все-таки это социальный продукт, он должен быть дешевым. Пусть будет пять тысяч за тонну мягкой пшеницы, которая идет на хлеб, даже меньше. Но тогда нужно регулировать стоимость техники, запчастей. В свое время стоимость пшеницы в мире была в пределах 20-25 тысяч рублей. Но цены уронили, ввели экспортные пошлины. Теперь на зерновые культуры они вроде бы нулевые, но мы растеряли покупателей, да и когда еще этот рынок раскачается! - сетует фермер.

Прошлые сезоны в регионе были дождливыми, очень много зерна проросло. Хлеборобы не просто терпели убытки - балансировали на грани выживания, а кто-то не выдержал финансовых трудностей.

- Мы, конечно, будем сеять, выращивать и убирать урожай. Но необходимы доступные по цене семена, удобрения, средства защиты растений, ГСМ и, конечно, техника. Чтобы мы могли купить их за счет выручки, которую обеспечивает зерно, - заявляет Жанабаев.

Такое же мнение у фермера из Нагайбакского района Григория Саперова, в пользовании у которого 400 гектаров земли.

- Техника подорожала в несколько раз, а зерно - нет. В 2000 году я ездил во Францию, где цена пшеницы в пересчете на наши деньги была 27-29 рублей за килограмм. А у нас и тогда, и сейчас - примерно одно и то же, - рассуждает он.

Из техники в его хозяйстве почти 40-летний К-700, два комбайна 1987-го и 2008 годов выпуска, автомобиль ГАЗ 1993-го, еще один трактор 2005-го. Из нового - плуг, приобретенный в прошлом году, да сеялки к "Кировцу", купленные в позапрошлом. Вот, говорит, и приходится ремонтировать металлолом. Но над вопросом о том, по карману ли сегодня перевооружиться мелкому фермеру, Саперов задумывается. Отвечает уклончиво: мол, если грамотно хозяйствовать, наверное, да. Хотя некоторые бросают дело - говорят, устали.

Машиностроители действительно предлагают аграриям технику, которая им нужна. И у полеводов есть выбор: белорусские, китайские или отечественные машины, говорит директор совета Союза крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов Челябинской области Ольга Пестрикова. Для картофелеводов российские разработчики предлагают комплексы не хуже немецких, широко применявшихся прежде. Краснокамский ремонтный завод известен линейкой кормозаготовительных машин. Индустрия Южного Урала тоже не дремлет. Челябинский компрессорный завод, делающий прицепное оборудование, "ВарнаАгроМаш", "Муза" и другие определяют погоду на полях. "ДСТ-Урал" недавно показал свой первый сельхозтрактор. Поэтому главный вопрос не в количестве и не в качестве этих машин, а в их доступности.

- Сколько комбайн используют в году? Месяц. А стоит он как сбитый "Боинг". К примеру, глава одного из хозяйств поделился: весной купил трактор за пять миллионов, в октябре он уже стоил восемь, а сейчас - вовсе под 15. А мы мягкую пшеницу в 2012 году продавали по 15 рублей, а в 2024-м - по 10. Понимаете? - сетует представитель фермерского сообщества.

Пестрикова приводит и такой аргумент: если в производстве зерновых нет рентабельности, то и массовое перевооружение вынужденно ставится на паузу. У кого-то трудятся "доисторические" комбайны "Енисей" и "Нива". Хотя психологически все готовы к технологическому рывку, использованию тех же беспилотников для обработки полей, чтобы не вытаптывать посевы. Только опять же все упирается в цену: дрон со всей начинкой обойдется минимум в пять миллионов, а продвинутые модели - в 30.

Каравай, кого хочешь выбирай

Тем не менее, по данным областного минсельхоза, доля фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей в общем объеме растениеводческой продукции региона увеличивается: если в 2020 году она составляла 24,1, то в 2024-м - 35,1 процента. Фермеры производят половину зерновых и масличных культур, 28 процентов картофеля, около 40 процентов овощей открытого грунта. Они превратились в мощную силу, способную двигать АПК вперед.

По словам первого замминистра сельского хозяйства Челябинской области Евгения Литвинова, на сельских коммерсантах лежит и социальная ответственность: хочешь не хочешь, отвечают за местную инфраструктуру, а в конечном счете - за удержание людей в селе. Где фермерские ряды не ломаются, появляется перспектива, просматривается будущее.

Поэтому еще в 2012 году федеральный минсельхоз инициировал, а региональный поддержал гранты начинающим сельским предпринимателям - сегодня это программа "Агростартап". В итоге с ее помощью в регионе стартовали 386 хозяйств, появилось 986 рабочих мест. И поддержка продолжится, заверяют кураторы АПК.

Минсельхоз РФ докапитализировал Росагролизинг, после чего тот смог предложить хозяйствам льготные программы, и рынок это почувствовал

Но как быть с техническим переоснащением? Эксперты отмечают: возможны несколько стратегий, одна из них - переориентация на более маржинальные культуры, например, масличные - подсолнух, лен, рапс и другие. Но самое очевидное подспорье для фермеров - прямые госинвестиции. Аграрии Южного Урала тратят на обновление парка около двух миллиардов рублей в год, покупая свыше тысячи разнообразных механизмов. Приобретать крупногабаритную дорогую технику с учетом конъюнктуры цен на зерно действительно стало сложнее, соглашается вице-губернатор - министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин. Тем не менее в конце июня Минсельхоз РФ докапитализировал Росагролизинг, после чего последний смог ввести рассрочку платежей и предложить хозяйствам льготные программы со сниженной ставкой, и рынок это почувствовал. Усиление эффекта ожидается также от изменения ключевой ставки - когда подешевеют сами кредиты.

С учетом уменьшения спроса в этом году в области пересмотрели приоритеты, перераспределили ресурсы на иные направления, однако государственные деньги все равно придут сельхозпроизводителям через другие меры поддержки, подчеркивает Алексей Кобылин. Он, к слову, сообщил, что со следующего года возможна будет прямая компенсация затрат покупателям техники из бюджета региона. Одно из предложений, направленных в адрес губернатора, как раз касается восстановления такой меры поддержки, и министерство с этим согласно: от технической вооруженности хозяйств зависит вес всего областного каравая.

Злак вопроса: почему посевные площади под зерновыми продолжают снижаться

В России по результатам весеннего сева зафиксировано падение посевных площадей

Татьяна Карабут

По результатам весеннего сева Росстат зафиксировал падение посевных площадей под многими культурами. Больше всего, почти на треть, снизились площади под гречихой. Эксперты говорят, что и гречки, и другого продовольствия стране точно хватит, поскольку большинство культур мы выращиваем с большим избытком. Но ситуация требует внимания со стороны государства.

Так, по данным Росстата, посевная площадь уменьшилась на 1,11% по отношению к 2024 году, составив около 79,3 млн га (тут и далее без учета новых регионов). При этом в 2024 году (по отношению к 2023 году) посевная площадь по результатам весеннего учета снизилась на 1,2%, в 2023 году (к 2022 году) - на 1%.

Посевы самой главной зерновой культуры - пшеницы - в 2025 году упали на 5,6%, а ржи - на 32,5%. Кукуруза потеряла 1,4% площади. Серьезное проседание наблюдается у многих крупяных культур: гречихи - на 32%, проса - на 15%, риса - на 4%. Но зато на 2% расширились площади под овсом. Картофель, овощи и бахчевые культуры заняли на 2% меньше площадей, чем в прошлом году. Картофель потерял 2,2% площади, овощи открытого грунта - 1,8%.

В плюсе оказались площади под всеми ключевыми масличными (подсолнечник, соя, рапс), зернобобовыми культурами (хотя посевы главной зернобобовой культуры - гороха - сократились на 2,8%) и сахарной свеклой. Так, посевы масличных увеличились на 11,7%, зернобобовых культур - на 4,9%, сахарной свеклы - на 2,9%.

Для аграриев в этом году выращивание масличных культур оказалось более рентабельным, чем зерновых и зернобобовых, поясняет доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Ильяшенко.

"Аграрии отдают предпочтение более маржинальным культурам для повышения рентабельности своего производства. Если цена на подсолнечник или рапс выше, чем на гречку, - это естественная рыночная реакция", - соглашается заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина.

При этом, по ее мнению, снижение посевных площадей под отдельными культурами (включая гречиху) нельзя считать критичным. Речь идет скорее о незначительной корректировке структуры посевов, вызванной объективными экономическими и погодными факторами, а не о системном спаде производства, уверена Оглоблина.

Важно понимать: Россия производит значительно больше зерна, чем необходимо для внутреннего потребления. Ежегодно страна собирает около 130-140 млн тонн зерна, а внутренние нужды (включая корма, пищевые цели и семена) составляют порядка 70-75 млн тонн, приводит данные депутат.

Кроме того, она напоминает, что у страны есть и значительные стратегические запасы. Госрезерв и переработчики поддерживают стабильные объемы хранимого зерна, что исключает дефицит на прилавках.

Что касается гречихи, во-первых, нынешнее сокращение - это часть традиционного 4-5-летнего производственного цикла, поясняет генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Обычно увеличение площадей и производства влечет падение цен, что потом приводит к сокращению производства (и запасов) и, соответственно, росту цен. После чего снова увеличиваются площади и т.д.

"В прошлом сезоне наблюдалось падение оптовых цен, вызванное высоким урожаем и ростом запасов. Так что снижение посевных закономерно и нормально", - говорит Рылько.

Во-вторых, зафиксированные Росстатом площади еще могут быть пересмотрены в сторону увеличения. В Алтайском крае (крупнейший производитель гречихи) сев этой культуры продолжался и в июне, отмечает эксперт.

Ежегодно в России выращивается от 1 до 1,3 млн тонн гречихи. Рекомендуемое потребление составляет около 7 кг на человека в год, что в пересчете на всю страну дает около 600-700 тыс. тонн в год, при этом фактическое потребление составляет 350-400 тыс. тонн, подсчитывает Оглоблина. То есть даже при снижении посевов мы производим гречки с запасом.

Ильяшенко также обращает внимание на снижение площадей под кормовыми культурами (на 6,1%). Здесь повлияли как климатические факторы (засуха в ключевых регионах-производителях), так и экономическая мотивация. За январь - июнь 2025 года поголовье крупного рогатого скота сократилось на 4% по сравнению с тем же периодом 2024 года, что снизило спрос на корма.

Также в зоне риска по продовольственной безопасности находятся молочные продукты и говядина: за январь - июнь 2025 года поголовье коров сократилось на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, добавляет Ильяшенко. По ее мнению, резервами для роста производства являются интенсификация сельского хозяйства, технологическая модернизация и господдержка аграриев.

Ситуация с посевами требует внимания, но не паники, уверена Оглоблина. "Задача государства - не запрещать, а стимулировать производство важных для внутреннего рынка культур", - считает она.

По прогнозам Минсельхоза, несмотря на засуху в южных регионах, урожай зерна в 2025 году составит 135 млн тонн (против почти 10 млн в 2024 году). Эксперты прогнозируют рекордный урожай масличных, неплохие сборы картофеля и овощей.

В Воронежской области реализуют уникальное для страны производство эмульгаторов

Ольга Сок

В Воронежской области анонсировали создание эффективного и экологически безопасного производства эмульгаторов и среднецепочечных триглицеридов для пищевой промышленности и других отраслей. В настоящее время эти компоненты на 100 процентов импортируются.

ООО "Евдаково" (входит в ГК "Эфко") планирует к 2029 году обеспечить отечественной продукцией 70 процентов этого рынка.

Предприятие уже производит широкий ассортимент пищевых ингредиентов, маргарины и вегамасло, а также развивает направление эффективных кормовых добавок для АПК.

- Сейчас компания приступает к реализации нового инвестиционного проекта на заводе "Евдаково" в Каменском районе Воронежской области. Наша цель - создать эффективное и экологически безопасное производство эмульгаторов и среднецепочечных триглицеридов для обеспечения независимости российского рынка от импортных поставок, - отметил генеральный директор компании Евгений Ляшенко.

Инвестиционный проект может стать уникальным для нашей страны. На первом этапе он подразумевает производство шести видов высокотехнологичных ингредиентов, востребованных в пищевой и косметической промышленности, фармацевтике, сельском хозяйстве и других отраслях. Речь идет о нескольких разновидностях эмульгаторов, а также среднецепочечных триглицеридах, известных как МСТ, - незаменимых при производстве детского питания и востребованных в спортивном питании.

В дальнейшем ассортимент будет расширяться, в том числе технологическими решениями для производителей мороженого.

При выходе на проектную мощность завод планирует выпускать более восьми тысяч тонн новой продукции в год.

- Проект довольно объемный: инвестиции в него должны составить 2,6 миллиарда рублей, планируется выпускать 8,4 тысячи тонн продукции в год. На предприятии будут созданы 52 рабочих места. А суммарный объем налоговых отчислений в бюджеты всех уровней за 10 лет составит 1,6 миллиарда рублей, - заключил губернатор региона Александр Гусев.

На данном этапе компания уже законтрактовала оборудование и разработала проектную документацию.

Компетентно

Александр Гусев, губернатор Воронежской области:

- Мне, как кандидату химических наук, было интересно посмотреть на детали проекта. Тем более что на сегодня компоненты, которые планируется выпускать, на территории России не производятся. Интересный проект, он соответствует всем требованиям, предъявляемым к особо значимым инвестиционным проектам, и ему будут оказаны соответствующие меры поддержки.

Садоводы просят о федеральной поддержке для подготовки и привлечения кадров

Татьяна Ткачёва

Урожай яблок в 2025 году удалось сохранить чудом. Но после майских заморозков и июньского града перед производителями встала другая, острейшая проблема - нехватка рабочих рук. Почему дефицит не удается закрывать даже мигрантами, как избежать ухудшения ситуации в ближайшей перспективе и в какой поддержке от государства отрасль нуждается больше всего, рассказал "РГ" глава одного из ведущих садоводческих хозяйств России - генеральный директор ЗАО "Острогожсксадпитомник" Николай Гапоненко.

Каких показателей по сбору яблок вы ожидаете в этом сезоне? Как сказались на урожае погодные колебания?

Николай Гапоненко: Из всех отраслей сельского хозяйства садоводство - одна из самых трудоемких и капиталоемких, с длительным периодом окупаемости. И оно наиболее подвержено погодным рискам. Из-за возвратных заморозков можно лишиться всего урожая, а град превращает качественную продукцию, которую можно продать в магазинах по 70-100 рублей за килограмм, в десятирублевое сырье для переработки. У нас в мае побило около 30 процентов завязи - много, но, слава Богу, не 95 процентов, как в 2024-м, когда мы с верхушек деревьев еле-еле насобирали немного яблок. В июне острогожские сады не миновал град - раньше в наших краях это было редкое явление. Примерно на четверти яблок по мере созревания проявился морозобой. Больше всего пострадали сорта "лигол", который является визитной карточкой Воронежской области и нашего хозяйства, и "жигулевское". Такие плоды не возьмут в торговые сети - только на переработку, по себестоимости или даже вдвое ниже нее. Всего в этом году планируем получить 30 тысяч тонн яблок. Конечно, надеялись на большее. Потому и мощности по хранению расширили до 40 тысяч тонн…

Вы их фактически удвоили. Новое здание холодильника, открытое 8 августа, рассчитано на 20 тысяч тонн.

Николай Гапоненко: Это одно из самых крупных фруктохранилищ в России, с современной (уже третьей для нашего предприятия) сортировочной линией, которая отбирает плоды по цвету, размеру, проверяет на внутренние повреждения. Оборудование мы купили во Франции прямо перед тем, как в 2022 году европейцы закрыли границы. И смогли все-таки его ввезти в Россию. Общая стоимость нового хранилища - 1,18 миллиарда рублей. И это кредитные средства, которые нам нужно будет возвращать. Очень надеемся, что в 2025 году в Минсельхозе появятся деньги на компенсацию капитальных затрат на строительство и модернизацию объектов (CAPEX), которую ранее нам гарантировали. В прошлом году эти субсидии не доводились. Мы много не хотим, но и 20 процентов были бы очень существенным подспорьем.

Успех - на уровне и отрасли, и сельхозпредприятия - зависит от трех показателей: технологий, финансов и кадров

Дальше планируем отработать более прогрессивную технологию хранения в холодильных камерах с динамической газовой средой. Содержание кислорода и углекислого газа понижается на порядок, до 10-х долей процента, остается практически один азот. За счет этого яблоко впадает в "спячку" и спокойно лежит до нового урожая.

Чем еще стоило бы на государственном уровне поддержать садоводов, учитывая, что риски для них только растут?

Николай Гапоненко: Благодаря мерам, которые действовали в предыдущие годы, мы шагнули далеко вперед и уже выходим на показатели самообеспеченности в России по основным видам фруктов. В целом успех - на уровне и отрасли, и любого сельхозпредприятия - зависит от трех показателей: технологий, финансов и кадров.

По технологиям, я считаю, мы все лучшие отечественные и европейские практики реализовали. Объясню на примере острогожских садов - это первое садоводческое хозяйство России, которое было основано декретом Ленина в 1923 году. Если в 1990-е мы производили всего 2,5 процента яблок в Воронежской области, около 2500 тонн, то в 2020-е увеличили объем десятикратно. Во многом - за счет закладки суперинтенсивных садов. Если 100 лет назад на гектар приходилось 100 деревьев, то сегодня у нас 3571! По землянике и вишне сбор вырос в 15-20 раз. Сейчас у нас посажено по 100 гектаров груши и черешни, что позволит получать в пределах 20 процентов от общероссийского показателя по этим культурам.

По финансам - без льгот, бюджетной поддержки нашей отрасли не выжить. Опыт развитых стран это подтверждает: сельское хозяйство везде дотационно. Посмотрите, как за 40 лет в России изменилась экономика садоводства. В 1980-е тонна яблок зимой стоила тысячу рублей и могла "прокормить" в хозяйстве восемь-девять работников с зарплатой в 120 рублей. Сегодня та же тонна зимой стоит 100 тысяч, если взять запредельные цены, но и каждый сотрудник хочет получать примерно столько же в месяц. НДС - 10 процентов, социальные взносы за персонал - около 40 процентов. Да, мы стараемся повысить эффективность. Но нужно и сохранять отраслевые субсидии (на закладку садов интенсивного типа, питомников), льготы на сельскохозяйственное кредитование.

Наконец, третий фактор - кадры. Это, наверное, самое сложное. Все видят, что рождаемость упала, молодежь из деревень уезжает. Если скоро с карты России исчезнут десятки городов, то что говорить о селах… Мы на предприятии ставим задачу увеличить производство яблок в 20 раз. Но для этого нужны люди. А в нашей отрасли механизаторов, например, уже через 5-10 лет не останется. Они выбывают по возрасту, смена не приходит. Агрономов, конечно, готовят. Мы принимаем их на практику, стимулируем финансово, передаем им те знания и навыки, которых они недобрали в вузе. И потом ребята заявляют, что не собирались работать по профессии… Подсобных рабочих не найти, а без ручного труда в саду не обойтись. Голубику, вишню еще можно в перспективе перевести на уборку комбайном. Яблоки - нет. Если на яблоке две вмятины от пальцев, бракуется вся партия. Нужно уплатить 15 процентов штрафа и в течение суток поставить другую партию на замену. У нас 300 постоянных сотрудников, в сезон нужно еще 700. Не секрет, что россияне на сбор урожая практически не нанимаются: мало кто приучен к физическому труду. Но стало не набрать и мигрантов!

С чем это связано?

Николай Гапоненко: Прежде у нас были налажены хорошие отношения с Узбекистаном. Люди советской закалки охотно приезжали в Россию. Теперь там тоже произошла смена поколений. Городские жители просто не могут работать физически. Они, может, и неплохо говорят по-русски, но покупают патент и становятся таксистами или курьерами. А дехкане, приученные к работе руками, язык знают хуже. В этом году требования ужесточили, и 70 процентов тех, кто к нам приезжал неоднократно, не смогли сдать экзамен по русскому. У меня был тракторист-узбек - 10 лет работал в сезон. Мы с ним нормально могли изъясняться. Он три раза попытался сдать русский, развернулся и уехал. Допускаю, что некоторые могли просто растеряться, особенно люди в возрасте… Обещали вроде бы привезти корейцев и индусов. Мы вступили в эту программу, заключили договор в ноябре 2024 года, я ожидаю по нему 200 человек - это ребята, которые учатся на садоводов и будут проходить у нас практику несколько лет. Пока процесс стоит на месте. А урожай уже созрел. Если в прошлые годы мы собирали 500-700 тонн вишни, то теперь сумели снять лишь 350, остальное (100-150 тонн, с учетом последствий заморозков) перезрело и осыпалось. А ягода была крупная, как черешня, на удивление. Подходят яблоки - есть риск, что картина будет такой же.

Как, на ваш взгляд, можно упростить привлечение трудовых мигрантов именно в сельское хозяйство?

Николай Гапоненко: Во-первых, пересмотреть их оформление. При патентной системе человек может договориться с работодателем, за его счет въехать в страну и совершенно законно помахать ручкой: мол, я нашел место получше. У меня так с бригадой из Таджикистана в свое время было. Если бы мигрант получал разрешение на работу от конкретного предприятия, то были бы договор и четкие обязательства, а в случае отъезда такого рабочего мы бы сразу сообщали в полицию. Во-вторых, по языку, наверное, стоит барьер снизить или, в конце концов, переложить ответственность на работодателя. Мы могли бы даже курсы у себя организовать, чтобы первую неделю только учить приезжих языку или сделать им занятия по часу в день в период работы. В конце концов, это таксисту нужно понимать клиента, а для сбора яблок достаточно понять основные принципы. И это определяется далеко не только знанием языка. Если человек никогда не собирал яблоки, он все равно на первых порах будет ошибаться. Но для нас главное, способен ли он выполнить норму. И в этом отношении иностранные рабочие объективно выигрывают. Помню, я наших студентов, студотряды приехавших на уборку, ставил рядом с 25-летней хрупкой узбечкой. И их вообще не смущало, что у нее выработка в три раза выше. Пару часов походили по саду, устали - и все тут. Понятно, почему такие сборщики получали 2500 рублей в день, а опытные рабочие-узбеки - по девять тысяч?

Но я подчеркну: это для сезонных работ без мигрантов не обойтись, а на постоянной основе все равно нужно привлекать соотечественников, воспитывать молодежь, переориентировать на работу в сельской местности. Иначе у отрасли нет будущего.

Как у вас решается эта проблема? Что может предприятие предложить местным жителям?

Николай Гапоненко: Вокруг наших садов - семь сел. Больше половины жителей - пенсионного возраста. Есть и школьники, конечно. Мы создаем там хорошие условия, проводим газ, строим служебное жилье по программе 45 коттеджей для молодых сотрудников, Построили новый физкультурно-оздоровительный комплекс. Можно будет проводить соревнования и концерты с нашими работниками, в том числе с теми же узбеками и корейцами, укреплять дружбу народов.

Делаем, что можем, но проблема не только в условиях жизни, но и в менталитете. У сельских родителей главная мечта - отправить детей в город. Даже если молодой человек, получив диплом вуза, потом торгует в Воронеже пиццей, это считается престижным. А если остался в деревне - все, неудачник. Хотя в саду он заработает гораздо больше.

В этом году мы запустили пилотный проект со школами Острогожского района - приглашали детей с 14 лет в летний трудовой лагерь, одних или с родителями - по желанию. Они собирали вишню или голубику до полудня - это четыре часа, - обедали у нас и получали деньги. 70 процентов сумели заработать по 400-500 рублей в час. У некоторых и 2500 за смену вышло. Всем дали почетные грамоты, несколько родителей отметили премией и благодарностью за воспитание подрастающего поколения. У ребят глаза горели. Но чтобы оформить по закону, ради недели работы - месяц справки собирать надо. Если упростить процедуру, можно было бы развивать эту практику.

То же самое со студенческими отрядами. Мы с ними сотрудничаем давно, привлекаем учащихся из всех университетов Воронежа, из Петербургского агроуниверситета ждем группу. Построили общежитие гостиничного типа, надеемся в сентябре принять там 250 студентов. Но не всех подряд - будут обучение и аттестация, чтобы приехали те, кто настроен зарабатывать.

Приучить к труду можно только с детства. Когда дети до 17 лет не знают никакой работы, они и не могут понять, на кого учиться и зачем. Человек, который не нашел себя, - проблема для общества. Он же ни малую родину не любит, ни большую, ни всех вокруг… Поэтому мы должны делать все, чтобы люди находили свое место. Если кто-то не создан для умственного труда - пусть станет хорошим трактористом. У нас такие получают иной раз и больше главного специалиста.

Россия. ЦФО > Агропром > rg.ru, 12 августа 2025 > № 4802551 Николай Гапоненко

В северных регионах ЦФО наращивают производство голубики

Александр Шиханов

В последние годы многие сельскохозяйственные предприятия стали культивировать голубику. Это может быть выгодно, ведь ягода дает неплохие урожаи и пользуется определенным спросом у потребителей. Аграрии ЦФО - в тренде. Масштабный инвестиционный проект по выращиванию голубики в контейнерах реализуется во Владимирской области. А в Костромской и Смоленской не только выращивают ягоды, но и развивают туристическое направление.

Владимирское предприятие расширяет площадь посадок и ассортимент выращиваемых ягод. Правда, для их выращивания нужна особенная земля: голубика любит кислые почвы. Специалисты нашли выход - культивирование голубики в контейнерах. Это позволяет не закислять почву, используя специальный субстрат. Правда, чаще всего такой метод используют дачники на приусадебных участках, поскольку масштабировать его непросто.

Теперь компания "Аргоплант" в Киржачском районе Владимирской области выращивает голубику в контейнерах в промышленных масштабах. Для орошения используется капельный полив. Весь процесс происходит под контролем специалистов.

Как рассказал главный агроном компании Алексей Ульянов, сейчас контейнеры с голубикой стоят на 30 гектарах. До конца года будет сформирована посадка еще под 70-80 гектаров. Каждый год предприятие намерено увеличивать посадки и к 2028 году выйти примерно на 300 гектаров контейнерного выращивания голубики.

"Технология сама по себе уникальная, непростая, потому что каждое растение находится в 90-литровом контейнере. Ягоды хорошо сформированы, сейчас они начинают зреть", - говорит Алексей Ульянов.

При соблюдении температурного режима ягода сможет храниться два-три месяца

Помимо выращивания предприятие нацелено на сохранение собранного урожая. Заместитель генерального директора проекта "Голубика" Эльдар Юнусов отмечает, что исследовательская лаборатория компании изучает условия хранения ягод в регулируемой среде. Идет строительство камеры для хранения продукции.

"Мы сейчас строим складской комплекс, в котором при соблюдении температурного режима ягода сможет храниться два-три месяца. Это специальные камеры, из которых убирается кислород, и мы сможем долго сохранять свежесть", - пояснил Эльдар Юнусов.

В инвестиционный проект предприятие планирует вложить порядка 3,5 миллиарда рублей, в том числе в 2025 году - 1,5 миллиарда, в 2026-м - 1,1 миллиарда. Правительство Владимирской области помогает, компенсируя затраты на ввод земель в оборот и предоставляя субсидии на закладку и уход за многолетними насаждениями.

Наряду с голубикой в контейнерах начали выращивать и клубнику в тоннелях, в этом году стартовал первый коммерческий сбор ягоды. В планах предприятия - начать культивирование смородины и жимолости.

Тем временем начался сбор голубики на ягодной плантации "Кремь" в Костромской области. Прогнозы на урожай хорошие, ожидается более пяти тонн ягод. На плантации работает 41 человек, в том числе подростки, для которых это возможность летней подработки.

В прошлом году площадь посадок предприятия увеличилась на 2,2 гектара и превысила 300 гектаров. Здесь выращивают крупноплодную и болотную клюкву, а также голубику. За последние два года ягодники собрали свыше 120 тонн клюквы и около девяти тонн голубики. Свежие ягоды поставляют на перерабатывающие предприятия по всей России.

Ежегодно на плантации проходит гастрономический фестиваль "Клюквенный сок". На него собираются более двух тысяч туристов из Костромы, Москвы, Екатеринбурга, Архангельска, Санкт-Петербурга, Вологды, Кирова и других городов.

Еще один ягодный проект реализует в селе Остер Рославльского округа Смоленской области компания "БерриКо". 83 тысячи кустов голубики растут в открытом грунте на плантации в 25 гектаров. В перспективе под ягоду планируют задействовать еще 22 гектара. Продукцию реализуют не только в регионе, но и в столице, а также в Подмосковье. В перспективе к 2030-му там планируют выращивать до 730 тонн ягод в год. Здесь, как и у костромичей, готовы развивать агротуризм: центром притяжения гостей станет экодеревня, где готовы проводить ягодные фестивали и даже конференции с выставками.

Компетентно

Вадим Тедеев, управляющий партнер IPM Consulting:

- В целом рынок ягод в России исключительно импортозависимый. Да, в течение одного - трех месяцев на нем формируется сезонное предложение, но это почти исключительно ягоды, выращиваемые на личных участках, дикорастущие или выращенные на открытом грунте. Большую же часть года предложение формируется за счет импорта. Даже с учетом сезонного роста предложения в летний период примерно 85 процентов такой продукции - импорт. Именно голубики в России потребляется примерно 10-12 тысяч тонн в год, почти вся она происходит из стран Латинской Америки и Африки, в сезон можно найти предложение, например, из Беларуси. В промышленных масштабах в нашей стране она практически не выращивается, поскольку на большей части территории европейской части страны не подходящая для этой культуры почва, а в остальной - неподходящий климат.

Новые технологичные производства открывают и новые возможности. Контейнеры обеспечивают мобильность и компактность посадок, защиту корневой системы от переувлажнения, возможность использовать почвогрунты, адаптированные по составу, - все это увеличивает урожайность и качество ягод, особенно в непростых климатических условиях и, что не менее важно, упрощает сбор, то есть снижает себестоимость продукта.

Каковы состояние и перспективы воронежского агропромышленного комплекса

Александр Прытков

В 2025 году Воронежская область может вернуться к прежним урожаям после периода неблагоприятной погоды и достигнуть рекорда по производству яиц. Каково актуальное состояние местного АПК и как возникающие проблемы может решить не только исполнительная, но и законодательная власть, "РГ" рассказал курирующий агропромышленный комплекс заместитель председателя правительства Воронежской области Виктор Логвинов.

В этом году в регионе снова были заморозки, но не такие сильные, как до этого. Как они сказались на урожае? Будет ли снова снижение показателей?

Виктор Логвинов: Так, как в прошлом году, не будет. Тогда у нас погибли посевы более чем на 400 тысячах гектаров, и мы едва собрали четыре миллиона тонн зерна. В этом году потери в разы меньше - около 40 тысяч гектаров: примерно 30 тысяч задели заморозки, еще около 10 тысяч побили ливни и град. В садоводстве потери тоже ниже: если в прошлом году у нас погибло почти все, то теперь - 44 процента.

На сегодня обмолочено более половины площадей под зерновыми и зернобобовыми, собрано более трех миллионов тонн зерна, а всего по году мы ожидаем урожая свыше пяти миллионов тонн. Средняя урожайность зерновых в области составляет более 39 центнеров с гектара. Для нынешнего года это хороший показатель. Так что на ценах на продукцию заморозки никак не скажутся.

Рассчитываем также получить более пяти миллионов тонн сахарной свеклы и 1,5 миллиона тонн масличных. Это примерно столько же, сколько и в прошлом году.

Задача в животноводстве - не только удержаться на достигнутых показателях, но и увеличить их

Отмечу, что в 2024 году, несмотря на все сложности, Воронежская область заняла четвертое место в стране по производству сельхозпродукции. В 2023 году мы были третьими - то есть почти удержали позиции. У нас было снижение в растениеводстве, но выручило животноводство: аграрии отгрузили более одного миллиона тонн молока, почти 700 тысяч тонн мяса, более 800 миллионов яиц.

Если в растениеводстве немалая доля производства приходится на малые и средние хозяйства, то в животноводстве доминируют крупные холдинги: "Эконива", "Молвест", "Дон-агро", "Доминант", "Агроэко", "Черкизово", Верхнехавский агрохолдинг, "Заречное", птицефабрики "Третьяковская", "Бобровская" и "Ряба". На сельхозпредприятия приходится 77 процентов производства молока, 80 процентов мяса, порядка 60 процентов яйца.

В этом году ожидаете роста показателей в животноводстве?

Виктор Логвинов: Планируем, что регион произведет более миллиарда яиц. По итогам шести месяцев рост уже на 55 процентов в сравнении с первой половиной 2024 года - 395 миллионов штук против 254 миллионов. Росту способствует открытие еще четырех корпусов птицефабрик.

Но есть проблема, к решению которой подключился и губернатор Александр Гусев: яиц теперь производится больше, а контракты с сетями заключены на прежние объемы. При этом воронежского яйца нет в воронежских магазинах крупных ретейлеров! Зато есть, например, челябинское - так работают распределительные центры. И эта логистика в конечном счет ложится затратами на потребителя и производителя. По поручению главы региона заключены соглашения с крупными торговыми сетями и сельхозтоваропроизводителями: эти соглашения предусматривают ограничение наценок.

В целом задача в животноводстве - не только удержаться на достигнутых высоких показателях, но и увеличить их. Судя по первому полугодию, снижения производства нет, за год мы должны показать небольшой рост. Уже заложен задел для увеличения производства в 2026 году молока еще на 40 тысяч тонн, мяса - на 10 тысяч тонн, яиц.

Несмотря на сложную экономическую ситуацию, инвесторы продолжают вкладываться в АПК.

Виктор Логвинов: В этом году у нас продолжаются 17 инвестиционных проектов и начинаются еще 19. Объем инвестиций за весь период их реализации превысит 169 миллиардов рублей, будет создано более 4,5 тысячи рабочих мест.

Расскажите о наиболее знаковых, на ваш взгляд, проектах.

Виктор Логвинов: В Павловском районе "Агроэко" развивает мясоперерабатывающий завод, один из лучших в Европе. Свинина компании выходит на новые зарубежные рынки. Кроме того, согласованы проекты капитального ремонта и реконструкции купленных "Агроэко" мощностей "Русмита" (свиноводческих площадок и завода в Калаче) - это более 21 миллиарда рублей инвестиций, которые позволят увеличить объем производства и переработки.

Необходима разработка областной программы развития сельских территорий

"Донская индейка" в июле запустила вторую площадку племрепродуктора - как и первую, на 15 тысяч голов родительского стада. За счет этого компания обеспечивает собственный инкубатор. Родительское стадо в регионе появляется впервые.

В Калаче "Молвест" продолжает проект по производству сухих смесей из молока. Это важное направление, ориентированное на импортозамещение. Сейчас мы помогаем инвестору решить вопросы с энергетической составляющей.

Интересно и важно, что "Агроэко" открывает молочный комплекс. Сейчас во всех регионах идет борьба за молоко: предприятиям, в том числе воронежским, нужно сырье для переработки.

То есть молоко - это новая нефть?

Виктор Логвинов: Расчеты показывают: тот, кто занимается молоком, сделал правильный выбор. Даже не самые крупные хозяйства всегда могут реализовать продукцию. Правда, руководители сельхозпредприятий на встречах часто говорят, что само молоко рентабельно, но животноводство убыточно. Поэтому мы поддерживаем животноводческие проекты. У нас есть множество мер поддержки, в том числе исключительно воронежских: например, готовы компенсировать до 30 процентов от стоимости сельхозтехники, которая была произведена и куплена в регионе.

За пределами животноводства тоже есть важные проекты?

Виктор Логвинов: Очень важно производство отечественных семян. Компания "Золотой початок" откроет новый селекционно-семеноводческий центр мощностью до 15 тысяч тонн семян сельхозкультур в год, "Танаис Семанс" расширит производство готовых семян кукурузы и подсолнечника в три раза - с 600 тысяч посевных единиц до двух миллионов.

И наш самый амбициозный проект - производство лизина и треонина с объемом инвестиций более 114 миллиардов рублей. Подробности раскрывать преждевременно, так как все параметры еще прорабатываются, но проектов такого масштаба у нас еще не было. Только сырья для переработки потребуется около одного миллиона тонн кукурузы в год.

То есть нас ждет очередное изменение структуры посевов?

Виктор Логвинов: Заказ со стороны инвестора будет большим, и мы рассчитываем, что большую его часть выполнят именно воронежские аграрии. Но могут подключиться и соседи.

Понятно, что в последние несколько лет цены на пшеницу были, скажем так, нерадостными, поэтому многие стали выращивать более рентабельные сою и подсолнечник. Однако в целом структура посевных площадей выдерживается в научно обоснованных пределах: около 50 процентов - зерновые, 25-30 процентов - технические культуры, 9-10 процентов - кормовые, один-два процента - картофель, овощи и бахчевые.

При этом того же подсолнечника должно быть не более 15 процентов, и этот параметр выдерживается. Только в прошлом году было высеяно больше, но то была уникальная ситуация: на 400 тысячах гектаров погибших культур нужно было проводить пересев.

В числе важных проектов вы называли направленные на импортозамещение. В каких еще отраслях наблюдается сильная зависимость от импорта?

Виктор Логвинов: Семена - вопрос номер один, от них зависит любой урожай. В 1990-е годы была разрушена отрасль семеноводства, которая обеспечивала аграриев семенами. Постепенно на нашем рынке стали преобладать импортные семена, доля которых по некоторым культурам превышала 90 процентов, но последовавшие санкции указали на важность именно отечественного производства. Этим как раз занимаются компании "Золотой початок" и "Танаис", "Агротех-Гарант", "Павловская нива", а также "Союзсемсвекла" и "Бетагран Рамонь". Есть федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства, в том числе семеноводства. В ней принимают участие и воронежские компании. Наши предприятия уже замещают импортные семена отечественными, а также реализуют их за пределы региона и даже на экспорт.

Вы рассказывали о крупных инвестпроектах. А насколько важны небольшие производители?

Виктор Логвинов: Малые формы хозяйствования играют важную роль в обеспечении продовольственной безопасности и занятости населения. В 2024 году жители региона, ведущие личное подсобное хозяйство, произвели продукции на 109 миллиардов рублей - это почти треть общерегионального объема. В производстве картофеля их доля составляла 98,5 процента, овощей - 88,5 процента, яиц - 40,7 процента. Конечно, крупные предприятия более эффективны на высококонкурентном рынке, но никакой ликвидации малых хозяйств мы не наблюдаем: за последние пять лет их число снизилось менее чем на один процент.

Я так понимаю, что именно фермеры в основном занимаются и органическим сельским хозяйством, в котором Воронежская область - один из лидеров в стране.

Виктор Логвинов: Мы поддерживаем развитие "органики", в том числе компенсируем затраты на биопрепараты и прохождение сертификации. Но никто насильно в органическое хозяйство не загоняет: многие фермеры сами выбирают этот путь, понимая, что объем продукции будет меньше, но стоит она дороже. И нужно сказать им спасибо, что они делают небольшую наценку вместо серьезной надбавки в виде "органической премии", как это принято во всем мире. А спрос на органическую продукцию растет. Наши хозяйства ведут продажи не только в регионе, но и в Москве, и в Санкт-Петербурге.

Но везде наверняка есть дефицит кадров.

Виктор Логвинов: Нашему АПК не хватает семи тысяч человек. Для решения этой проблемы у нас созданы агроклассы в школах, профориентация начинается уже с малых лет. Сейчас, например, остра проблема ветеринаров - прямо сейчас их нужно 130, а профессия сложная и не самая популярная.

Но чтобы молодежь оставалась на селе, нужно, чтобы жизнь там была комфортной. Для этого в 2019 году была запущена федеральная программа "Комплексное развитие сельских территорий" - на то время фактически "13-й нацпроект". Причем, подчеркну, она стартовала именно в Воронежской области. Мы за пять лет освоили в рамках программы 8,5 миллиарда рублей, построив на селе самую разную инфраструктуру. В этом году по программе на развитие воронежских сельских территорий выделено 1,25 миллиарда рублей.

Вы максимально погружены в отрасль, но стали кандидатом в депутаты облдумы. Причем в 2020 году уже избирались, но тогда остались в кресле вице-премьера. Зачем вам это нужно и не повторится ли ситуация?

Виктор Логвинов: В ноябре этого года будет десять лет, как я курирую агропромышленный комплекс в должности заместителя председателя правительства Воронежской области. В 2015 году на этот пост меня пригласил губернатор, а ныне вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев. Помню наш разговор: он дал совет не задерживаться на одном месте больше десяти лет. Да, в 2020 году я остался работать в правительстве, но теперь при положительном результате мандат не сложу. Необходима разработка областной программы развития сельских территорий. Федеральная программа скорректирована, основные средства по ней теперь пойдут на развитие опорных населенных пунктов. У нас в области это в основном райцентры. А как быть с селами, входящими в сельские поселения? О них нельзя забывать. Молодежь должна оставаться там, а для этого нужно создавать достойные условия. Кроме того, необходимо актуализировать базовый закон об инвестиционной деятельности в Воронежской области с учетом существующих реалий. Стоит подумать и о пересмотре региональных норм в части минимальных параметров бизнес-планов инвестпроектов. Нельзя требовать от инвесторов точного соблюдения параметров, заложенных при совершенно иной ключевой ставке - так они могут потерять интерес к вложению своих средств в регион.

Россия. ЦФО > Агропром > rg.ru, 12 августа 2025 > № 4802544 Виктор Логвинов

Погода и диспаритет цен. С какими проблемами столкнулись аграрии в России

В Калининграде решили компенсировать аграриям ущерб от заморозков

Александр Гавриленко (Ростов-на-Дону),Денис Гонтарь (Калининград)

Власти Ростовской области предложили ввести мораторий на банкротство сельхозпредприятий до конца 2026 года. И продлить сроки погашения кредитов и лизинговых обязательств, чтобы снизить финансовую нагрузку на аграриев, понесших серьезные убытки из-за весенних заморозков и последующей засухи. В Калининградской области решили помочь аграриям рублем.

- Ситуация в этом году крайне тяжелая. Пролонгация кредитов и лизинга, конечно, не компенсирует потери урожая 2024-2025 годов, но это необходимая мера поддержки, - подчеркнул врио главы Ростовской области Юрий Слюсарь. - Мы прорабатываем дополнительные шаги, включая обращение в федеральный центр с просьбой о компенсации затрат на погибшие посевы. Отметим, что подобный механизм применялся только в 2012 году. А в этом сезоне урожай на Дону частично или полностью уничтожен на почти миллионе гектаров.

Аграрии отмечают, что себестоимость сельхозпродукции в прошлом сезоне заметно выросла, а цены на зерно остаются на прежнем уровне много лет. Рентабельность в некоторых хозяйствах близка к нулю. Если крупные предприятия еще обладают каким-то финансовым резервом, то небольшие фермерские хозяйства - на грани выживания. Многие, особенно небольшие, вынужденно сократили объемы внесения удобрений и применения агрохимии. Некоторые признались, что вовсе не обрабатывали поля в этом году.

Непростая ситуация наблюдается во многих регионах. В сельхозкооперативе "Колос" Волгоградской области уборку зерновых уже завершили. Как сообщил его руководитель Владимир Серебряков, качество урожая крайне низкое - содержание протеина не превышает 11 процентов. Это уже ближе к фуражному зерну, не предназначенному для экспорта. Пересеивать погибшие от весенних заморозков посевы было нецелесообразно. Влаги не было, а цены на удобрения, ГСМ, запчасти и средства защиты растений выросли. Рисковать было уже бессмысленно.

Даже в Краснодарском крае, где традиционно самые высокие урожаи и отличная маржинальность, в этом году результаты далеки от обычных. По словам председателя Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Краснодара Игоря Емелева, если раньше Кубань производила до 11-12 миллионов тонн зерна в год, то сейчас прогноз - около восьми миллионов.

Закупочная цена на зерно - 10-11 рублей за кило. Хлеб в магазине стоит 56-70 рублей за булку. Разница - колоссальная. Прибыль получает не крестьянин

Если в следующем сезоне не произойдет финансового оздоровления, эксперты прогнозируют резкое снижение валового сбора и качества зерна, а также волну банкротств, прежде всего среди фермерских хозяйств.

В этой опасной ситуации регионы и сами пытаются поддержать своих аграриев. Более 35 миллионов рублей готово выделить правительство Калининградской области на покрытие ущерба, который понесли сельхозпроизводители региона после внезапных заморозков. Потери урожая в некоторых хозяйствах составили до 80 процентов. "Мы предполагали собрать около 1,3 тонны яблок, - сообщил фермер Александр Селезнев. - Выжили около 20 процентов завязей. Очень рассчитываем на поддержку региональных властей. Крайне важно обеспечить текущий год, чтобы хорошо войти в 2026-й".

Его поддержал фермер из Полесского района Роман Болсун. Благодаря тому, что он выращивает сразу несколько культур, хозяйство пострадало не так сильно. Однако по яблокам потери - 70 процентов урожая.

Специальная комиссия правительства Калининградской области подсчитала убытки сельхозпроизводителей, занимающихся плодово-ягодным направлением: они составили более 41 миллиона рублей. "Таких внезапных весенних заморозков не было 34 года. Чрезвычайная ситуация может поставить под угрозу не только урожай плодово-ягодных культур в этом году, но и существование многих фермерских хозяйств, специализирующихся на их производстве. Поэтому мы решили выделить субсидию из областного бюджета для компенсации потерь. Ее размер составит свыше 35 миллионов рублей", - сообщил глава региона Алексей Беспрозванных.

Калининградские власти также заинтересовались новыми техническими средствами, которые помогают бороться с внезапными заморозками и туманами. Например, можно использовать специальные костры или ведра с особым запалом. Схожего эффекта можно добиться при помощи вертолета. Своим винтом он будет перемешивать воздух, не давая холодным потокам оседать вниз и губить посадки. Также есть специальные ветряки, которые делают то же самое в автоматическом режиме. Фермерам предложили проработать вопрос по их возможной установке. Если это поможет в будущем сохранить урожай, то, возможно, следует вложиться в производственный апгрейд.

Вопрос ребром

Николай Глазырин, донской фермер:

- В этом году закупочная цена на зерно составляет 10-11 рублей за килограмм, при себестоимости девять рублей. Прибыль мизерная, особенно на фоне растущих затрат.

Хлеб в магазине стоит 56-70 рублей за булку. Разница между ценой у производителя и розничной стоимостью колоссальна - прибыль получает не крестьянин. Вот в чем суть проблемы. Так что главная беда - не только погода, но и усиливающийся диспаритет цен. Трактора стоят от трех миллионов, комбайны - от 16, кредиты - под 30 процентов. А еще надо платить налоги, покупать ГСМ, семена, удобрения. О каком развитии можно говорить?

Изменятся правила маркировки эко- и биопродуктов

Татьяна Карабут

Производители продуктов смогут до 2035 года использовать на упаковках обозначения "эко", "био" и другие подобные без подтверждения соответствия требованиям к органической продукции. Закон об этом публикует "Российская газета".

Закон об органической продукции действует в России еще с 2020 года. К ней предъявляются жесткие требования. Например, при производстве органической продукции запрещено применять агрохимикаты, стимуляторы роста и откорма животных, использовать методы генной инженерии, ионизирующее излучение и т.д.

Но многие производители используют различные обозначения вроде "эко-", "био-" на обычной, не органической продукции и тем самым сбивают с толку покупателей.

Новые правила маркировки, запрещающие это делать без сертификата соответствия органической продукции, должны вступить в силу 1 сентября 2025 года. Таких сертификатов выдано уже более 600, сообщало Роскачество.

Но теперь бизнесу дают переходный период в 10 лет, в течение которого предприниматели смогут плавно подготовиться к этим изменениям. За это время они должны будут либо подтвердить соответствие своих товаров требованиям к органической продукции, либо прекратить использовать эти слова в обозначении продуктов.

Свыше 94,8 тысячи хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот пестицидов и агрохимикатов, зарегистрировано во ФГИС «Сатурн»

Россельхознадзор сообщает, что по состоянию на 28 июля 2025 года в Федеральной государственной информационной системе прослеживаемости пестицидов и агрохимикатов (ФГИС «Сатурн») зарегистрировано 94 816 хозяйствующих субъектов (ХС) и 2 925 930 поднадзорных объектов, в том числе 29 575 активных места хранения.

По итогам работы ФГИС «Сатурн» отмечается положительная динамика со стороны хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот пестицидов и агрохимикатов. Так, по состоянию на 28 июля текущего года порядка 47,1 тысячи уникальных пользователей, авторизированных с 17 февраля с помощью ЕСИА, выполнили в системе 63,4 млн действий. При помощи интерфейса API в обновленной версии ФГИС «Сатурн» уже работают 93 хозсубъекта.

С 1 сентября 2022 года юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны отражать во ФГИС «Сатурн» информацию об имеющихся в собственности пестицидах и агрохимикатах.

Напоминаем, что с 17 февраля 2025 года введена в промышленную эксплуатацию модернизированная версия ФГИС «Сатурн».

Подробное описание работы в модернизированной версии системы размещено на главной странице сайта по ссылке. Возникающие технические вопросы следует направлять на адрес электронной почты технической поддержки: saturn@fsvps.ru или по телефону: +7 (4922) 77-75-21.

Утверждены изменения в индикаторах риска нарушений обязательных требований при применении пестицидов

Россельхознадзор сообщает о вступлении в силу 3 августа 2025 года изменений в индикаторы риска нарушения обязательных требований в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами.

22 июля текущего года Минюстом России зарегистрирован приказ Минсельхоза России от 17 апреля 2025 года № 263, которым утверждены нововведения. С приказом можно ознакомиться по ссылке.

Изменения направлены на повышение эффективности индикаторов риска и снижение нагрузки на сельхозтоваропроизводителей за счет приоритета на проведение мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом.

Несоответствие внесенных сельхозтоваропроизводителем сведений об использовании пестицидов и агрохимикатов разрешенным регламентам применения будут выявлять за 12 месяцев подряд, а не в течение календарного года, что позволит учитывать нарушения, допущенные в предыдущем году, например, при обработке озимых.

Данные об урожайности зерна теперь будут учитываться из ЕФГИС ЗСН, в которую поступают сведения из ФГИС «Зерно».

Федеральным законом от 19 июля 1997 года № 109-ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами» установлена обязанность юридических лиц и индивидуальных предпринимателей предоставлять в ФГИС «Сатурн» достоверную и полную информацию об обращении пестицидов и агрохимикатов.

В первом полугодии 2025 года при проведении федерального государственного контроля (надзора) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами проведено 180 проверок на основании индикаторов риска. При этом в 177 случаях (98,3%) по результатам проверки были установлены нарушения обязательных требований.

Делегация из Иордании знакомится с российской системой контроля качества и безопасности зерновой продукции

С 3 по 8 августа 2025 года представители Министерства сельского хозяйства и Министерства промышленности, торговли и снабжения Иордании находятся в России с целью ознакомления с системой карантинного фитосанитарного контроля, обеспечения качества и безопасности зерна, а также определения остаточного содержания пестицидов.

В рамках визита иностранные коллеги посещают подведомственные Россельхознадзору учреждения и лаборатории, осуществляющие подтверждение соответствия зерна и продуктов его переработки импортным требованиям. Также специалисты оценивают процесс отгрузок российского зерна на экспорт в морских торговых портах.

Иорданская делегация уже побывала в испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в порту «Высоцк» Ленинградской области и Северо-Западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Санкт-Петербурге. Зарубежные представители высоко оценили высокий уровень профессионализма сотрудников, технологическую оснащенность лабораторий и отметили системный подход в обеспечении пищевой безопасности и фитосанитарного благополучия страны.

Также запланировано ознакомление с деятельностью морского порта в Калининграде, ФГБУ «ВНИИКР» в подмосковном Быково и филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по Москве и Московской области.

8 августа в Москве пройдут завершающие переговоры.

По данным ФГИС «Аргус-Фито», с 2023 года по состоянию на 3 августа 2025 года из России в Иорданию экспортировано 907 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. Основу поставок составили пшеница, ячмень и нут.

Более 6,3 тысячи хозяйствующих субъектов, осуществляющих обращение пестицидов и агрохимикатов, не зарегистрированы во ФГИС «Сатурн»

По состоянию на 28 июля 2025 года Россельхознадзор зафиксировал в Федеральной государственной информационной системе прослеживаемости пестицидов и агрохимикатов (ФГИС «Сатурн») более 6,3 тысячи незарегистрированных контрагентов, что составляет 6,3% от общего количества зарегистрированных хозяйствующих субъектов (94,8 тысячи).

Наибольшее количество контрагентов, не завершивших регистрацию во ФГИС «Сатурн» установлено в следующих регионах:

 Федеральным законом от 19 июля 1997 г. № 109-ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами» установлена необходимость регистрации во ФГИС «Сатурн» всех юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение пестицидов и агрохимикатов, которые внесены в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории России.

Обращаем внимание, что к осуществляющим обращение пестицидов и агрохимикатов хозсубъектам, которые не зарегистрированы во ФГИС «Сатурн», могут быть применены соответствующие меры реагирования со стороны Россельхознадзора.

Россельхознадзор продолжает работу по выявлению незарегистрированных в ФГИС «Сатурн» хозяйствующих субъектов, осуществляющих обращение пестицидов и агрохимикатов.

В Европе зафиксирован резкий рост случаев АЧС среди диких кабанов и домашних свиней

По данным Всемирной организации здоровья животных (ВОЗЖ) и Европейской комиссии, во многих странах Евросоюза наблюдается значительный рост случаев африканской чумы свиней (АЧС) как среди диких кабанов, так и среди домашних свиней. С начала года по состоянию на 5 августа 2025 года зарегистрировано 7 325 случаев АЧС у диких кабанов и 405 – у домашних свиней.

Наибольшее количество зараженных диких кабанов выявлено в следующих странах: Польше — 2 482, Германии — 1 604, Латвии — 711, Венгрии — 610, Литве — 493, Италии — 458, Болгарии – 274, Словакии — 159, Румынии — 143 и ряде других стран.

Среди домашних свиней больше всего случаев зафиксировано в Румынии — 230, Сербии — 73, Молдове — 39, Украине — 16, Боснии и Герцеговине — 12, Хорватии — 11, Польше — 8, Эстонии — 5, Греции — 4, Латвии — 3, Литве — 2, Италии — 1 и Словакии — 1.

Для усиленной защиты свиноводческих хозяйств от возможных угроз проникновения АЧС 1 сентября 2025 года в России вступают в силу поправки в ветеринарные правила по борьбе с данным заболеванием. Изменения будут касаться оснований для подозрений на заражение свиней, правил отбора проб, ограничений в охотничьих хозяйствах и сроков комплектования хозяйства после снятия карантина.

Ученые подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») напоминают, что к основным мерам профилактики и борьбы с АЧС относятся:

Содержание свиней в надежно огороженных свинарниках без свободного выгула;

Регулярная очистка и дезинфекция свинарников;

Использование сменной одежды, обуви, отдельного инвентаря для ухода за свиньями;

Запрет кормления свиней пищевыми отходами без их трехчасовой проварки;

Запрет посещения хозяйств, свиноподворий посторонними лицами;

Покупка здоровых свиней с ветеринарными сопроводительными документами, ввод в стадо после карантина, регистрация свинопоголовья;

Запрет подворного убоя, реализации и переработки свинины без ветосмотра и ветсанэкспертизы продуктов убоя;

В случае заболевания, гибели свиней – немедленное уведомление госветслужбы;

Проведение вакцинаций против КЧС, рожи и других ветеринарных обработок;

Утилизация биоотходов в строго в установленных местах.

При строгом соблюдении всех профилактических мероприятий имеются все предпосылки, чтобы удержать эпизоотическое благополучие в стране по АЧС на высоком уровне.

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» включено в реестр аналитических лабораторий ООН по расследованию применения химического и биологического оружия

4 августа 2025 года подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» получило официальное уведомление от Механизма Генерального секретаря ООН о включении в реестр аналитических лабораторий, уполномоченных участвовать в расследованиях предполагаемого применения химического и биологического оружия.

В рамках членства планируется проведение лабораторных экспертиз, необходимых при международных расследованиях, оказание консультативной и экспертной поддержки ООН, участие в разработке методик и стандартов выявления следов применения химического и биологического оружия.

Включение ФГБУ «ВНИИЗЖ» в реестр лаборатории ООН подтверждает высокий уровень технической оснащенности учреждения, его научной деятельности и компетентности сотрудников.

Этот статус позволяет выйти на новый уровень международного взаимодействия, открывает доступ к участию в глобальных инициативах по предупреждению и расследованию химико-биологических угроз, расширяет возможности научно-технического сотрудничества и усиливает вклад России в обеспечение международной биологической и химической безопасности.

До конца текущего года Управление ООН по вопросам разоружения планирует провести встречу с представителями лабораторий – участников. В числе приглашенных – специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Согласно данным Министерства иностранных дел России, в настоящий момент в реестр входят 94 лаборатории со всего мира, 17 из которых расположены в странах Восточной Европы.

Россельхознадзор вводит запрет на ввоз и транзит живых животных и животноводческой продукции из Болгарии и Румынии из-за распространения оспы овец и коз

В связи с регистрацией вспышек оспы овец и коз в Болгарии и Румынии Россельхознадзор вводит временные ограничения на ввоз и транзит из указанных стран по территории России живых овец и коз, а также иных восприимчивых животных и подконтрольных государственному ветеринарному надзору товаров.

К подконтрольным госветнадзору грузам относятся: продукция, полученная из мясосырья овец и коз, молоко и молочные продукты, корма животного происхождения и другое сырье и изделия, полученные от убоя овец и коз, а также бывшее в употреблении оборудование для их содержания, убоя и переработки.

Согласно данным Всемирной организации здоровья животных, на территории Болгарии с 20 июля 2025 года подтверждено 11 очагов оспы овец и коз, на территории Румынии с 17 июля 2025 года – 7.

Информация о мерах, принятых ветслужбами этих стран по предупреждению распространения и ликвидации указанного заболевания, в Россельхознадзор не поступала.

С регистрационным досье на ветеринарные препараты необходимо работать по-новому

В целях формирования общего реестра лекарственных средств для ветеринарного применения на территории Евразийского экономического союза необходимо пройти процедуру приведения регистрационного досье в соответствие единым требованиям, установленным Правилами регулирования обращения ветеринарных лекарственных средств на таможенной территории Евразийского экономического союза.

Предусмотрено дополнение регистрационных досье новыми исследованиями в случае их несоответствия требованиям или отсутствия необходимого объема к проведенным доклиническим испытаниям на ранее зарегистрированные ветпрепараты по национальной процедуре регистрации.

Правила вступили в силу в 2024 году, однако проведение процедуры стало возможным только после установления пошлин за выполнение необходимых административных действий. Соответствующий закон вступает в силу с 1 сентября 2025 года.

Россельхознадзор информирует о необходимости заблаговременного проведения исследований и своевременной подачи заявлений на приведение в соответствие регистрационного досье на лекарственные препараты для ветеринарного применения в целях исполнения единых требований и с учетом прогнозируемой загрузки подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ»), которое является экспертной организацией.

Особое внимание следует уделить документам, подтверждающим безопасность применения лекарственных препаратов, отчетам по фармакокинетическим параметрам и методам определения остаточных количеств действующего вещества в продукции животного происхождения после применения такого лексредства, а также документальному подтверждению (валидации) указанных методов.

За консультацией по приведению регистрационных досье в соответствие следует обращаться непосредственно в экспертную организацию.

Россельхознадзор выпустил видеоинструкцию для регистрации экспортеров зерновой продукции в китайской системе CIFER

Россельхознадзор выпустил видеоинструкцию для регистрации экспортеров в китайской системе CIFER, которые поставляют продукты переработки зерна в Китай: растительные масла, муку, крупы, хлопья. Для подачи заявки необходимо собрать заранее необходимые данные, документы о предприятии и производстве.

Регистрация в CIFER начинается с сайта Россельхознадзора. На главной странице в правой колонке меню выбирается рубрика «Экспорт/Импорт». В появившемся нижнем списке стран необходимо кликнуть «Китай», далее выбирается рубрика «Экспорт зерна». В правой колонке таблицы «Аттестация для экспорта в Китай для производителей продуктов переработки зерна» в строчке «Регистрация в системе «Одно окно» (далее — «CIFER») и подача заявки необходимо кликнуть на указанную гиперссылку.

Далее появится окно входа или регистрации в китайской системе. При регистрации необходимо выбрать из списка категорию продукции. Важно учитывать, что в первую группу товаров входят продукты, требующие подтверждения Россельхознадзора. Во второй группе – продукты, не требующие дополнительного подтверждения заявки российских ведомств. Данные таких товаров направляются напрямую в Главное таможенное управление Китая.

Пищевые растительные масла, мука, крупы, хлопья относятся к первой группе, и заявки по ним подтверждает Россельхознадзор. После этого выбирается конкретный вид продукции: появится форма заявки. Вся информация и документы подаются на английском или китайском языках. Поля, отмеченные красной звёздочкой, обязательные. Указывается именно фактический адрес предприятия, а не юридический. Некоторые строки в форме подачи заявки активируются только после аттестации экспортера. Будет указан китайский регистрационный номер и дата.

К заявке также прикрепляются документы: выписка о предприятии из ЕГРЮЛ или ОГРН. Загружается оригинал и перевод. Необходимо указать и информацию о продукции, которую вы хотите зарегистрировать для экспорта в КНР. Потребуется ввести данные о наименовании продукции, название бренда, количество, объем в кубических метрах.

Кроме этого, указывается проектная и фактические мощности предприятия в тоннах в год, описывается процесс производства. Если на предприятии внедрена система ХАССП (HACCP, международная система безопасности пищевых продуктов), то необходимо это указать, также загрузить другие производственные документы. Если система ХАССП на производстве отсутствует, это также указывается в заявке. Кроме этого, добавляется схема технологического процесса, фотографии продукции. Также необходимо указать, если предприятие экспортировало продукцию в Китай, другие страны за последние 2 года: продукция, объемы и даты в разделе «Информация о сырье».

Помимо этого, необходимо загрузить протокол лабораторных исследований на ГМО, а если применяются пестициды, то перечислить их. Потребуется загрузить также информацию о производителях — поставщиках сырья с названием и регистрационным номером. Указывается применение в производстве воды, пары или льда. Также необходимо предоставить данные, как проводится проверка качества и какой способ дезинфекции используется — хлор, озон или другой. В разделе «Информация о сотрудниках» указывается численность персонала.

Важно помнить, что название предприятия и имя его официального представителя должны совпадать с теми, что указаны в заявке и документах предприятия. После подачи заявки можно связаться с сотрудниками Россельхознадзора и уведомить о подаче заявки на аттестацию в системе CIFER.

В настоящее время в китайской системе CIFER аттестовано 487 предприятий-производителей растительных масел, муки, крупы, хлопьев, из них 387 предприятий по растительным маслам и соевой муке, 100 предприятий по муке, крупе и хлопьям.

Россельхознадзор принял участие в российско-таджикских консультациях по биологической безопасности

31 июля 2025 года в Душанбе специалисты Россельхознадзора в составе межведомственной российской делегации приняли участие в двусторонних консультациях с представителями Министерства здравоохранения и социальной защиты населения Таджикистана по вопросам биологической безопасности.

В ходе мероприятия Служба ознакомила таджикскую сторону с деятельностью подведомственных научно-исследовательских институтов – ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБУ «ВГНКИ» и ФГБУ «ВНИИКР».

Российское ведомство пригласило специалистов профильного звена из Таджикистана пройти обучение по образовательным программам вышеуказанных учреждений, а также развивать на их базе научно-техническое взаимодействие.

Стороны выразили надежду на дальнейшее укрепление сотрудничества в области биологической безопасности.